أطباق دجاج وطيور

اوووووووزي طعم رووووعه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Asrar Baker طريقه رز عادي بينطبخ مع بهار اووووزي بنكون عاملين بزيلا و جزر و ذرا بطنجره ع الغاز مع زيت قلي ملعق كبيره و منكون سالقين دجاج و منحط شويت مرقت دجاج و ع نار هاديه تا تستوي بزيلا و جزر و ذرا بزيلا و جزر و ذرا منزين فيها رز طريقة دجاج منسلق دجاج و…
اقرأ أكثر...

قوزي الشام او پرده بلاو معكم صديقة زاكي زاكي المميزة الشيف  WISSAM ALHAYALI العجينه..كوبين طحين(دقيق)..كوب ماء دافئ..معلقتين زيت او معلقه واحده زبده..معلقه وسط خميره..ملح. العجينه..كوبين طحين(دقيق)..كوب ماء دافئ..معلقتين زيت او معلقه واحده زبده..معلقه وسط خميره..ملح. تعجنين هذه المواد وتتركيها تخمر. الحشوه..دجاج اولحم حسب الذوق..(انا ستخدمت صدر دجاج والعجينه بالطحين الصحي.اذا تحبين استخدمي دجاج اولحم) رز مطبوخ وكامل ومخلوط معاه بزاليا(بسيلا) وجزر وبطاطه مكعات مقليين…
اقرأ أكثر...

مجبوس الدجاج على الطريقة الخليجية وبالخطوات المصورة مرحبا يا شلة الأنس معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Ghufran Alhorani جبتلكن اليوم وصفة خليجية اسمها مجبوس الدجاج طيبة وما بتتفوت ?وحطيتلكن الطريقة مصورة وعين الله عليها ?والل بحب النبي يعلق و يصلي عليه بهاليوم الفضيل . ( اللهم صلي وسلم عليك ياحبيبي يارسول الله ) …
اقرأ أكثر...

اسهل واطيب صينيه الدجاج بالزعتر معكم صديقة زاكي المميزة الشيف عبق الفقيه دجاجه منزوعه الجلد ومقطعه بطاطس مقطعه بصل مقطع خلطه التتبيله راس بصل كبير اربع سنون ثوم عصر حبتين ليمون كبار ونص ليمونه صفراء بقشرها ورق زعتر اخضر ملح فلفل اسود قرن فلفل حار اختياري نصف كوب زيت زيتون ملعقه كاري كوب ماء بنخلط مقادير التتبيله بالخلاط الكهربائي الى ان تصبح ناعمه ونضعها فوق…
اقرأ أكثر...

دجاج بالاعشاب معكم أصدقائي في شلة الأنس الشيف وسام الحيالي دجاجه مقطعه وبكل قطعه عملت بيها شقوق بسيطه.. كوبين لبن زبادي بالقشطه او لبن عادي مخفف بشوية ماي اخلطو شوية بابريكا شوية اوريكانو (اذا متوفره) و شوية اكليل الجبل وشوية زعتر ناشف. وشوية فلفل احمر حار وملح كوبين دقيق جيد لحد مايصير قوام واحد.بعدين اضيف شوية بابريكا شوية اوريكانو (اذا متوفره)و شوية اكليل الجبل…
اقرأ أكثر...

مقلوبة على أصولها وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا الصاوي مساكم هنا وسعادة حبايب قلبي اليوم سويت المقلوبه أطلبكم دعوه صادقه من القلب لأبي رحمه الله عليه هو وأموات المسلمين المقادير والطريقه اولا احب اشكر فروحه الإمارات الله يجزاها خير الجزاء عن الطريقه وانا ضفت بعض التكات اولا نحتاج بتنجان وكوسه وزهره اللي…
اقرأ أكثر...

شيش طاووق بأبسط طريقه وطعم روعه معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI صدر دجاج مقطع مكعبات. قطع ليه حسب الرغبه زيت زيتون ملح.شوية فلفل اسود حسب الرغبه. شيش طاووق بأبسط طريقه اول شي تخلين القطع بأشياش اللحم وتملحيهم وتشوين شواء عادي اما عالفحم او حتى اذا كنتي مستعجله اشويهم عالطباخ(بتوجاز) .بس تشوفين القطع استووت عالنص(نص ستاو) شيليهم من عالنار ورشيه كل القطع بزيت زيتون ورجعيهم…
اقرأ أكثر...

بركان الدجاج معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الوردة البيضاء الطريقة: صدر دجاج افرميه وتبليه بتابل الدجاج وبودرة التوم وبودرة البصل وفلفل وملح وخليه في التلاجة وجهزي الحشوة عبارة عن مكعبات دجاج طايبة في بصل وفلفل أخضر وضفت عليها مكعبات الجزر وشوية معدنوس وبعدها ضفت مكعبات بطاطا مقلية وبادنجان مقلي و ضفت بيض تاخدي الدجاج وتلصقيه بفنجان القهوة وتعبيه بالحشوة…
اقرأ أكثر...

المعكرونة بالبشاميل معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Lina Arar الطريقة: نسلق بكيت معكرونة الشكل المفضل وبنحط عليه رشة زيت نباتي وملح حتى ينسلق من عشر دقايق لربع ساعة خليط اللحم : بنشوح بصلة مفرومة ناعم مع 3 سنون ثوم مهروس حتى يتذبلوا بعدها بنحط نص كيلو لحم مفروم حتى تستوي بنرش بابريكا وبهار مشكل وملح وفلفل اسود ورشة ريحان…
اقرأ أكثر...

الملوخية ع الطريقة الفلسطينية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Lina Arar   اكلة محببة وبتنعمل بطرق مختلفة لكن بكل اشكالها صعب ما تنحب ❤ الطريقة: بنعبي ربع الطنجرة ماي وبنحط فيها مربع واحد ماجي وبندورة مقشرة لحتى تغلي الماي بنحط طبخة ملوخية ( سواء خضرا او مفرزة ) لحتى تذوب الطبخة بالكامل بنقدر احتياجها للماي او لا…
اقرأ أكثر...