معجنات رمضانية

  كيكة الجبن والزعتر ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اولادي سعادتي ( ام آدم) المقادير ١ كوب طحين ١ كوب لبن رايب رشه ملح ٢ م ك سكر ٢ بيضه ١ م ك بيكنج باودر رشه فانيليا ١ م ك خل فنجان زيت نباتي (عيار فنجان القهوة العادي) للوجه: ٤ حبات جبنه مثلثات ٣م ك زعتر ( زعتر الاكل ) الخطوات…
اقرأ أكثر...

طريفة السميط التركي,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة لا تسالني من انا  ,يتميز السميط بانه من الذ انواع الخبز ,تابغونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير .كوب حليب دافي نص كوب ماء دافئ 2ملعقة كبيرة سكر معلقة كبيرة خميرة معلقه صغيرة ملح. ونص كباية زيت نباتي وخمس أكواب طحين معلقة خل ابيض طريقة التحضير الطريقه.كوب حليب دافي مع نص كوب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الصفيحه البعلبكيه والصفيحه النابلسيه ومعجنات الجبنه,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرائعة suzan Tahhan‏ , تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  كيلو دقيق (ابيض+اسمر) ٢ ملعقه صغيره خميره ٢ ملعقة طعام سكر ٢ملعقة طعام حليب بودره نصف كوب لبن زبادي دافي ملعقة صغيره بيكنج باودر ربع كوب زيت نباتي بيضه ملعقة طعام مش…
اقرأ أكثر...

  البورك بحشوة الجبن والبقدونس ملكة اطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Yasmin المقادير 4كاسات طحين كأس لبن كاس شاي زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة متوسطة خميرة وبيضة لدهن الوجه للحشوة مقدار من الجبن ربع باقة بقدونس الخطوات نضع جميع المقادير مع بعضها وبعدها نضيف الدقيق بتدريج لنخلص ال 4كاسات ونعجنها قليلا ونتركها تتخمر لمدة ساعة ونفرد عجينة ونفتحها بشوبك ونقطع…
اقرأ أكثر...

  سفيحة بالحمة ملكة اطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om abd allah abo sall المقادير مقادير العجينة ٨كاسات طحين كاسة زيت قلي فنجان سكر ملعقة كبيرة خميرة ماء حسب العجينة لحمة مفرومة عند اللحام عليها بصل وبندورة وفلفل حسب الرغبة الخطوات نضع الطحين وفوقه السكر ورش الخميرة فوق الطحين ثم نوضع عليها الزيت وبس الطحين جيدا وثم عجنه بالماء الدافئ…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل خلية النحل بعجينة هشة وطيبة ,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة Kawla Ram‏ ,تتميز العجينة بالطعم اللذيذ والشكل الجميل والتي تفدم كوجبات خفيفة على مائدة الطعام ويسهل على ربة البيت تحضيرها ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةُ. المقادير 4 كوب دقيق منخول 3 م،ص خميرة رشة ملح 3 م،ك سك 4 م،ك زيت زيتون 3…
اقرأ أكثر...

  البيتزا اللذيذه ملكة الأطباق الجانبيه في رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانا عواد السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي الغاليات اليوم سويت بيتزا طبق تاني جمب الطبق الرئيسي بصفرة رمضان الجميله نوع من التشكيل والتغير المقادير مقادير العجينه ٢ كوب طحين ملعقة سكر كبيره ملعقة خميره كبيره ٢ملعقة زيت كبار ربع ملعقة صغيره ملح ٢بيضه نص كوب حليب سائل ملعقة خل كبيره…
اقرأ أكثر...

  بيتزا ملكة الاطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شيرين ابوعيشة المقادير مقادير العجينة 6 اكواب طحين خميرة فورية 2 باكيت سكر معلقتين كبار ملح رشة زيت نباتي ربع كوب حليب بودرة ست ملاعق ماء دافئ للعجن لبن ربع كوب صلصة البيتزا مكوناتها بندورة مقشرة ومقطعة بصل باكيت ماجي بودرة رشة زعتر ناشف فلفل اسود زيت نباتي مكونات الحشوة فطر…
اقرأ أكثر...

  فطيرة حظك نصيبك بحشوة الاجبان ملكة الأطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام طلال🔶 المقادير عجينة فطائر الفرن ٢ كوب طحين ١ م سكر رشة ملح ١ م زبادي ١ م خميره ٢ م حليب بودره ربع ملعقه باكنج باودر ربع كوب زيت تقريبا ثلاث ارباع الكوب ماء دافي الحشوه: جبن مالح ١م من اي نكهه تحبن الخطوات ١/تعجن…
اقرأ أكثر...

  سمبوسة الجبن بعجينة روووعة ملكة الأطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير 2كوب طحين 3/4 كوب حليب سائل ربع كوب زيت رشة ملح الخطوات   نسخن الزيت والحليب حتى يصبح ساخنا. في وعاء نضع الطحين والملح ونخلطهم ثم نقوم بعمل حفرة في الوسط ونضيف الحليب والزيت ونقلب بالملعقة اولا لان المزيج سيكون ساخنا ثم بعد حوالي الدقيقتين…
اقرأ أكثر...