وصفات للتوفير

طريقة عمل مخلل اللفت على طريقة ست الحبايب الله يحفظها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Mariam Ramadan‎  الطريقة: اولا بغسل اللفت وبشيل القمعة اللي فوق واللي تحت وبقطع اللفت على شكل هلال بدون تقشير لانه القشر بيعطيه منظر اجمل   وبسخن مي وبحط فيها ملح خشن صخري وبنقع اللفت فيه لمدة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الزيتون الاسود بالزيت بناءا على رغبة بعض الاخوات طريقة عمل الزيتون الاسود بالزيت معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan‎  الطريقة: اولا بغسل الزيتون بالماء وبنخزو بالشوكة وبنقعة بوعاء وكل 3ايام بغير المي تبعه لمدة اسبوعين .الاسبوع التالت بنقعه بمي وملح وبغير المي مرة واحدة .الاسبوع الرابع بحطه بمصفاية وبرش عليه ملح وشرحات ليمون…
اقرأ أكثر...

بناءاً على رغبة الكثير من الاخوات رح اعيد نشر طريقة عمل خل التفاح في البيت كل اللي بتحتاجيه كمية مناسبة من التفاح الاخضر او الاحمر زي ما تحبي كله بصير احمر بعد ما يخلل ،وبتحتاجي مرطبان شفاف حتى تراقبي المرطبان من حين لاخر وقطعة قماش الطريقة بتغسلي التفاح وتجففيه منيح ،ما بدنا ولا…
اقرأ أكثر...

  🐓مكعبات ماجي 🐔 🌴المكونات: ليتر مرق دجاج 2 جزر 2 بندوره 2 بصل بقدونس او كرافس قطعه صغيره زنجبيل طازج( او زنجبيل بودره) 5 حصوص ثوم (او ثوم بودره) كوب طحين كوب زيت ملح التوابل: بابريكا كمون فلفل اسرد كزبره ناشفه بهارات الماجي كركم 🌴الطريقه:  تسلق الخضار مع مرق الدجاج وورق الغار…
اقرأ أكثر...

  الحمد لله جهزوا زيتوناتي عنجد طلعوا بشهوااا والحمد لله كبس الزيتون الاسود منشطب حبات الزيتون بالطول من الجهتين ومنقعهم بالمي لمدة 10 ايام وكل يومين منغير عليهم المي ومنحط مي جديده وبعد العشر ايام منشيل المي عن الزيتون ومنحطه في صفايه ومنضيف عليهم ملح كميه…
اقرأ أكثر...

وفري على أبو العيال وتعلمي صنع جبن منزلي بالخلاط جبن منزلي بالخلاط بنكهة المخلل معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي جبن الخلاط : مثلا نصف كوب حليب ورشه ملح الليمون ورشه ملح والزيت نصب تقريبا كوب الا ربع ونضيف المخلل مثلا جزر وفلفل وفلفل حار لو تحبي وفصين ثوم وخل وممكن…
اقرأ أكثر...

عملت جبنة من مكون واحد فقط لو أعجبتكم بنزل الطريقة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎نسرين بارافي‎  مساكم ورد عملت جبنة من مكون واحد فقط   الطريقة: نضع 2 ك حليب سائل وبعد الغلي نضيف عليه 5 ملاعق كبيرة خل ابيض نحركهم ونتركهم 5 دقائق ع النار ليفصل ماءه ثم نجيب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفلفل الشطة الحمرا في البيت بالخطوات المصورة اكتبي زاكي لتصلك الطريقة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Mariam Ramadan‎ خلصنا من الزيتون والمكدوس والجبنة والمخلل وضل علينا الفلفل الاحمر الشطة ،عملناهم وخلصنا الحمد لله عملت بكسة فلفل وحطيت معها كيلو فليفلة حمرا لانه الفلفل حار جدا .. …
اقرأ أكثر...

طريقة حفظ الزيتون يبقى 3 سنوات بنفس الجودة احفظي الوصفة فورا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة تحرير الحفناوي الطريقة: اولا يفضل لو انتي ترضيه ف البيت افضل من الماكينه بعد الانتهاء من الرص نحضر وعاء نضع فيه ماء كل خمس كاسات ماء بنفس الكاسه واحده ملح خشن نغسل الفلفل ولليمون…
اقرأ أكثر...

راح أنزلكم طريقة التين الحبشي مربى غير شكل معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Sahera Da تين حبشي مربى غير شكل.. مقادير وطريقة تخضير مربى التين الحبشي الاسود ......حبته كبيرة تلاتة كيلو تين حبته كبيرة مغسول .وثقبي التين بالشوكة كيلين سكر ...اذا كان حلو .. .واذا كان وسط كيلين ونص .. معلقة صغيرة حمض…
اقرأ أكثر...