أطباق جانبية رمضانية

  سلطه الالوان الروعه ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,عاشقه الاحمر المقادير خس مقطع ناعم طماطم مقطه ناعم فجل نقشر قشره اذا كان احمر ونترك الب الابيض فقط ونقطعه ناعم جزر مبشور ناعم تفاح اصفر مقطع ناعم شمندر مسلوق او اشوندر بلعراقي مسلوق ومقطع ناعم شرائح ليمون الخطوات نضع الخس والطماطم والجزر والفجل الابيض وتفاح مبروش والشمندر حسب تسلسل الوان…
اقرأ أكثر...

  حمص بطحينة ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,عاشقه الاحمر المقادير 3 اكواب حمص مسلوق سلق كامل عصير ليمون نصف كوب رشه ملح ملعقتين راشي او طحينه رشه كمون زيت حسب الثخن الخطوات نخلط كل المواد ماعدى الزيت نضع الزيت الى ان يخلط المواد وتصبح مثل العجين نضع الزيت سرسوب شويه شويه من فتحه الخلاط الى ان يثخن الحمص بطحينه…
اقرأ أكثر...

  شوربة الفريك و وصفة البوراك ملكة اطباق رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة الجزائريه المقادير قطع لحم غنم حسب أفراد الأسرة بصلة مفرومة ناعمة ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو مطحون فصين ثوم مفروم ناعم نصف فنجان زيت ملعقة ونصف معجون طماطم ملعقة شطة(يمكن الاستغناء عنها) ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة 3 أوراق غار(رند) حزمة بقدونس…
اقرأ أكثر...

  معجنات هشه ولذيذه ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Alma المقادير و الخطوات مع صديقة زاكي الموهوبه Alma اتمنى لكم تجربه ممتعه شهيه ولذيذه هشه جدا انصحكم بتجربتها حليب دافئ (١ كوب عباره عن كوب ماء وثلاث ملاعق حليب) ماء دافئ (كوب ونصف ) سكر حبيبات (ربع كوب) لبن زبادي (١ ونصف ملعقه كبيره) خميرة الخبز *الطازجه *( ١ مكعب )…
اقرأ أكثر...

  معجنات صفايح ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Aya المقادير جبنه عكاوي جبنة نابلسيه بيض بقدونس لحمة بصل ملح فلفل سبانخ سماق بصل 6 كوب دقيق أبيض 6 ملعقة كبيرة حليب بودرة 3/4 كوب زيت، مازولا 1 ملعقة كبيرة الخميرة، سريعة الذوبان، أو أي نوع آخر 2 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح 2 كوب ماء، دافئ للتخمير والعجن الخطوات كل مقدار ل معجنات معينه الجبنه و…
اقرأ أكثر...

  كبة ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Aya المقادير برغل اسمر بصل لحم مفروم صنوبر ملح و فلفل اسود بهارات مشكل دهنة مطحونة بالعجانة جيدا كمون قرفة الخطوات كاستين برغل اسمر ناعم منقوع بالماء بزيادة نصف اصبع عن مستوى البرغل لمده ساعتين تطحن كميه البرغل بالماكينة التي تستخدم لفرم اللحم مرتين و فيها يفرم البصل ثم نضع التوابل حسب الحاجة…
اقرأ أكثر...

  فلافل عراقية والطعم رووووعة ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين جربيها وراح تعمليها ع طووووول على طريقة المطاعم والشارع العراقي المقادير ١ كيلو حمص ١ ملعقة شاي بيكربونات الصودا ١ ملعقة أكل ملح ١ ملعقة أكل ونصف بهارات فلافل ١ باقة كراث زيت غزير للقلي ١ كوب ماء الخطوات أغسل وأنقع الحمص قبل يوم وأضيفله بيكربونات الصودا.....عند الصباح…
اقرأ أكثر...

  🌛 شوربة عدس بالخضار وخصوصا لرمضان 🌛, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Um Moath Hamam المقادير كوب عدس حبة بطاطا صغيرة مقطعة حبة جزر مقطعة بصلة مقطعة 3 كوب مرقة الدجاج أو ماء 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة ملح وفلفل أسود نص ملعقة صغيرة كمون ناعم نص ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة خبر عربي محمص للتقديم ليمون وفلفل وفلفل الوان وزيتون للتقديم ممكن…
اقرأ أكثر...

  بواجا التركية ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Yasmin المقادير علبة صودا سادة كوب ونصف حليب كأس زيت ملعقة طعام سكر ملعقة وسط ملح ملعقة متوسطة خميرة فوريا دقيق حسب الحاجة انا عم حط 5كاسات ونص وصفار بيضة لتزيين وسمسم الخطوات نضع الحليب ع الغاز ليصبح فاترا ونضفي الغاز ونقوم باضافة الخميرة والسكر ونخلطهم وتبقا 10دقائق لتصبح جاهزة ونقوم بوضع…
اقرأ أكثر...

  طريقة كرات البطاطس مسابقة ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,جلكسي والدنيا عكسي بسم الله الرحمن الرحيم هل رمضان وريحة رمضان الله يبلغنا اياها جميعنا لا فقدين ولامفقودين ياااااارب وصفه سهله وزاكيه والكل بحبها ونوع من آنواع المقبلات انشالله تعجبكم المقادير بطاطا مسلوقه بيضه قرشله نشا 5 مثلثات جبنه زيت للقلي بكيت بكمبودر بهارات جبنه موزريلا الخطوات بعد غسل البطاطا  وسلقها بقشرها منشان…
اقرأ أكثر...