أطباق دجاج وطيور

الحمام المحشي على أصولها الحمام المحشي ونفس الطريقة للجاج او السمان الطعم رااااائع يميييييي بتمنى يعجبكم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SARA MOHAMMED حمام حسب الرغبه بصله كبيرة حبة بندوره ( طماطم ?) فريكه حسب الرغبه فلفل اسود وبهار مشكل #الطريقة/ نغسل الحمام كويس بالخل و الملح والليمون وننقع الفريكه في مياه مغليه وبعدين نشوح البصل ونضيف عليه البندورة مقطعه زي السلطه ونشوحهم ع الغاز…
اقرأ أكثر...

برياني بالدجاج على الطريقة الهندية الأصلية معكم صديقه زاكي الشيف المميزة زهره أبو عواد برياني بالدجاج على طريقتي الخاصة عمل البرياني بالدجاج المكوّنات 4 كوب من الأرز البسمتي او حسب إعداد الأسرة دجاجة مقطعة 8 قطع ومنزوع الجلد ملعقة كبيرة بهارات البرياني 3 فصوص توم مهروس رأس بصل مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش ملعقةكبيرة…
اقرأ أكثر...

شاورما عربي بنكهه مميزه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ميرفت أحمد الطريقة: الدجاج مسحب ومتبل بتوم مهروس وعلبه قيمر وبهارات وشطه وبابريكا ونعلقتين خل عنب احمر وليمون واوروغانو ورشه زنجبيل بخليه ساعتين وبحط نتفه زيت بالمقلى او جريل وباحط الدجاج لما يتحمر ويستوي تماما لما يبرد بقطعه استخدمت هون خبز لبناني وطبعا بصير شراك
اقرأ أكثر...

شاورما الدجاج على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ام زايد الطريقة: صدور دجاج بنسلقهم وبنفتتهم وبنرش بصلة صغيرة وسنين ثوم وشوية زيت ذرة وعلى الغاز, بنحط الدجاج عليهم وبنبرش نصف ليمونة وشوية هيل وفلفل أسود وملح وبهار شاورما وبنقلبهم على النار   وبجهز المايونيز على الخلاط وبنصير ندهن المايونيز بالخلبز الشراك وشوية دجاج وبنلفها وبنحضر…
اقرأ أكثر...

اصابع الدجاج فرايد تشكن المقرمشه الذهبيه الحارة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Em Zaid‎ صبايا للمرة التانيه رح نزل هاي الاكله الشهيه ....اصابع الدجاج فرايد تشكن المقرمشه الذهبيه الحارة مين حابه تعملها بكرة باذن الله ترفع ايدها الطريقة/ بنجيب 4 صدور دجاج وبنقطعها بشكل طولي مو رفيع ولا خميل وسط     وبندقهم…
اقرأ أكثر...

يوم المشاوي مع كل توابعه معكم صديقة زاكي المميزة  Marwa Elmaghraby قلت انزلكم الاكلة دي للي يحب يجربها ف الاجازة ☺ يوم المشاوي العالمي طبعا كلنا بنعمل الشيش طاوووق ولية كذا طريقة وبما اني كل مرة بعملة بصدور الدجاج انهاردة عملتة بالاوراك المخلية الطريقة الاصلية وطبعا كل بنوتة بتعملة بطريقتها المفضلة انتوا طبعا عارفين اني بحب اجرب الاكلة مرة واتنين وبكذا طريقة المهم رغي…
اقرأ أكثر...

مسخن فلسطيني على أصوله التراثية اروع مسخن وعلى اصوله من مبدعتنا وصدقتنا Mervet Ahmed تعالو شوفو الطريقه المقادير خبز خصوصي للمسخن ( أو خبز العربي أو خبز الصاج) كيلو بصل مقطع كوب زيت زيتون معلقتين سماق دجاجه مقطعه الطريقه نقلب البصل مع الملح وزيت الزيتون لحتى يذبل باﻻخير نضع السماق ونتركه على جنب نسلق الدجاج مع بصل وورق الغار وقرفه عيدان ﻻيضاف بهارات لحتى…
اقرأ أكثر...

بامية خضرا صحية وطييييبة كتييير وبدووون قلي اخواتي الغاليات..حان وقت الغداء...? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Salwa Ayam ? الطريقه: 3 صدر جاج مقطعين راس عصفور وممكن لحمه كمان .. بنقلبهم بطنجرة على النار ب رشة ملح وبهار وهال مطحون وكزبرة ناشفه بيل متنشف ميتهم بنضيف 3 معالق زيت زيتون و4 سنان توم مشرحين وبنقلب بيل ميستوي الجاج تلتين استوا وهون بنضيف فوقهم حوالي كيلو…
اقرأ أكثر...

دجاج محشي باللحمه والأرز معكم صديقة زاكي الشيف المميزة زهرة أبو عواد, اليوم ما في شوفان الي ما حضرت الغداء تعمل هذه الوصفة سهلة وكثير طيبة الدجاج المحشي بالحمه والأرز طريقة التحضير دجاجة كاملة كوب رز بسمتي كوب رز مصري ملعقة كبيرة زيت كانولا أو أي زيت كوب بازيلاء ربع كيلو لحمه مفرومة ملح وبهارت ملعقة…
اقرأ أكثر...

رولات المسخن الفلسطيني شي فخم جدا يعتبر المسخن من الاطباق الفلسطينية اللذيذة وقد انتشر هذا الطبق في جميع البلدان لانه يعتبر من الاطباق اللذيذة المحببة الي الجميع وهويتي علي لحم الدجاج والسباق والبصل وزيت الزيتون والخبز وصديقتنا #مفيدة تتفرجوا علي طريقة مبسطة لعمل المسخن علي شكل الرول يلا نشوف المقادير: بصل مقطع جوانح والكمية…
اقرأ أكثر...