وصفات مصورة خطوة بخطوة

طريقة حلاوة الجزر الحلقومية الفاخرة بالجوز على الطريقة العراقية  من الأكلات العراقية المشهورة . قامت المبدعة  Dania  Ali بتحضيرها لنا خطوة خطوة ، بناءاً على طلب أحد الأعضاء ، لتعرفنا على طريقة عملها لنتذوق طعمها الخيال ،كما وصفته لنا مبدعتنا . فحلاوة الجزر الحلقومية طيبة جداً ولذيذة ، و مطلوبة كثيرا خصوصا في رمضان ، مثل البقلاوة ، إن شاء الله تعجبكم وتتحمسون لتحضيرها ،…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شاورما اللحم على شواية الفرن وبالصور خطوة خطوة من إبداع المبدعة : حنان الشامي الحمصي ، التي صورت لنا مراحل تحضيرها مرحلة مرحلة ، حتى تسهل على عشاق الشورما طريقة تحضيرها بالبيت ، و بنفس المذاق واللذة للتي تباع جاهزة ، والأهم عندما تحضرها بنفسك ، تضمن نظافتها . المقادير: * 1 كيلو ونصف لحم شرائح بفتيك * عصير حبة برتقالة * عصير…
اقرأ أكثر...

افضل طريقة لصنع الدونات في المنزل, بمناسبة قدوم رمضان قدمت لنا المبدعة  Znb Zineb‎  إسفنج بيني و دونات شهية ولذيذة ، بطريقة سهلة و سلسة ، مصورة مراحل تحضيره الأخير خطوة خطوة ، متمنية لكل الأعضاء ، رمضان كريم ، وكل سنة وهم طيبين وهذه طريقة تحضيره . المقادير نحتاج : * 1/2 لتر من الحليب [ملاحظة :لا نستعمل 1/2 لتر الحليب كاملا، يبقى…
اقرأ أكثر...

قمر الدين, من أكثر الأشياء المميزة في شهر رمضان, ولكن عندما نشتريه من السوق يكون سعره مرتفع, وممتلئ بالأصباغ والمواد الحافظة, صديقة "زاكي" المبدعة Jasmen Jenin, تخبرنا طريقة متقنة ومميزة لصنع أطيب قمر الدين. ويستخدم قمر الدين كعصير وهو يطفئ العطش, يتم نقعه في الماء, ثم طحنه بالخلاط وإضافة السكر له, وممكن عمل المهلبية منه بواسطة نقعه بالماء, ثم إضافة السكر والنشا له ونضعه على…
اقرأ أكثر...

سبرينغ رول قرمشة وخفة وطيبة ولا اروع, وصفة مقرومشة وهشة, ومناسبة لتعملي كميات منها وتخزنيها في الفريزر عندك, ووصفة شهية لمائدة رمضانية تفتح الشهية, تعطينا الطريقة المميزة Rasha Hamdan, نتابع معها. المقادير: كوب طحين نص كوب نشا رشة ملح ماء حسب الحاجة الطريقة: - نخلط المكونات مع بعضها البعض وبنضيف الماء حتى يصبح لدينا عجينة مرقة متل عجينة العوامة.…
اقرأ أكثر...

معجنات على شكل أقماع, الكثير منا يحب المعجنات بمختلف النكهات و الحشوات, ونتفنن في تعلم طرق جديدة لتشكيل المعجنات, صديقتنا المبدعة "نور قلعجي" تعلمنا في هذه الوصفة كيف نعمل معجنات على شكل أقماع, وبدون الحاجة إلى الأقماع الجاهزة. - قومي في البداية بعجن أي نوع عجينة تتقنيه, ونقترح عليك عجينة العشر دقائق من هنا. الان اتبعي الخطوات كما في الصورة: أولاً/ نحضر ورق مقوى…
اقرأ أكثر...

حلقات بصل مقرمشة, يخبرنا الشيف المميز رشيد, طريقة صنع حلقات البصل المميزة ويعطينا الطريقة خطوة بخطوة مع الصور, وتفيدنا حلقات البصل كمقبلات بجانب أطباق الدجاج والمشاوي, أو كزينة لبعض أنواع السلطات, ستستمتعون بصوت القرمشة خش خش خش, نتابع الطريقة مع مبدعنا. المقادير:حبة بصل كبير رشة ملح رشة بهار ابيض (أو فلفل أسود أو أي نكهة بتحبيها)2 بيض نصف كوب طحين بقسماط الطريقة: - نقشر…
اقرأ أكثر...

كيكة بالكريمة والفواكه خطوة بخطوة مع الصور, كما تخبرنا صاحبة الوصفة المبدعة الريم ميس أن وصفة الكيك هذه من أفضل وصفات الكيك الاسفنجي المجربة لنتابع مع مبدعتنا. المقادير: 2 كأس طحين 2معلقة صغيرة بيكنج باودر 3بيضات معلقة فانيلا عصير برتقاله علبة لبن ثلث ارباع الكاسة زيت كاسة ونص سكر الطريقة: - اخفقي البيض مع الفانيلا جيداً حتی يصير متل الكريما لمدة 10 دقائق. - بعدها نضع الزيت والسكر واخفقي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مربى الفراولة, المربيات بجميع أنواعها يتم تناولها في العادة كوجبة إفطار أو عشاء مع خبز التوست المحمص, وكذلك تستخدم في حشوة البيتيفور, وتزيين الكيك وبعض أنواع الحلويات الأخرى, اليوم مبدعتنا المميزة Ghalia Jamour تطل علينا بطريقة عمل مربى الفريز , فلنتابع معها الطريقة. المقادير: كيلو فريز نص كيلو سكر ظرفين…
اقرأ أكثر...

تورتة الفراولة الشهية, وصفة متقنة ومجربة من المبدعة Wafaa Fifi Blue Tulip, نتابع معها الطريقة والخطوات خطوة بخطوة مع الصور. مقادير الكيك:6 بيضات200غ سكر ( 200غرام سكر تعادل كوب ولكن ليس ممتلئ) 200غ طحين  ( 200 غرام يعادل كوب ولكن ممتلئ تماماً وربع الكوب) فانيلاالقليل من خميرة الحلويات ( بيكنج باودر)القليل من الملح حشوة الكيك:كريم شانتيي ( أو أي…
اقرأ أكثر...