أطباق لحوم

أحلي شرائح كبده لاحلي اصدقاء مع صديقة زاكي الرائعة سارة محمد بتمني تعجبكم مياه بصل ،فلفل أسود ،كمون ،كسبره مطحونة ،عصير ليمون ،ملح ، 2ملعقة طحين 4 نخاله( رده) ،زيت تقطع الكبده شرائح وتوضع في مياه البصل مع البهارات ونخلط الطحين مع النخاله ونقلب فيها الكبدة ونحط ملعقة زيت في طاسه على النار تسخن ونحط فيها الكبدة ونهدئ النار حتي تنضج دون استعمال كمية…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الرائعة Noor Yosif الكبسة بلحمة:💟💟 الطريقة : تسلق اللحمة مع المطيبات (الهيل والزنجبيل وكبش القرنفل والليم والقرفة وورق الغار بصلة كبيرة مقطعة أربعة أقسام وجزرة مقطعة)ويضاف الملح عند وضع اللحمة على النار والمطيبات بعد رفع الزفرة الآن نضع طنجرة على النار فيها ملعقة سمنة وبصلة صغيرة مفرومه ناعم…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الرائعة Noor Yosif ورق العنب والملفوف الطريقة : نسلق ورق العنب والملفوف نقطع ورق الملفوف ونتخلص من الضلوع القاسية ننقع كيلو رز مصري ونغسله نخلط الرز مع لحم مفروم ناعم وملح وفلفل أسود وملعقتين سمنة نلف ورق العنب والملفوف نضع شرحات اللحم واللية واثنين من رؤوس…
اقرأ أكثر...

الرز بالبازيلا بالقالب الكل لازم يجربها ازكى اكلة معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الرائعة Noor Yosif الطريقة : نقلب اللحمة المفرومة ناعم في الطنجرة مع ملعقة سمنة وعندما تنضج نضيف ملح وفلفل ونحرك ثم نضعها في صحن جانبي مع ترك جزء من اللحم في الطنجرة في نفس الطنجرة نضيف…
اقرأ أكثر...

كباب مشوي بالجريل مع صديقة زاكي المووهوبة دلال شبانه كفتة . .مع ملح وفلفل نكببها بالعيدان الخشب وعلى طول بالجرل بدون اي زيت. وتقليبه للجهة الاخرى ..مع اضافة الخضار حسب الرغبه بصل فلفل بندورة..  
اقرأ أكثر...

أكلة شامية اسمها شلباطو مع صديقة زاكي المتألقة Sahera Da سبب تسميتها لصعوبة تقشير الكرنب لأن القشرة قاسية بيقولو من صعوبة تقشير الكرنب انشل باطو . كرنب عشرحبات حبات حجم وسط قشرتهم وقطعيه من الى قطع صغيرة . لحمة مجرمشة قليتها مع رشة ملح وفلفل اسود فقط .من دون زيوت أو سمن . رز اربع كاسات كبيرة غسلتهم ونقعتهم بالماء سمنة لتحميص الرز .والكرنب. مكسرات…
اقرأ أكثر...

الطبق الجاوي يمي يمي مع صديقة زاكي الفناانةSahera Da غدانا اليوم اكل جاوي مممم طيب كتير تفضلو لأن شغل بنتي. الطبق الجاوي مؤلف اكتر من صنف . كل نوع بيطبخوه لوحده ثم يرصد بطبق التقديم. حضرت طبقين واحد بالجاج والتاني باللحمة الشقف. ونفس الخضار والمعكرونة. موجودة بالطبقين لحمة شقف كيلو مقلية مع البهارات الجاوية . على نار هادية . أو جاج قطع حجم وسط…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الملفوف على طريقتي جربوه و ادعولي الطعم رووووعة معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة جلكسي والدنيا عكسي الملفوف ع طريقتي 🙂 🙂 المكونات : راس ملفوف كبير وطازه نص كيلو لحمه ضمة بقدونس فنجان زيت ذره كوبين أرز حبة صغيره البهارات(ملح فلفل اسود كمون بهار مشكل…
اقرأ أكثر...

أطيب منسف اردني طعم و لا افخم معكم صديقة زاكي المبدعة بوصفاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الرائعة أم يوسف أطيب منسف اردني طعم و لا افخم الطريقة : لحمة خروف تسلق وتزال الريم الزفره ويضاف ورق غار وبصله وهيل حب ويغلى اللبن ويضاف اللحم قبل سواه بربع ساعه مع اللبن ويطبخ االارز بمرقة…
اقرأ أكثر...

ستيك لحمة بالخضار كتييييييير طيب معكم صديقة زاكي المبدعة بوصفاتها الشهية و حلوياتها البهية الشيف الرائعة Dalal Mostafa ستيك لحمة بالخضار كتييييييير طيب الطريقة : نظفي اللحم جيدا وانزعي منه العظم ان كان بعظم كما يجب أن تكون القطعة بسماكة 4سم تقريبا للحصول على ستيك شهي . احضري وعاء وضعي بدخله خل التفاح مع عصير الليمون…
اقرأ أكثر...