وصفات شهر رمضان

  دجاج مبهر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام امين المقادير دجاج حسب العدد صوص بهارات مشكله زيت ملح فلفل توم بندوره زنجبيل بابريكا بطاطا جزر الخطوات تغسل الدجاجه جيدا بالماء والخل والملح ومن ثم تتبل بالبهارات والبابريكا والثوم والملح ونضع الخضار جميعها وتتبل من الدجاج وتوضع بالثلاجه من 3/4 ساعات ثم توضع بالفرن او بصينيه او بتنك مثل الزرب وصحه
اقرأ أكثر...

  فريكه ملفله بالدجاج ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير دجاجه واحده كيلو فريكه خشنه زيت زيتون حبتين بصل ملح فلفل بهار كاري هيل مطحون الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم اول شي بتفقد الفريكه وبندفها من كل شيء عالق فيها وبغسلها ثلاث مرات او اكثر لحد ما اتاكد انها نظيفه تماما وبصفيها من المي وما…
اقرأ أكثر...

  برك بالجبنة معكم صديقة زاكي الشيف نسرين بارافي وصفة سهلة ولذيذة وسريعة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير علبة قشطة وزن ١٧٠ غ كأس وربع دقيق زيت قلي الخشوة الجبنة البيضا او المرتديلا او اللحم او الدجاج حسب الرغبة الوجه قليل من الحليب السائل و حبة البركة الخطوات نخلط الدقيق مع القشطة ونفردهم جيدا ونحشيهم بالجبنة البيضا او بالمرتديلا او…
اقرأ أكثر...

  عصافير بالقشطة والنوتيلا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,دينا حنون المقادير كيلو قطايف عصافيري علبة قشطة ( لكل نص كيلو ) علبة نوتيلا حجم صغير كوب فستق حلبي مكسر أو مطحون عسل أو قطر الخطوات بسكر كل عصفور لنصه وبحمرهم على الفرن بعدها بحشيهم يا قشطة يا نوتيلا وبغطيهم بالفستق الحلبي.. يضاف عسل أو قطر عند التقديم وصحة وهنا ♡
اقرأ أكثر...

  الكريب المالح ملكة اطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانا عواد السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي الغاليات اليوم كنت حابه اعمل شي خفيف عالمعده ونوع من انواع التغير لأكلات السحور... المقادير مقادرير الكريب بيضه فانيلا كوب طحين رشة ملح رشة فلفل اسود كوب حليب سائل جبنه دهن او مثلثات فلفل حلو الوان اخضر واصفر واحمر الخطوات نضع البيضه ورشة…
اقرأ أكثر...

  كبسه ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نوال المقادير دجاجه مقطعه ٤ قطع رز بسمتي ٤ كاسات نصف كاسة زيت سنين توم بر ش جزر زبيب حسب الرغبه معلقتين صلصة الخطوات نسلق الدجاج وبنضيف اله ملح بهارات الكبسه الخشنه بصله مقطعه ورق غار هيك بكون الرز منقوع ساعه كامله بنحط الطنجره نصف كاسة زيت وسنين توم وبر ش جزر…
اقرأ أكثر...

  دجاج مشوي ورز مندي ملكة أطباق افطار رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير دجاجة كاملة مفتوحة من النص منظفة بملح وخل وليمون معلقة سماق كبيرة معاقتين دبس الرمان كبار معلقة صغيرة كاري معلقة صغيرة بابريكا حلوة معلقة صغيرة بابريكا حارة نص معلقة توم بودر برش بصلة صغيرة معلقتين كبار زيت باكيت ماجي بودر مقادير الرز المندي كاستين رز بسمتي…
اقرأ أكثر...

  مقلوبة زهرة أو قرنابيط بالعراقي رووعة ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كيلو زهرة( قرنابيط) ١ كيلو باذنجان نصف كيلو صدر دجاج أو لحم ٣ بصل كبار ٣ فلفل أخضر كبار ٣ كوب رز ٢ ملعقة أكل معجون طماطة ١ ملعقة كوب ملح ١ ملعقة كوب كاري زيت الخطوات أقطع القرنابيط قطع متوسطة الحجم وأسلقه…
اقرأ أكثر...

  مقلوبه بالزهره والباذنجان ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير دجاجتين مغسولين ومنظفين زهره باذنجان بطاطا كيلو رز حسب ما بتحبي نوعه زيت للقلي ملح فلفل اسود كاري هيل كركم ورق غار الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم باسم الله نبدأ وعلى الله الاتكال بفرم البصل بحطو على النار مع شوية زيت ولما يتذبل البصل بنزل…
اقرأ أكثر...

  رز بزهرة أو رز بقرنابيط أو تمن قرنابيط بالعراقي رووووووعة ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كيلو قرنابيط ١ كيلو لحم أو صدر دجاج ٣ بصل كبار ٣ كوب رز بسمتي ١ ملعقة كوب من كل: ملح....كركم....بابريكا....كاري.... ١ ملعقة شاي من كل: هيل مطحون....قرفة مطحونة... ٢ ملعقة كوب نومي بصرة مطحونة زيت حسب الحاجة الخطوات…
اقرأ أكثر...