وصفات شهر رمضان

 بسبوسة بالقشطة و لا اروع من هيك مع صديقة زاااكي المذهلة و الملهمة Hiyam El-aqtash المقادير: 1 كوب سميد خشن 1 كوب سكر 1 كوب جوز هند ناعم نصف كوب زبدة مذابة 1 كوب لبن زبادي 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة الحشو: 1 و ربع كوب حليب 3 ملاعق كبيرة نشأ 1 كوب قشطة ( قيمر) نصف…
اقرأ أكثر...

نعمة كريم والحمد للّه رول جوز الهند مع صديقة زااكي الملهمة و الرااائعة حنان السليتي   المقادير 2كوب جوز الهند // ملعقه صغيره فانيلا //نصف كوب سكر بودرة // عسل او قطر سميك للحشوه //  ..فسدق حلبي منخلطه بشويت قطر او عسل … الخطوات… منعمل جوز الهند بمطحنة كهربائيه لحتى يصير ناعم ومنضيف عليه الفانيلا والقطر او العسل شوي شوي لحتى تتشكل عنا عجينه متماسكه…
اقرأ أكثر...

طبق صدر دجاج بالخضار مع صديقة زااكي المميزة و الرائعة Nawal Salman المكونات . صدر دجاج مقطع شرائح بصلة مقطعة شرائح بروكلي ذرة فاصوليا خضرة جزر فطر التتبيلة ملح خشن وفلفل اسود ودبس الرمان الطريقة اولا احمس البصلة برشة زيت زيتون تقريبا ملعقة وحدة اضيف صدر الدجاج واقلب الى ان يبدي يستوي اضيف الخضار واقلب ثم اضيف الملح والفلفل الاسود واقلب كلللش زين اخيرا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفتة مع صديقة زاااكي المذهلة و المبدعةEM Lolo Ebru   الطريقة نحضر دجاجتن مقداركيلو كل وحده تنضف وتغسل جيدا بالماء ثم طحين وماء ثم تنقع شويه بماء وخل وملح وليمون تنقع ربع ساعه ثم تغسل بالماءوبهيك بكون جاهزه للحشي بالرز حشوة الدجاج عباره عن مقدار ربع كوب صغير زيت زيتون يقلب فيه بصله مفرومه فرم صغير وتقلب بالزيت حتى تاخد اللون أشقر…
اقرأ أكثر...

اطيب و اشهى بيتزا مع صديقة زااكي الرائعة و المميزة Om Abood الطريقة يتم خفق اربع بيضات و كوب زيت وكوب لبن سويا يضاف رشه ملح   وظرف فانيلا وثلاث اكواب طحين منخول وظرف بيكنج باودر بعد ذلك تضاف الجبنه اي نوع تر غبيه وفلفل الوان مقطع مكعبات وزيتون اخضر يخلط سويا المزيج يصب في وعاء مدهون بزيت وطحين ويتم خبزها نصف ساعه صحه…
اقرأ أكثر...

الاوزي السوري الفخم العظيم وصل مع صديقة زااكي المذهلة و المتألقة Om Abood الطريقة بنسبه الاوزي.فرمت ثوم وبصل ضفت حبه ماجي صفت الدجاج ضفت بهارات مشكله فقط ع الوجهين وخليته على نار هادئة لحتى نضج شلته قليته و بقاع الطنجرة ضفت بازيلاء خضراء خليتها مع المي تسلق شي ثلاث دقائق ضفت الرز وبهارات مشكله وملح ومي لحد الاستواء  
اقرأ أكثر...

كبسه سعودية مدخنة على أصولها اكتبوا تعليق بكلمة زاكي لتصلكم كل وصفاتكم مع صديقة زااكي المذهلة و المتألقة Om Abood الطريقة دجاج مسلوق يشوى بإضافة خلطه من لبن ومعجون بندورة وزعتر وبودرة ثوم وزيت زيتون وثوم مهروس يقلب بصل وثوم باضافه فلفل الوان مقطع مكعبات وبندورة وجزر مبروش وحمص منقوع وبازيلا يترك ١٠دقائق ع نار هادئة يضاف الرز وبهارات المتوفرة يقلب يضاف مرق الدجاج…
اقرأ أكثر...

الخطأ/ شرب الڤيمتو يومياً. الصح/ مرتين بالاسبوع تكفي. السبب/ لأنه عالي بالسكريات والأصباغ المضرة. الخطأ/ شرب الماء بكمية مفرطة وقت الفطور. الصح/ كوب ماء كل ساعتين. السبب/ لأن امتلاء المعدة بالسوائل أشد ضيقاً على النفس من امتلاءها بالطعام. الخطأ/ ممارسة الرياضة مباشرة بعد الفطور وذلك لتجنب اللوعة. الصح/ ممارسة الرياضة بعد ساعتين، لتسهيل الهضم. السبب/ لأن الدم بالجسم يكون متمركز بالمعدة. الخطأ/ القضاء على…
اقرأ أكثر...

اطيب و اسهل طريقة للدجااج المشوي مع صديقة زااكي المذهلة و المتألق Om Abood الطريقة يقطع البصل مكعبات يذبل بزيت الزيتون يضاف الدجاج المغسول والكامل غير مقطع حسب الرغبه فوقه تضاف رشه ملح وفلفل وبهارات مشكله رشه صغيرة يطبخ على نار هادئة دون اضافه ماء بعد ذلك يشوي بلفرن صحه وهنا
اقرأ أكثر...

سمك فيليه يمي يمي مع صديقة زااكي المذهلة و المتألق Om Abood الطريقة سمك فيليه مقطع مكعبات يتبل بلمح وبهارات سمك ورشه كركم يغطس بطحين ممزوج بهارات حسب الرغبه ثم يغطس قطع السمك بلبيض مضاف له بودرة الثوم او ثوم مهروس ثم يغطس بلكعك المطحون او طحين او خبز يابس مفروم بلخلاط يتم قلي بزيت ساخن وغزير على نار متوسطه ثم نار هادئة وصحه…
اقرأ أكثر...