أطباق جانبية رمضانية

  فتة الحمص ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير نصف كيلو حمص خبز رغفين ست ملاعق طحنيه اربع ملاعق لبن ثباث اسنان ثوم فلفل ملح صنوبر ثلاث ملاعق سمنه بقدونس الخطوات نقع الحمص ثم سلقه قلي الخبز بعد تقطيعه قطع صغيره ثم نحضر جاط بايركس ونضع الخبز المقلي ثم نضع عايه قليل من ماء الحمص ونضع على…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المعكرونة,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا ,تتميز المعكرونة من الذ الطبخات العربية ومن الطبخات المقدمة في شهر رمضان ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير نص كغ معكرونه كوع.. 2 ملعقه زيت مازولا ملح باقه كزيره مفرومه ناعمه 2سن توم مدقوق مكسرات .. حسب الرغبه صوص اللبن الزيادي نص كغ لبن زيادي ملعقه طحينه ملح طريقه…
اقرأ أكثر...

  كبه مقلية وكبه بلبن الرايب وبدون ماكينة سهلة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Um Moath Hamam المقادير كوب ونص برغل ناعم كوب ونص طحين مع وشه ملح 2 كوب وربع ماء مغلي نص كوب زيت ذرة + بهارت عجينة الكبه ،،ملعقة كبيرة ملح وملعقة كبيرة كزبرة وملعقة كبيرة بابريكا وملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة بدقوش وملعقة صغيرة بهارات مشكلة وملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

  البورك بحشوة الجبن والبقدونس ملكة اطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Yasmin المقادير 4كاسات طحين كأس لبن كاس شاي زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة متوسطة خميرة وبيضة لدهن الوجه للحشوة مقدار من الجبن ربع باقة بقدونس الخطوات نضع جميع المقادير مع بعضها وبعدها نضيف الدقيق بتدريج لنخلص ال 4كاسات ونعجنها قليلا ونتركها تتخمر لمدة ساعة ونفرد عجينة ونفتحها بشوبك ونقطع…
اقرأ أكثر...

  سيزر دجاج ع طريقتي ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,aseel-foodies المقادير خس مفروم خشن بندورة مفرومه بحجم كبير مكعبات بطاطا مقلية صدر دجاج مقطع جوانح طحينية لبن "زبادي " عصير ليمون ملعقه خل توم باودر بصل باودر ملح الخطوات اول طبقة تفرم الخس خشن وتصفط في قاع الطبق الطبقة الثانية توضع مكعبات البندورة المقطعه حجم كبير بشكل منظم…
اقرأ أكثر...

  سفيحة بالحمة ملكة اطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om abd allah abo sall المقادير مقادير العجينة ٨كاسات طحين كاسة زيت قلي فنجان سكر ملعقة كبيرة خميرة ماء حسب العجينة لحمة مفرومة عند اللحام عليها بصل وبندورة وفلفل حسب الرغبة الخطوات نضع الطحين وفوقه السكر ورش الخميرة فوق الطحين ثم نوضع عليها الزيت وبس الطحين جيدا وثم عجنه بالماء الدافئ…
اقرأ أكثر...

  طريقة صوص الرانش المنزلي,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعةSalam Zayed Um Khaloody ,يتميز بجمال المنظر ويقدم في كثير من المقبلات والوجبات الغذائية على مائدة الطعام  ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 12 م ك مايونيز نوعية جيدة لحتى يطلع تمام. 9 م ك لبن زبادي. 2 م ك شَبَت اخضر(استعملي الشعيرات الخضرا وضروري ينحط بيعطي طعم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل خلية النحل بعجينة هشة وطيبة ,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة Kawla Ram‏ ,تتميز العجينة بالطعم اللذيذ والشكل الجميل والتي تفدم كوجبات خفيفة على مائدة الطعام ويسهل على ربة البيت تحضيرها ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةُ. المقادير 4 كوب دقيق منخول 3 م،ص خميرة رشة ملح 3 م،ك سك 4 م،ك زيت زيتون 3…
اقرأ أكثر...

  شراب العرق سوس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير مساء الخير لاحلى جروب وصوما مقبولا وافطارا هنيئا اليوم حبيت انشرلكم طريقة صنع السوس بالبيت على اصوله مقدار كاسة سوس ناشف ربع معلقة كربونات ماء الخطوات واليكم الطريقة اولا االسوس بنجيبوا من المول او من عند العطار بناخد قسم منه مقدار كاسة شاي بنحطوا بالصينية وبنضيفله ربع معلقة كربونات الصوديوم وبنرش…
اقرأ أكثر...

  شوربة الكوسا ملكة الأطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شيرين ابوعيشة المقادير كوسا رز بصل ملح ماجي كركم زيت نباتي الخطوات نحوس راس البصل المفروم ناعم زيت نباتي نقطع الكوسا مكعبات ونضعها فوق البصل ونحرك نضع نص كاسة رز مغسول فقط ونقلب ونضيف الملح وما جي بودرة وكركم ونضع مقدار من الماء ونتركها حتى تغلي نوطي عليها حتى تتسبك
اقرأ أكثر...