وصفات شهر رمضان

فتة الشاورما أسهل أكلة بالعالم احفظيها على جوالك مع صديقة زااكي المذهلة ندية الروح الطريقة . صدور الدجاج مسحبة من العظم تطبخ مع مرقتها (سلق) ثم تسحب من العظم و تنسخ و توضع بطنجرة بدون المرقة نضع فوقها بصلة مقطعة جوانج و حبة بندورة مقشرة مقطعة قطع صغير جدا ملعقة خردل ملعقة صويا صوص + ثوم و بصل بودرة و بقدونس مفروم تترك على…
اقرأ أكثر...

جبنه كريما سهلة ولذيذة مع صديقة زااكي المذهلة ساره محمد بتمني تعجبكم المقادير لتر حليب طازج ، نص كاسة خل ، نص كاسة زبدة ، ملح حسب الرغبه الطريقة نغلي الحليب وبعدين نضيف الخل ونطفي عليه ونصفيه و نلخد ناتج التصفيه مع الزبده في الخلاط وصحتين وعافيه يارب
اقرأ أكثر...

زرب دجاج بالفرن مع صديقة زااكي الرااائعة Enas Almashni   الطريقة قبل بيوم بتجيبي جاجه وبتنظفيها وبتحطي عليها ( بهارات مشكله ولمون ورشه فلفل اسمر وملح وثومه ) بتنقعيها يوم كامل بالخلطه . نيجي للرز الرز انا نقعته 10 د بعدين بتحطيه بصينية تيفتال وبتحطي معه رشة بهارات مندي وبهارات مشكله و ورق غار ولومي وقرفه وهيل وملح وازا بدك ماجي ) بتحطي عليه…
اقرأ أكثر...

طريقة مقلوبة الزهرة وعلى أصولها. مع صديقة زااكي ست الشيفات المذهلة دوووما Elham Alshamayleh   الطريقة0 .. بتسلقي الدجاج وبس تطلع الريم أو الزفرة بتفرمي بصلة ناعمة وبتضعيها عليه وبتضعي ال... بهارات وهي. .ملح ..هيل ناعم ..قرفه ناعمه. .كاري ..كزبرة ناشفة. .بهارات مشكلة. .ورق غار. ..وبتخليها تغلي حتي يستوي الدجاج مش كامل السوى ..بتنقليه الأرز انا استخدمت أرز بسمتي وبتقلي شرائح البطاطا والزهرة في…
اقرأ أكثر...

المعرووك احفظوا الطريقة لسحور رمضان الكريم مع صديقة زااكي الرااائعة ذات النطاقين المقادير 3 بيضات وكوب لبن وربع كأسه الشاي زيت وزرف فانيليا وزف باكم بودر وكوب سكر و2 طحين الطريقة اخلط البيض ولبن والزيت والفانيلا وبعدها احط السكر والباكم بودر والطحين ادهن الصينية زيت واحط الخليط وارش على الوجه حبة سودا وادخلها الفرن وصحتين
اقرأ أكثر...

كعك الشاي مع صديقة زاكي الفناانة Najwa Bakri   الطريقه : يخلط اربعه اكواب طحين مع أربعة ملاعق كبيره نشا نص كوب سكر او اقل حسب الرغبه كوب زيت نباتي رشه محلب رشه ملح ملعقه كبيره يانسون ملعقه كبير سمسم محمص ملعقة كبيره حبه السوده ملعقه كبيره بيكنيج بودر ملعقتين كبيره حليب بودره الطريقة تخلط جميع المواد كلها مع بعض جيدا ثم يضاف كوب…
اقرأ أكثر...

محاشي بتتبيلة خرافية مع صديقة زاااكي المذهلة عزي ايماني المكوّنات ٥٠٠ غرام باذنجان ٥٠٠ غرام كوسى ٦حبات بطاطا وسط او صغير لتحضير الحشوة: زيت عافيه ملعقتان صغيرتان ٢٠٠ غرام لحم ناعم ٢٠٠ غرام رز نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات رشّة فلفل اسود للزوم او المرقه .. علبة دبس الطماطم(رب) بصله صغيره و٣ فصوص ثوم طريقة العمل أزيلي لبّ الكوسا باستخدام…
اقرأ أكثر...

ابلمه بلبن او شيخ المحشي مع صديقة زاكي الفناانة Najwa Bakri الطريقه : بحفر الكوسا وبحشيه بطتبيقه لحمه المفرومه والبصل بعدها قليها بقليل من الزيت ما ضروري يكون زيت كتير بس يتغير لون الكوسا بحط عل النار مي لما تغلي المي بضيف الكوسا عليها بترك الكوسا شي ٥ دقائق وبصفى المي من الكوسا وبتركهم على جانب لتحضير اللبن ... لتحضير اللبن تقريبا كليو لبن…
اقرأ أكثر...

اللفت المحشي مين جرب هالأكلة؟ مع صديقة زاااكي المذهلة و المميزةEm Dawud Istaitieh الطريقة :- بقشر اللفت قشرته وحفرته وحضرت الحشوة من أرز حبة قصيرة ولحمة مفرومه وبهارات وشوية زيت وملح وحشيته قليته وصفيته من الزيت فرمت رأس بصل وقليته في الطنجرة مع قليل من الزيت و أضفت نقر اللفت وأضف فلفل اسود وقرفة وحركتهم مع بعض لحتى دبلوا شوية وصفيت فوقهم اللفت المحشي…
اقرأ أكثر...

هريسة زاكية بذوب ذوووب بالتم احفظوا الطريقة الهريسه مع صديقة زاكي المذهلة حنان السليتي المقادير… ٣ كوب سميد عادي /كوب حليب سائل او ملعقتين كبار حليب بودره منحلهم بكوب ماء الي موجود / كوب لبن زبادي / ملعقه صغيره بيكمباودر / ملعقه صغيره خميره /نصف كاسه صغيره سمنه / ٣ ارباع الكوب سكر / ربع ملعقه كربونه الخطوات…. منخلط كل المكونات مع بعضها ومنحطهم…
اقرأ أكثر...