معجنات رمضانية

المعرووك احفظوا الطريقة لسحور رمضان الكريم مع صديقة زااكي الرااائعة ذات النطاقين المقادير 3 بيضات وكوب لبن وربع كأسه الشاي زيت وزرف فانيليا وزف باكم بودر وكوب سكر و2 طحين الطريقة اخلط البيض ولبن والزيت والفانيلا وبعدها احط السكر والباكم بودر والطحين ادهن الصينية زيت واحط الخليط وارش على الوجه حبة سودا وادخلها الفرن وصحتين
اقرأ أكثر...

خبز بالطحينة مع صديقة زاكي المذهلة Bayan Hijjawi المقادير ٣ كوب طحين منخول ٣ ملاعق صغيرة خميرة ٣ ملاعق كبيرة زيت ٥ ملاعق كبيرة سكر كوب ماء دافئ الحشوة ٤ ملاعق طحينة مخلوط مع ٤ ملاعق زيت ذرة سكر مخلوط مع قرفة   الطريقة تعجن العجينة جيداً وتترك لتختمر مدة ساعة ثم تقطع إلى كرات صغيرة وتترك لترتاح من ١/٤ _ ١/٢ ساعة تفرد…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عجينه زبده مورقه روعة و هشة  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani عجينه زبده مورقه المقادير : ١ كيلو طحين ٢ معلقه صغيره ملح ١٠٠ غرام زبده بيضه ماء دافئ للعجن ١ ملعقه صغيره خميره زبده اضافيه لرق العجين الطريقه : في العجانه…
اقرأ أكثر...

افخم طريقة لعمل عجينة البيتزا وصوص البيتزا على اصولها معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani       عجينة البيتزا وصوص البيتزا المقادير : ٤ ملاعق صغيره خميره فوريه ١/٢ كوب زيت زيتون ١ ملعقه اكل خل ابيض ١ ملعقه صغيره سكر ٢ ملعقتين…
اقرأ أكثر...

فطيرة الزيتون مع صديقة زاكي المذهلة Om Yousif Alchalabi المقادير كوبين ونصف طحين ربع كوب زيت 2 قطعة كيري تخلط مع 3 ملاعق كبيرة لبن زبادي ربع كوب جبن موزريلا قشقوان مبروش ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة بيكنك باودر ملعقة كبيرة خميرة نصف كوب ماء دافئ للعجن العمل .. نخلط المواد الجافة ثم نضع اللبن الزبادي المخلوط مع جبن الكيري ثم جبن…
اقرأ أكثر...

مساكم معطر بذكر الرحمن فطاير سبانخ بعجينه هشه وخفيفه مع صديقة زاكي الرااائعة Soha Khalil المقادير العجين نص كوب طحين . م/ك خميره .علبه لبن زبادي 170جرام .نص كوب زيت زيتون .كوب ماء دافي. 2م/ك شراب الذره او سكر حسب المتوفر. م/ص ملح الطريقة تخفق المكونات مع بعضها وتترك ربع ساعه ثم يضاف طحين من 3ل4اكواب حسب الحاجه وتعجن جيدا وتترك لتخمر ساعه لساعه ونص…
اقرأ أكثر...