وصفات مصورة خطوة بخطوة

كبة قصابية حلبية بالخطوات المصورة كبة قصابية حلبية معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداُ الفنانة في عالم الطهي والأناقة والشياكة في تقديم سفرتها السورية الأصل شيف فاتن بليد المقادير مع الطريقة: فنجان شاي برغل ناعم جدا ينقع مدة من خمس الى عشرة دقائق كيلو كباب خاروف ١ملعقة كبيرة نعناع ١ملعقة كبيرة بهار ١ملعقة صغيرة كمون ١ ملعقة…
اقرأ أكثر...

المكمورة الاردنية على أصولها بالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي Manar Wasef Gharaibeh وعدتكوا انه بس تيجي ماما رح تنزل الطريقه للمكمورة الاردنية على الطريقة الاربدوية الأصيلة, والاربد هي مدينة الجمال في الادرن وتسمى عروس الشمال وها انا قد عدت ....طريقه من غير مقادير حسب افراد العيله وتحت كل صوره في تفسير الها الطريقة: طحين…
اقرأ أكثر...

صفيحة سورية خطوة بخطوة مع الصور معكم صديقة زاكي السورية المبدعة Faten Balid صفيحة سورية عنتابي الطريقة واضحة من خلال الصور والعجينة هي عجينة العشر دقائق المقادير للحشوة: لحمة مفرومة ناعمة خاروف فليفلة حمرا وخصرا وبندورة وبصل وثوم ونعناع وبقدونس ودبس فليفلة ودبس رمان ملح بهار والتزين صنوبر مقادير العجينة: عجينة العشر دقائق ١كاسة ماء دافى…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكبة المسلوقة بالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداً شيف فاتن بليد كبة مسلوقة محشية لحمة ومسلوقة بماء وملح المقادير بأول تعليق ??ادعموني حتى انزل لكم انواع كثيرة من كبب التي تشتهر بها مدينة حلب ولكم جزيل الشكر سلفا كبة مسلوقة مدورة او لوزية المقادير: ١ كيلو برغل ١كيلو هيرة ١كيلو لحمة مفرومة مكسرات ١ملعقة بهار حلبي رشة كمون رشة قرفة…
اقرأ أكثر...

فولية باللحمة أكلة سهلة وسريعة معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداً شيف فاتن بليد المقادير: فول اخضر. لحمة. ثوم. كزبرة يابسة بهار ملح. الطريقة: يغسل الفول الأخضر  ويقطع تقلى اللحمة مع الكزبرة اليابسة والثوم وقليل من البهار ثم يضاف الفول الى اللحم ويقلى معها يضاف قليل من الماء ويترك على نار هادءة جدا وكل شوي…
اقرأ أكثر...

كبة الحيلة بدون هبرة بالخطوات المصورة كبة الحيلة سميت بهل الاسم لانوا كبة بدون هيرة معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداً شيف فاتن بليد هي الوصفة خاصة بأهل حلب لانوا بسبب الظروف ما في كهربا واللحم غالي جدا للناس لتحضير الكبة بهذه الطريقة المقادير: لكل كاسة برغل الذي يتكون من ثلاث ارباع كاسة برغل ناعم كاشف وربع كاسة برغل غامق. كاسة طحين. بودرة بصلة…
اقرأ أكثر...

مقانق شغل البيت بالخطوات المصورة مبارح عملت مقانق شغل ايدي حشيتهم وصورة من اول ما بدأت لانو انا مابحب المقانق الجاهزة طلعو كتير طيبين ان شاءالله يعجبكن شغلي دا كلام صديقة الصفحة Houda Zakou تعالو نشوف كيف سوته ‫#‏ الطريقة: تنظيف المصران اللمبار ضعى المصران فى ماء وملح وخل لمدة ساعه وبعدين افركيه فى بعضه ينزل كل إلا فيه وبعدين أدعكى بملح وأشطفيه وأحشيه…
اقرأ أكثر...

اسمي Shefa Essa مساكم خيرات وبركات مع ازكى اقراص الزعتر الاخضر الفلسطيني طريقه العجينه لكل كيلو طحين ملعقه كبيره خميره وملعقه سكر وملعقه ملح وملعقتين كبار زيت زيتون وماء فاتره للعجن نخلطهم مع بعض ونعجن حتى تكون عنا عجينه طريه مش جامده حتى تمد معنا وقت الشغل وبنغطيها وبنتركها تخمر بدها ساعتين على الاقل والف صحه وعافيه…
اقرأ أكثر...

طريقة افخاد الدجاج المحمرة المحشية بالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي أنا ليبية وأكلي فاخر اسمي " الوردة البيضاء" تعالوا نتعلم سوا الطريقة. الطريقة: اول حاجة نخلي الفخدة من العظم ديري فتحة من الفخدة من خلف وابدي تبعي العظم وطلعيه وبعدين تبلي الافخاذ بتابل دجاج وليمون وخل وفلفل أحمر وملح وزعتر بودر واكليل بودر…
اقرأ أكثر...

قوارب الكوسا بالبشاميل بالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة جداً Ñêvéèň Mőhãmmäđ تابعوني مع هذه الطبخة السهلة واللي بعيدة عن الطريقة التقليدية لطبخ الكوسا, جربوها وخبروني تجربتكم. الطريقة: نقوم باختيار حبات الكوسا بهذا الحجم وغسلها وتقطيعها بهذا الشكل نقوم بسذلق الكوسا حتى تصبح طريه نسيبا نحضر لحم مفروم ,ونقوم بتقليبه نقوم بفرم حبتين بصل ناعم ونضعها…
اقرأ أكثر...