وصفات شهر رمضان

  بامية ورز ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om abd allah abo sall المقادير نص كيلو بامية تقريبا راس توم بندورة حمرا ومقشرة ومعصورة ماجي فلفل اسمر ملح قرن فلفل اخضر الخطوات احضار نصف راس التوم وتقليبه قليلا بالزيت ثم وضع البامية فوق الثوم وتقليبه قليلا قليلا ثم وضع الفلفل الاسمر والماجي ثم وضع قليل من الماء حتى الغليان…
اقرأ أكثر...

  مندي دجاج ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور عمر المقادير دجاجتين منظفين ومقطعين أرز بسمتي(مصطفى ) بصل ثوم بهارات خشنه (ابزار) ملعقه صغيره بهارات جزر بطاطا فلفل حار فلفل حلو لليمون فستق مكعبين ماجي صبغه اكل بقدونس زيت قلي الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم انا صديقتكم نور عمر وصفتي اليوم هي مندي دجاج سهل وبسيط وسريع التحضير وان…
اقرأ أكثر...

  معكرونة الاصداف بالبشاميل ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna وصفة لذيذة ومناسبة للشهر الفضيل ومعكم صديقتكم الشيف souad hosna المقادير ٥٠٠ غرام لحم مفروم علبة معكرونة اصداف بصلة صغيرة مفرومة علبة فطر نغسلها ونصفيها ملعقة صغيرة: سبع بهارات/بهار حلو/ قرفة/ ريحان/ اوريغانو/كزبرة يابسة/كركم ملح حسب الرغبة علبة صغيرة معجون الطماطم جبنة موزريلا 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

  بقلاوة بالعجينة الجاهزة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام حيدر المسعودي المقادير عجينة جاهزة (عجينة الكاهي) كوب حليب سائل ملعقتين سكر نصف علبة قشطة سكر حسب الرغبة زبدة او سمن فستق للتزيين شيرة او قطر الخطوات نعمل الكاسترد بكوب حليب سائل والكاسترد والسكر ولما يثقل نضيف القشطة ونتركه يبرد للحشوة بعدها ندهن الصينية بالزبدة و نقطع العجينة مربعات ندهنها ونحشيها ونذوب الزبدة…
اقرأ أكثر...

طريقة حلى الشوفان بدون فرن,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الرائعة Salam Zayed Um Khaloody  ,تتميز بانها من الذ انواع الحلويات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 1 كوب شوفان سريع التحضير صورته موجودة من ضمن الصور. نص كوب حليب بودرة . نص كوب جوز هند. مقدار من الحليب المكثف المحلى. 1 م صغير قرفة . شكولاته…
اقرأ أكثر...

  مكبوس الدجاج بس شي من الاخر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om abd allah abo sall المقادير كيلو رز بسمتي حبة طويلة دجاجة مقطعة اربع قطع حبتين كبار بطاطا حبتين كبار بندورة راس بصل كبير ٣ او ٤سنون ثوم بهارات خشنة(لومي حب قرفة عودان هيل حب ورق غار) بهارات ناعمة (بصل بودرة وتوم بودرة وزنجبيل بودرة فلفل اسمر بهارات ايطالية وبهارات كاري…
اقرأ أكثر...

  بسبوسة بجوز الهند , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan عملت بيبوسة بجوز الهند وطلعت بتشهي المقادير كاستين سميد ناعم كاسة طحين كاسة سكر كاسة حليب سائل كاسة لبن رايب كاسة جوز هند كاسة زيت ذرة معلقة خل ابيض ملعقة كبيرة بيكنج باودر ملعقة كبيرة فانيلا 3بيصات رشة ملح قطر الخطوات بنخلط جميع المواد الجافة مع بعض بنخفق جيدا البيض وجميع المواد…
اقرأ أكثر...

  متبل الجزر ملكة الاطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شيرين ابوعيشة المقادير جزر مسلوق 4حبات فلفل اخضر ثوم ملح ليمون طحينية زيت زيتون للتزين الخطوات بعد ما نسلق الجزر ونخليه يستوي منيح بنكون داقين فلفل مع ثوم وملح ونضيف الجزر بعد ما نقشره ونخلط ونضيف الطحينية وملح الليمون ويقدم يوضع عليه زيت زيتون
اقرأ أكثر...

  حلى الشعيرية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شيرين ابوعيشة المقادير بسكوت شاي باكيت حليب حليب مكثف محلى كريمة دريم ويب مغلفين قشطة علبتين كريم كراميل باكيت شعيرية محمصة الخطوات بسكوت شاي باكيت حليب لتغميسس البسكوت الطبقة التانية حليب مكثف محلى كريمة دريم ويب مغلفين قشطة علبتين كريم كراميل باكيت نخلطهم مع بعض بابخفاقة اليدوية شعيرية محمصة الطريقة نغطس البسكوت بالحليب ونصفه في…
اقرأ أكثر...

  برياني لحم ..ولااطيب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام حيدر المسعودي المقادير نصف كيلو رز لحم حسب الرغبة بزاليا جزر حبتين بطاطا مقطعة مكعبات حبتين بصل مفرومة وسط زيت للطبخ بهارات برياني كشمش (زبيب) الخطوات نقلي البطاطا .ونسلق اللحم .ونشوح البصل بالزيت لغاية مايذبل نضيف اللحم ونقلبه ونضيف بهارات وبعدها البزاليا بالجزر والزبيب(الكشمش). على جنب نطبخ الرز اصفر ومعه بهارات برياني ولما…
اقرأ أكثر...