وصفات شهر رمضان

  معكرونه بوصفه جديده , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام حمودي وصفه سهله ولذيذه جداااااا واتمنى اتجربوه ونطوني رايكم وياله نبلللللش بالمكونات المقادير كيسين معكرونه اني استعمل وزن الكيس٢٠٠ غ يعني اثنيناتهم ٤٠٠ غ ٣ بيضات ٢٥٠غ لحم مثروم ١بصله كبيره ١فلفل اخضر ٢طماطه كوب بقدونس فلفل اسود وكاري معلقه صغيره ملح حسب الرغبه الخطوات ونبلش بالطريقه نسلق المعكرونه بالطريقه المعتاده وبعد ماتستوي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة  Mariam Ramadan‏ ,تتميز البسيوسة بانها من الحلويات اللذيذة ووتميز بطعم فريد ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  كاستين سميد ناعم كاسة طحين  كاسة سكر كاسة حليب سائل كاسة لبن رايب كاسة جوز هند كاسة زيت ذرة معلقة خل ابيض ملعقة كبيرة بيكنج باودر ملعقة كبيرة فانيلا 3بيصات…
اقرأ أكثر...

  معمول على طريقه ام عبود, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا المقادير ٤كوب سميد ناعم ٢ طحين ٢كوب سمنه دافيه نص كوب سكر نص كوب حلييب بودره كوب ماء دافي ملعقه خميره صغيره ملعقه ماء زهر و ماء ورد...او تختاري منهم رشه ملح الحشوة: عجوه وحطيت معها قشطه وملعقه قرفه وهيل الخطوات سم الله الرحمن الرحيم هاد المعمول بجنن اخذت الطريقه من ام…
اقرأ أكثر...

  ملفوف مع لحمه وورق دوالي (ورق عنب) , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور عمر المقادير رأس ملفوف صغير ورق عنب أرز تايجر بصل ثوم بهارات مكعب ماجي رب البندوره أو بندوره عادي فلفل اسود الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم اول شي نقلي البصل والثوم وبعده نضع الحمه المفرومه الناعمه ونقليهم مع بعض وبعده نضع الأرز المنقوع وحبه الماجي ورشه البهارات ونخلطهم مع…
اقرأ أكثر...

  داطلي عراقي على طريقه الشيف امال الرماحي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Manoush المقادير 3 اكواب دقيق ملعقة كبيره سكر 2 كوب ماء 3 ملاعق كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة ماء زهر نصف ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم نصف ملعقه صغيرة ملح نصف كوب زبادي زيت للقلي الخطوات : يخلط الماء والسكر والزيت وبيكربونات الصوديوم وتحرك وبعدها يضاف الزبادي و الدقيق وماء الزهر وتخلط…
اقرأ أكثر...

  تسقية شامية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير ربع كيلو حمص مسلوق 1/4 كيلو زبادي (لبن اكل) كوب صغير طحينة (طحينة وليس طحين ) كاسة حمص مطحون فصين توم ملعقة صغيرة ملح رغيفين خبز عصير حبتين ليمون 1 ملعقة كبيرة زبدة او سمن بابريكا سماق صنوبر للزينة الخطوات طريقة التحضير كالآتي نسلق الحمص. نخلط الزبادي مع الطحينة والليمون، الثوم المهروس،…
اقرأ أكثر...

  كبة بدون ماكنة وطيبة وطريه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,tota المقادير كاسة ونص برغل ناغم وكاستين ماء مغلية كاسة ونص طحين كاسة زيت تقريبا ملح وفلفل وكمون وبهارات ملعقة رب بندورة نص كيلو لحمة بصل الخطوات بنحط البرغل مع المي لحتى يتشرب وبعدها بنحط الكونات تانية وبندعكها بيدينا لحتى تكون طرية بعدين حطي البصل ولحمة وحوسيهم وكببي وقليهم درجه حرارة متوسطة…
اقرأ أكثر...

  الهريس الإماراتي بيد يمنية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن المقادير دجاجة حب الهريس بصلة فصين ثوم ملح فلفل الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم الهريس أكلة إماراتية نقوم بغسل حب الهريس ونقعه لمدة خمس ساعات. نقطع الدجاجة ونغسلها و نحضر قدر الضغط نضع الحب و الدجاجة والبصل والثوم و الملح والفلفل تم الماء تغطي القدر ونضعه على نار متوسطة.. حتى ينضج…
اقرأ أكثر...

  طريقة ايزي كيك مع طبقه التشيز,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الموهوبة أم معاذ حمام‏ ,تتميز بانها من الذ انواع الحلويات,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير بكيت داجستيف مكسر خشن، بكيت قشطة نص اصبع زبدة 4 حبات جالكسي 6 حبات كيري 2 ملعقة طعام كبيرة سكر ناعم باكيت قشطة قيمر باكيت كريمة باودر ملعقة صغيرة فانيلا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المعكرون,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرائعة ajwa Bakri‏N, تتميز بانها من الذ الاكلات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةُ. المقادير مقادير المعكرون او اصبابع زينب : كوب طحين ، كوب سميد ، ملعقه صغيره سكر، نص ملعقه صغيره بيكينج بودر ، ملعقه يانسون مطحون خشن ، ربع كوب زيت ، تقريبا نص كوب ماء فاتر ٠…
اقرأ أكثر...