أطباق جانبية رمضانية

  سمبوسة بف بحشوة الزنجر ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير للعجينة: تلات كاسات طحين منخل تلات ملاعق كبيرة نشا تلات ملاعق كبيرة زيت رشة ملح للحشوة: زنجر حار مقلي ومقطع جبنة شيدر الخطوات بتخلطي النواشف و بتضيفي المية بالتدريج بتعجنيها لتحصلي على عجينة طرية بتريحي العجينة بعدها بتفرديها وبتحشيها بتقليها بزيت غزير حامي بالهنا والشفا
اقرأ أكثر...

  (عصير سوس يم يم) ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام كمال المقادير ٢ ملعقة كبيرة سوس ماء الخطوات (بسم الله نبدآ) عصير السوس من التراث الفلسطيني المشهور بالذات في شهر رمضان وهو سهل التحضير ولذيذ الطعم ومفيد جدا لتنظيف الكله. نحضر طبق نضع به ملعقتان السوس ونضيف عليه نصف كاس ماء ساخن. نقلبة جيدا ثم نضعه في مكان تصل اليه الشمس…
اقرأ أكثر...

  #مسابقة ملكة رمضان شوربة لسان العصفور معكم صديقة زاكي الشيف نسرين بارافي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير كأس لسان العصفور 4 كاسات مرقة دجاج أو لحم ملعقة كبيرة سمن بصلة مفرومة ناعم ملعقتين كبيرتين معجون طماطم كرات مقطع جزرة كبيرة مبشورة ملح فلفل اسود رشة بهارات كزبرة ناشفة فصين ثوم مهروس دجاج مسلوق الخطوات نضع السمنة ولسان العصفور ونقلبها ليصير…
اقرأ أكثر...

  الرايب البلدي بالتمر و الشوفان ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير وصفة من أفكار بنتي و أصبحت وجبة السحور المفضلة لكل العائلة ، وصفة متكاملة و بدون سكر : رايب بلدي تمر مقطع شوفان محمر سمسم و بذور الكتان جوز و عسل للتقديم الخطوات نخلط التمر و الشوفان المحمر و السمسم و الكتان مع بعضهم، نحطهم في…
اقرأ أكثر...

  خبز تست على شكل افخاد الدجاج ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانا عواد المقادير بسم الله الرحمن الرحيم اليوم جايبالكم وصفه سهلة ولذيذه وخفيفه... بسم الله نبدأ الخطوات المقادير خبز تست صدور دجاج فلفل رومي اخضر واصفر واحمر بصل بهارات مشكله بطاطا مقطعه اعواد الخطوات نجيب خبز التست ونقطع اطرافه ونرقه بالشوبك نخليه على جنب لما نخلص الحشوه نقطع صدر…
اقرأ أكثر...

  3 عصائر لذيذة و مغذية ملكة رمضان:, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير عصير 1 عصير القرع الأحمر بالمشمش: 250غ قرع أحمر 150غ مشمش مجفف/ قرفة و باديان 5 برتقالات مقشرين عصير 2 عصير الموز و جوز الهند و الأناناس: كأس جوز هند نوعية ممتازة كأس حليب كامل الدسم 4 موزات 4 دوائر أناناس معلب عصير 3عصير التفاح و الجزر:…
اقرأ أكثر...

  سمبوسه خبز الشراك ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانا عواد السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جبتلكم طريقة سمبوسه سهله وخفيفه وفيها بركه كتير رغيف واخد بسوي ٨ مثلثات وبتحطي الحشوه اللي بدك اياها انا سويت كل الأنواع جبنه ولحمه ومسخن وبطاطا وفرزتهم المقادير خبز شراك أي حشوة بتحبيها الخطوات بتقسمي الرغيف زي البيتزا ٨مثلثات وبتحشيها اللي بدك اياها واخر…
اقرأ أكثر...

تفريز اليبرق (الدوالي) ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,joudi المقادير كيلو ورق دوالي كيلو رز مصري بهار مشكل وملح وفلفل نعنع وثوم حبة فلفل وحبة بندورة وجرزة بقدونس ملح ليمون الخطوات السلام عليكم ورحمه الله وبركاته لأحلى صبايا اليوم فرزت ورق دوالي لشهر رمضان المبارك كلنا بنعرف انو بنقضي وقت برمضان بالمطبخ لتحضير الاكلات يلي بتحتاج وقت مثل اليبرق والسمبوسة والكبة…
اقرأ أكثر...

  عصير التفاح و الفراولة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير 4 حبات تفاح أحمر مقطع بقشرته عصير نصف حامضة أو حامضة كاملة حسب الحموضة لي تحبوها عصير برتقالة ملعقتين كبيرتين سكر( حسب الذوق ) كيس ڤانيلا 250غ فراولة ملعقة كبيرة مربى الفراولة(اختياري ممكن تعويضه بالعسل) لتر ماء بارد الخطوات في إناء نخلط التفاح و الفراولة مع عصير الحامض السكر…
اقرأ أكثر...

  عصير الجزر و الموز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير 3 حبات كبار جزر 4 ملاعق كبار سكر أو حسب الذوق انا استعمل 4 فقط كيس سكر ڤانيلا لتر الا ربع ماء علبة ياغورت ڤانيلا 3 حبات موز كبار أو أربعة صغار عصير خمس برتقالات الخطوات نصلق الجزر في الماء مع السكر و الڤانيلا حتى ينضج،و نتركه يبرد تماما.…
اقرأ أكثر...