وصفات شهر رمضان

مرق البامية ع الطريقة العراقية😋 معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN نصف كيلو بامية.... نصف كيلو لحم غنم.... عصير كيلو طماطة... راس ثوم.... ملح... ملعقة شاي كاري.... 3 ملاعق اكل كبار معجون طماطة نقلم البامية من طرفيها وتغسل جيدا...نقشر الثوم ونضعه مع البامية...يوضع اللحم ع النار الى ان ينصج...نضع الزيت في قدر ع النار و احمس اللحم ثم اضيف البامية والثوم ويقلب جيدا...ثم اضيف…
اقرأ أكثر...

مرق الشجر أو الكوسا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN كيلو شجر او كوسا....ربع كيلو لحم...2 بصل...2 طماطة...ملعقة شاي كركم او كاري...ملح...حمص مسلوق أو لبة حسب الرغبة...3 ملاعق كبار معجون طماطة نغسل الشجر واقشره خفيف...اقطعه بلطول او دوائر....والبصل والطماطم دوائر...اقليهم كلهم..اسلق اللحم... اضع القدر ع النار واضع الزيت واحمس اللحم واضيف المعجون والملح والبهارات واحمسهم زين ...ثم اضف ماء اللحم واقلبه وابقيه ع النار…
اقرأ أكثر...

مرق السبانخ الأخضر...نجفي ع اصوله.. معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN باقة سبانخ....الالة: باقة شبنت..باقة معدنوس...باقة حلبة....نصف كيلو لحم غنم... كوب لوبيا حمراء...1 نومي بصرة مكسرة ومنضفة من الحب...1 ملعقة شاي كاري..ملح...بصلة متوسطة الحجم... نغسل السبانخ ونفرمه...نغسل الالة ونفرمها سوة...نفرم البصل ناعم...نسلق اللوبيا...نسلق اللحم...نضع القدر ع النار واحمس البصل الى ان يشقر لونه...اضيف الالة واحمسها مع البصل واضيف النومي بصرة والكاري...اضيف السبانخ واحمسه جيدا…
اقرأ أكثر...

شوربة حليب 🍲... معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN 1 كوب رز....10 ملاعق حليب( انا استخدمت حليب مدهش)... هيل او ماء ورد او دارسين... نضع الرز ع النار الى ان ينضج جيدا...ونهرسه بلملعقة او المضرب السلكي....اضيف الحليب او الهيل او الدارسين او ماء الورد...يقلب جيدا الى ان يتجانس...يغلي غلوة وحدة واطفي النار...تقدم... عاااافيات... تطبخ اكثر وقت في الشتاء للاطفال وكبار السن...مفيدة جدا خاصة عند…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بسبوسة الكاروهات طعم خرااااافي  معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الجميلة Em Jawad Alrawash بسبوسة الكاروهات المقادير : كاستين سميد كاسة جوز هند كاسة لبن رايب او زبادي كاسة زيت نص كاسة سكر بيضتين باكيت بيكنج باودر باكيت فانيلا الطريقه: منخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وبعدين منجيب قشطة قيمر الباكيتات ومنعمل…
اقرأ أكثر...

كنافه بارده ولا الذ من هيك جربوها و ادعولي شهية و زاكية كتيييير معكم صديقة زاكي النجمة المبدعة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الجميلة Roze Mohamed Yaseen كنافه بارده المقادير : اقل من نصف الكيلو كنافه محمصه بالفرن بدون سمن او زبده 3 كاسات حليب كبار سائل 6 ملاعق…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيكة طبقات القرفه والكاكاو بتستاهل تشجيع عالي لفخامتها معكم صديقة زاكي النجمة المبدعة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الجميلة Roze Mohamed Yaseen   كيكة طبقات القرفه والكاكاو الطريقة : 4بيضات +ملعقة فانيلا +ملعقة خل تخفق جيدا ثم تضاف كأسين طحين مع الخفق جيدا ثم كاسه زيت وكاسة وربع سكر مع…
اقرأ أكثر...

اكلتي المفضلة الشيشبرك بطريقتي الزاكية فخمة بشكل لا يوصف يميييي معكم صديقة زاكي النجمة المبدعة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الجميلة Dalia Almanaseer شيشبرك£☺ المقادير : راسين بصل 5سنون تومة بهارات مشكلة وفلفل اسود وكاري توم وبصل بودرة زنجبيل كركم لحمة مفرومة الطريقة : دبلي البصل والتوم عنار بعدين حطي اللحمة المفرومة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اطيب و افخم و اروع غريبة الطعم فاخر عالاخر  معكم صديقة زاكي النجمة المبدعة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الجميلة حذام الشيخلي طريقة عمل اطيب و افخم و اروع غريبة الطعم فاخر عالاخر  المكونات : 2كوب طحين نصف كوب سمنه نصف كوب سكرناعم مطحون رشة هيل مطحون الطريقة :…
اقرأ أكثر...

مرق البربين من المطبخ العراقي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  UM ZAIN 4 باقات بربين....بصلة متوسطة....3 ملاعق كبار اكل معجون طماطة...ملح...لحم...ملعقة شاي كركم او كاري نغسل البربين جيدا....نفرمه ناعم...نفرم البصلة ناعم ونضعها بلزيت الى ان تشقر...اضيف البربين واحمسه مع البربين....اضيف المعجون واقلبه زين مع البربين والبصل...واضيف اللحم وماءه..الملح والكركم او الكاري...ابقيه ع نار متوسطة الى ان يتجانس...يقدم مع الرز الأبيض او رز بشعرية... عاااافيات.....
اقرأ أكثر...