أطباق أسماك

سمك السلمون المشوي بتتبيلة غنية جداً معكم المبدعة صديقة زاكي الشيف أميرتي انا   الطريقة : اول شي بتنظف الجوانب وبنخلي القشره لانها بتخلي متماسك وبعدين بعصر عليه ليمون وملح وبحط بهارات ورشة زعتر ناشف وروز ماري .اكليل الجبل .مع زيت زيتون وبخلي منقوع نصف ساعه ليتشرب ع والوجهين واما بتقلي او بتحطي بصنيه مع…
اقرأ أكثر...

صياديه الروبيان الشهي جدا معكم صديقة زاكي Rana Rabbani     المقادير: كيلو روبيان مقشر بصل زنجبيل فلفل اخضر طماطم ارز كزبره خضره كمون هيل ملح كركم ثوم قرفه قرنفل فلفل اسود الطريقه: في قدر على النار نضع الزيت والبصل ونقلب قليلا ، نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب نضيف الفلفل والطماطم والكزبره ، وعندما يدبلو نضيف البهارات…
اقرأ أكثر...

اعرفي السر وراء القضاء على رائحة السمك عند قليه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Om hazem شرحت السمك بالسكين طبعا بعد تنضيفو. وهرست راس توم وحشيتو وتبلتو بعصير ليمون وفلفل اسود وكاري وكمون وملح ونص ملعقة كركم بيعطي لون كتير حلو تبلتو قبل القلي بكام ساعة بعدا بغطسو بالطحين وبقلي ....{مشان ريحة السمك بحط عالغاز بدولة القهوة مسامير قرنفل وبخلي يغلي طول ما انا…
اقرأ أكثر...

سمكة مشوية مع الأرز البني شجعوني يا معدلات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM ALWASSEL سمكة حجم كبير 3 أكواب أرز مصري بهارات سمك - قرفة مطحونة كمون - كزبرة مطحونة ملح - فلفل أسود - زيت زيتون كاري - هيل - لومي مطحون مقادير الحشو ( بقدونس ، بندورة ، جوز مدقوق، ثوم ، فلفل حار ، صلصة رب البندورة ) الخضار (جزر ،…
اقرأ أكثر...

أفضل تتبيلة للسمك على طريقة الدكتورة دارين معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس سمك من صديقتنا ...Da Dareen Abbas........Omama Abbs صادوه من المحيط باورلندو. سمك مشوي ومقلية. وبطاطا بالف ن مشوية ومقبلات السمك . طريقة تحضير تتبيله السمك . برتقالة ليمونه بصلة عدد تنين. عصير ليمون . توم عشر حبات . زيت…
اقرأ أكثر...

أزكى طريقة لعمل صيادية السمك على أصولها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Huda Hatem Alyounes الطريقه: بنتّبل السمك بليمون وبهارات وملح وثوم ناعم ونتركو عالاقل نص ساعه وننقع رز بسمتي بمي سخنه ونعمل الخضاربالمفرمه فلفل اخضر وجزر وبصل وثوم وننذبلهم عالنار مع زيت ورشة ملح وبهار وقرفه ناعمه وعصفر وزنجبيل بودره لحد مايستوو بنغسل…
اقرأ أكثر...

صينية سمك مشوي على أصولها من صديقه زاكي المميزة الشيف الموهوبة AM YOUSEF سمكه وزن تلات كيلو خضار الكميه حسب الرغبه من الانواع التاليه :بطاطا جزر بصل بندوره توم دره فليفله ملونه ليمون وبقدونس ومكعب واحد ماجي ومعلقة صلصه وملح وبهارات تتبلية السمك:برش نص حبة جوزة الطيب ربع معلقه فلفل اسود معلقه صغيره كمون نص معلقه كاري نص معلقه بابريكا حلوه وملح حسب الرغبه…
اقرأ أكثر...

صياديه الروبيان بتجنن احفظوها بالمفضلة على جوالاتكم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Rana Rabbani  صياديه الروبيان: كيلو روبيان مقشر بصل زنجبيل فلفل اخضر طماطم ارز كزبره خضره كمون هيل ملح كركم ثوم قرفه قرنفل فلفل اسود الطريقه في قدر على النار نضع…
اقرأ أكثر...

طريقة تحضير سمك الفيليه الهامور معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة  Sahera Da الطريقة: سمك شرحات كيلين.. .. متبلة بالمكونات التالية . قشر ليمون وبرتقال توم مدقوق عشر حبات كمون ناعم معلقة . ملح وفلفل اسود معلقة بذر كزبرة معلقة عصير ليمونه. زيت زيتون معلقتين . معلقة فليفلة ناشفة . حبتين بيض .مع رشة ملح…
اقرأ أكثر...

صياديه بفيليه الهامور أنصحكم بحفظها على المفضلة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة AM YOUSEF كيلو فيليه هامور ،عصير ليمونه كبيره، 3 كوب رز بسمتي ،بصلتين و4 سنان تومه ، والبهارات مذكوره بطريقة العمل بتقطعي السمك وبتبلي بالليمون ومعلقه صغيره كمون وملح وربع معلقه فلفل اسود ونص معلقه كاري وخلي ساعتين بالتلاجه او قبل بيوم بعدين بتقلبي راسين بصل مفرومين ناعم او جوانح بزيت قلي…
اقرأ أكثر...