أطباق لحوم

محشي ورق لسان او لسينه الرهييييييييييب معكم صديقة زاكي المبدعة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة الماسه الزرقاء     ورق لسان او لسينه الطريقة : بينغسل منيح من تراب وينقع عشر دقايق بماء وملح وبطنجرة بنغلي مي وملح وبنسلقو لمدة دقيقتين لان مابتحمل سلق كتير واذا الورقه كبيره بنقصمها  بلعرض حتى نقدر نحشيها ونلفها تتبيله…
اقرأ أكثر...

أطيب طريقة لطبخ الأرضي شوكي هل من تشجيع؟ مع صديقة زاكي المميزة داليا الحسين   المقادير : مرطبات أرضي شوكة فيه قريب ٦ واء ٨ قطع (ممكن كيس مثلج أو أرضي شوكة طازجة ) و وقية لحمة مفرومة و بهارات للحمة : سبع بهارات قرفة و بهار اسود و ملح و صنوبر للتزيين انا زينت بكاجو الطريقة: تسخن ماء على النار و يوضع فيه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أطيب محشي كوسا و ورق عنب اللي بحبه يشجعني معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة الوصفات الشهية جدا الشيف الرائعة و المتألقة بوصفاتها اللذيذة ( داليا الحسين )    المقادير : ٢ كيلو و نصف لحم غنم بعظمه + كيلو لحمة مفرومة ٢ كيلو ورق عنب مكبوس ٢ كيلو و نصف كوسا ملح , زيت نباتي بهارات حسب الذوق ممكن سبع بهارات فلفل…
اقرأ أكثر...

المنسف الشهي على أصوله الطعم فوق الوصف معكم صديقة زاكي صاحبة الوصفات الشهية و الرائعة الشيف هزوره الاموره    المنسف ♥ المكونات: لحم -ارز -لبن جميد -لبن زبادي-مكسرات حسب الرغبه-(بهارات الحمه لومي عود مرميه عود قرفه ورقتين غار حبتين هيل بصله كامله ) -ملح -فلفل اسود-شراك -معلقة نشأ -فصين ثوم-معلقة سمن بلدي الطربقه: 1- يتم سلق الحمه وبعد ما تغلي وتقشط الرغوه توضع بهارات لحمه…
اقرأ أكثر...

كوكتيل الخضار المحشي باللحمة أطيب و ألذ أكلة في الكوووون معكم صديقة زاكي المتألقة و الرائعة صاحبة الوصفات المدهشة و الشهية الشيف الرائعة (الحياه حلوه ) كوكتيل الخضار المحشي باللحمة. مقادير الطبخة: بطاطا. جزر. فل حلو. جزر.. بندورة.. باذنجان. بصل ولحمي ناعمي للحشوة. الطريقة : نغسل جميع الخضار والي بيحتاج لتقشير نقشرو. ننقر الخضار جيدا متل الكوسا بس نترك فتحة الحشي صغيرة. وما وما نتقر…
اقرأ أكثر...

طريقة جديدة للمحاشي بس رووووووعة و فخمة جدا و الطعم حكاااية معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة أفخم و أشهى و أروع الوصفات الشيف الماهرة (Elham Alshamayleh )     طريقة جديدة للمحاشي بس روعة... الطريقة : أرز منقوع بضع معه 4 حبات بندورة مفرومة ناعم بصلة ناعمة ورأس ثوم ناعم بكون كثير الثوم وبقدونس ملح ليمون سماق 3 معالق.. زيت قلي نصف كأس.. لحمة ناعمة ربع…
اقرأ أكثر...

اطيب واسهل كوسا محشي عالطريقة السورية شجعوني بهمني رأيكون معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة NOOR EL HUDA خمسة كيلو كوسا صغير الحجم ثلاث كاسات رز مصري قصير ملعقتين كباز ملح ملعقة كبيرة فلفل ملعقة صغيرةبهار نعناع مجفف صلصة البندورة نص كيلو لحمة مدهنة شوي ثلاث حبات ثوم مهروسات ننقع الرز لمدة ساعةبماء وشوي ملح ثم نغسله جيدا ونصفيه من الماء طبعاً منكون غاسلين وحافرين الكوسا…
اقرأ أكثر...

ستيك لحم عجل مع خضار ادعموني بالتعليقات مع صديقة زاكي المذهلة أم يوسف   الطريقة: نضع لحم ستيك مقطعه بطنجره بضيفي ملعقتين زيت نباتي وملعقة زبدة وتشوحي قطع اللحم عالوجهين وبتحطيهم في صينيه وبتقلبي بصله مقطعه جوانح في زيت اللحم وبضيفي فوق اللحم وحبة بندورة مقطعه جوانح ضيفها فوق اللحم وباقي الزيت ضيفي…
اقرأ أكثر...

كفته الحاااااتي الشهييييييييية شجعوني بليز معكم صديقة زاكي صاحبة اشهى الوصفات و أطيبها الشيف Doaa Kilany   كفته الحاااااتي الشهييييييييية الطريقة : لحمة مفرومة معلقتين زبادي و معلقتين طحينة و معلقتين شوفان و معلقة باودر و بهارات لحم و بابريكا و ٣ فصوص ثوم مفرومين و بصلة مبشورة و نقلب كويس و نبدأ نصبع الكفته و نسيبها ف الثلاجة ساعة و ع الفرن نص ساعة…
اقرأ أكثر...

ساندويشات الكبدة بالجبنة لاحلى عشاا سريع معكم صديقة زاكي Nesreen Harara   طريقتي بالكبدة: تغسليها كويس ا وتقطعيها قطع متوسطة الحجم وتحمى زيت زيتون وتقلبيها فيه لتتحمر وبعدين تتركيها تستوي عنار هادية وتغطيها وبس تستوي تتطلعيها من الزيت وتقطعي بصل وثوم وفلفل حار شرايح وتقلبيهم بالزيت الي شلنا منه الكبدة لغاية ما يستو نرجع…
اقرأ أكثر...