أطباق لحوم

طريقة عمل مخشي الكوسا على أصوله  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Mariam Ramadan اليوم عملت مخشي كوسا مخشي كوسا بلبن المقادير 2كيلو كوسا صغيرة كيلو لحمة مفرومة 4حبات بصل متوسطة الحجم زيت ذرة للقلي 2كيلو لبن نعاج لانه اطيب للطبيخ من اللبن البقري ّ ملح وبهارات ارز ابيض الطريقة  نحفر حبات الكوسا ثم نغسلها وندعها…
اقرأ أكثر...

مين حابب ينضم لدرس المسقعة الراقية خطوة بخطوة مع الصور معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Batota Shawky     السلام عليكم حبيياتى نذكر الله ونصلى على الرسول الأول وياللا نشوف صينية مسقعه باللحمه المفرومه والبشاميل روعه ما شاء الله ان شاء الله تعجبكم 😘 😘 😘 هنا بدل ما اقلى…
اقرأ أكثر...

بالله إلي بحب المحاشي وإلي مابحبها يشجعني معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس محاشي غير شكل تفضلو... المكونات وطريقة التحضير . كوسا. وبيتنجان . ويقطين . وفليفلة . ومتبل لب الكوسا والبيتنجان واليقطين ..ضيفيهم مع بعض وضيفي زيت زيتون خمس معالق ورشة ملح . واتركيهم على نار هادية ربع ساعة . ليبردو…
اقرأ أكثر...

روستو من الاطباق الملكية الشهيرة ادخل واعرف الملوك شو بياكلو معكم صديق زاكي الشيف الموهوب  Rashid Abdou المقادير: كيلو لحمة روستو ، شهباية حبة بصل حبة ثوم حبة جزر ورق غار فلفل اسود ملح زيت نباتي كريم فريش طحين زبدة طريقة التحضير : نخرج الروستو من البراد و نلف الخيط حولها…
اقرأ أكثر...

اللزانيا وما أدراك ما اللزانيا الطعم خراااافي يا جماعة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هديل الحجاوي الطريقة: بنجهز لحمه مفرومه ونبرش عليها بصل وتوم ونضع عليها فلفل اسمر وملح وبهار وعند استواء نضع صلصه حمرا ... نضع طبقه من الازانيا وفوقها نصف كميه الحمه ومن ثم طبقه لازانيا فوقها روكيتا شيز…
اقرأ أكثر...

أكلة فوارغ على طريقتي اليوم جوزي معيد من الفرحة من كتر ما بحب هالأكلة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Silva Aydogan يسعد مساكم وسعو وسعو وسعو أجيت وجبتلكم معي اكلة بعشقها والكل بيسميها اسم وحسب ماانا تعلمت انو اسمها فوراغ بالعربي 😅😅 مالكم من الاسم تفضلو وشوفو الطعم انتم بيخبل 😁 في كتير ناس مابتحبها وبتمنى اللي ماتحبها تُعيِّرُنا سكوتها وتراقبنا بصمت ونحن نستمتع بالمنظر خخخخخههههه للعلم…
اقرأ أكثر...

هذه هي طريقة طبخ اللوبية الصحيحة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  حنان السليتي الطريقة: منحط معها لحمه راس عصفور منغسلهم كويس ومنحطهم في طنجره ومنحط في الطنجره نصف فنجان زيت زبتون ومنحوسهم بملعقة كبيره تومه مهروسه وراس بصل مفروم ومنخليهم لمدة عشر دقائق منكون مقطعين اللوبيه ومغسلينها ومنحطهم على اللحمه ومنضيف 3 حبات بندوره مفرومين…
اقرأ أكثر...

اكلة ارمنية اسمها المانتي لاتفوتكم.. جربوها كتير طيبة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس المكونات وطريقة التحضير . الحشوة ٣٠٠ غ لحمة مفرومة ٣ بصل وسط، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ١ ملعقة صغيرة فلفل حلو ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملح حسب الذوق العجينة : ٤ كوب دقيق ٢ ملعقة طعام زيت زيتون ١/٤ ملعقة صغيرة ملح ١/٤…
اقرأ أكثر...

فخاد الست وصفة من المطبخ التركي تعلمها الان وبالخطوات المصورة معكم صديقتكم الشيف الموهوبة Silva Aydogan مسيناكم مسونا وعلى فخاد الست فطرونا ✋🏻😖 ايواااا فخاد الست وهاد اسم أكلتنا الْيَوْمَ كفتة تركية مشهورة بهذا الاسم Kadın budu köfte مابعرف اي باشا مسمي هي الاكلة بس أكيد بيعرف طعمة تمه كتير كفتة بتاخذك لعالم تاني وغير الطريقة اللي نحن معتادين عليها خلينا نشوف تفاعلكم وانا بكتبلكم…
اقرأ أكثر...

طريقة الكبة المقرمشة ب 5 دقائق وبدون ماكينة الله يمسيكم بانوار النبي اليوم عملت كبه بدون ماكنه عطريقه الشيف Ola Sulieman Tashman بخمس دقائق عجنتها ونص ساعه شكلتها وقليتها بربع ساعه يعني يادوب اخدت معي ساعه والاهم من هيك انها طيبه وعم تقرش قرشه خفيفه وطيبه كل مرة بجربها ع طريقتي بس هالمره حبيت غير بتمنى تعجبكم صبايا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة  Manal Waleed كبه من…
اقرأ أكثر...