وصفات مصورة خطوة بخطوة

طريقة عمل معجنات مربى المشمش, معجنات محشيه بمربى المشمش واللوز طريقه جدا رائعه وبقليل من العمل بتحصلو على نتيحه جميله مليئه بالفن, تابعو مع الفنانه Ann Dove الطريقه.   مقادير العجينة: ٥ كوب طحين نصف كوب زبد سايح ٥ ملاعق شاي حليب پاودر ٥ ملاعق شاي سكر نصف ملعقة صغيرة ملح ٣ ملاعق شاي خميرة وماء دافي للعجن الطريقه: - تعجن العجينة وذلك بوضع المكونات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل, هل تحب المعكرونة المغطسة بالبشاميل, وبين طبقتي المعكرونة لحمة  مفرومة متبلة؟ لتخبرنا المبدعة "نور العرب" طريقة صنعها بالتفصيل. المقادير: كيس معكرونة قلم لحمة مفرومة بصل ملح فلفل أسود بهار قرفة المقادير للبشاميل: 5 ملاعق كبيرة زبدة 5 ملاعق كبيرة دقيق 5 كوب حليب سائل نصف كوب جبن مبشور اصفر   الطريقة: - المكرونة تسلقيها بماء مع ملح وزيت وطبعا ماتخليها تستوي استواء كامل خليها لل٨٠في…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشيبس في المنزل, هذه الوصفة ياريت كل أم تتعلمها لتوفر في ميزانية البيت, والأهم ليتناول أولادك شيبس بدون مواد مسرطنة ومواد حافظة, صديقة زاكي المبدعة  Mofeeda Abd El Momen, وكما عبرت الشيف مفيدة عن وصفتها: " حاجه كلنا بنحبها صغار وكبار لكن بنشتريها من السوق ومش مضمونة آيه رأيكم نعملها في البيت ونضمن الصحة لأولادنا٠٠٠٠٠عرفتوها البطاطس الشيبس٠٠٠٠سهلة ولذيذة", لنتابع الطريقة الان. المقادير: نصف كيلو…
اقرأ أكثر...

كباب مشوي ومدخن ومسحب طعم فوق الوصف, وصفة تستحق التجربة من إبداع صديقة زاكي العراقية Dania Ali, تخبرنا طريقة إعداد أشهى كباب في البيت, لنتابع.   المقادير:كيلو لحم مثروم مخلوط غنم وبقر بالتساويبصلة صغيرة مبروشةطماطة صغيرة مفرومة ناعم بدون قشرالقليل من الكرفس او المعدنوس مفروم ناعم جداًملعقتين طعام بخصمات او مدقوق الخبز٤ ملاعق طعام طحين (دقيق) او اقل حسب تماسك العجينةملعقة طعام زيت زيتون(ملح،فلفل اسود،سماق،بودرة…
اقرأ أكثر...

معمول يذوب بالفم وبدون استخدام قوالب التشكيل, صديقة زاكي المميزة Ghalia Jamour تخبرك وصفة للمعمول سوف تعتمدها لو جربتها لهشاشة المعمول وطعمه الرائع الذي يذوب بالفم, وأضف إلى ذلك سوف تعطي طريقة لتشكيل المعمول بدون قوالب التشكيل أو منقش المعمول, بمواد متوفرة في البيت من أغطية دائرية وقوالب تشكيل الكريمة أو أي شئ كان ممكن أن يتم رميه, لنتعرف الان على طريقة المعمول, وطريقة الاستفادة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كبة بالصينية بالصور, الكبة ملكة المقبلات تلك القطع الصغيرة المبرومة بنهايات حادة, ومحشية باللحمة المفرومة المعطرة برائحة التوابل, صديقة زاكي المبدعة Ghalia Jamour ستقدم اليوم عجينة الكبة التي يمكن استخدامها في صنع أشكال وأنواع مختلفة, وستقدم لنا طريقة تشكيل الكبة في الصينية, فلنتابع الشيف السورية غالية وهذه الوصفة المتقنة. المقادير: كيلو برغل ناعم ابيض نص كيلو برغل ناعم اسمر بصلتين كبار كيلو لحمه هبره…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية, من أكثر أنواع المقبلات المحبوبة هي السمبوسك وهي عجينة مقرمشة, يمكن حشيها بحشوات مختلفة مثل الجبن أو اللحم المفرومة, صديقتنا المبدعة  Ghalia Jamour تقدم لنا السمبوسة على الطريقة الهندية, فلنتابع معها. المقادير لسمبوسك: ٣ اكواب طحين نص كوب نشا ملعقه صغيره بيكنج باودر ملعقه ونص ملح ١١٠غ زبده نسيحها شوي نص كوب لبن زبادي يعني مو حليب تلات ارباع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل صفيحة شامية, الصفيحه الغنيه عن التعريف فهي من المعجنات المفضله لدى الجميع وهذه الوصفه مقدمه من صديقتنا الدائمه والمبدعه سمر الأحمد فتابعو الطريقه معها. العجينه: كيلو طحين ( كيلو = 4 كوب) معلقتين حليب بودرة معلقة سكر نص معلقة ملح نص معلقة خميرة نص كاسة زيت قلي الطريقة: - ضعي كل مكونات العجينة في وعاء, ابدئي في المكونات الجافة ثم السائلة, واستخدمي الماء…
اقرأ أكثر...

وصفة حلوى الصدفة , من الاطباق الليبيه الرائعه وتجمع بين طعم البقلاوه والقطايف فتابعو الوصفه مع مبدعتنا Samr Knd. المقادير: نص كوب زيت ونص كوب حليب حكه او باكو دسم ونص كوب سكر ملعقة صغيرة خل بيضة ودقيق لحتى تصبح عجينه بالنسبه للدقيق حوالي كوب وشوي علي حسب نوع الدقيق يشرب او لا, يعني حتى يكون عجينه متماسكه الطريقه: - نعجن المقادير وتتركها ترتاح شوي ونقسم…
اقرأ أكثر...

طريقة حلى دوار الشمس بالصور, شيك وحلو للضيافه على طريقة المبدعه / Samaher Hanafi, فلنتعرف مع المبدعة كيف نحصل على شكل دوار الشمس وطريقة صنع هذا الحلى الزاكي والشهي. المكونات/ الطبقة الاولى: بسكويت بتطحنيه مع زبده الطبقة التانيه: 6 فناجين حليب بودره وعلبه زبادي و2 فنجان سكر بودره الطبقة التالته : بسكويت اوريو الطبقة الرابعه : باكيت كراميل ~~~~~~~~~~~~~~~~ الطريقه/ - اول شي بتحطي البسكويت…
اقرأ أكثر...