أطباق لحوم

شاورما اللحم بأزكى خلطة شاورما على أصولها معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Om Basma شاورما اللحم: كيلو لحم عجل مقطع شرائح طوليه تلات فصوص توم كبار مدقوقين فنجان زيت زيتون معلقه كبيره بهارات مشكله وربع معلقة صغيره فلفل اسود ونص معلقة صغيره كركم ومعلقة كبيره كزبره ناشفه مطحونه ونص فنجان خل ابيض معلقه…
اقرأ أكثر...

كروكيت البطاطا بالخضار وصفة سريعة التحضير معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Enas Bj الطريقة: بطاطا مسلوقة ومهروسة حوالي ثلاثة أكواب ضيفيلها بيضة وجبنة فريكو نصف كوب مع شوية فلفل رومي ألوان وجزر مقطع ناااعم وشوية ملح شكليها كور وحطيها في الثلاجة بعد أن تتماسك غلفيها بطبقة من اللحم المفروم مع شوية كزبرة وبقدونس وبصل…
اقرأ أكثر...

أكلة كرشات معتبرة جماعة القرف واليع ممنوع المرور من هنا  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة صبا عوني المهتدي الغدا اليوم على شرف حماي ... اكلة شتوية طيبة جماعة القرف واليع ممنوع المرور من هنا ? وأم نقطة شدي همتك معتمدين عليكي ? . أكلة كرشات باللبن ولا أطيب وطريقة عملهم…
اقرأ أكثر...

أزكى خلطة للملفوف بجد لا يُعلى عليها  معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Nesreen Harara  طريقة الحشوة: بعد ما تسلقي الورق تنقعي رز مصري حبة قصيرة حوالي عشر دقايق وبعدين تحطيله ملح ولحمة مفرومة صغير وبهار عادي وفلفل اسود وحوالي اربع فصوص توم مهروسين تحطي معلقة كبيرة كمون وماجي بودرة وشوية زيت قلي طبعا…
اقرأ أكثر...

الباسمشكات أكلة من التراث السوري بتجنن جربوها يا بنات معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Bayan Hijjawi   الباسمشكات: كيلو من شرائح لحم البقر ١/٢ كيلو لحمة مفرومة خشنة كوب ونصف رز قصير الحبة زيت ذرة ملح فلفل أسود بهارات مشكلة عصفر هيل ناعم مكسرات مقلية ( لوز وصنوبر وفستق حلبي )…
اقرأ أكثر...

ستيك لحم عجل مع خضار من صديقه زاكي المميزة الشيف الموهوبة أم يوسف الطريقة: مقطعه بطنجره بضيفي ملعقتين زيت نباتي وملعقة زبدة وتشوحي قطع اللحم عالوجهين وبتحطيهم في صينيه وبتقلبي بصله مقطعه جوانح في زيت اللحم وبضيفي فوق اللحم وحبة بندورة مقطعه جوانح ضيفها فوق اللحم وباقي الزيت ضيفي عليه 2كوب مغلي وضيفي ملعقه عسل…
اقرأ أكثر...

البرياني على أصوله مين بدها الطريقة؟ معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Rana Rabbani البرياني: ارز بسمتي بطاطا لحم عجل بصل ثوم زنجبيل كزبره فلفل احمر شطه مفروم ، هيل ، زعفران لبن بهارات برياني ، كاري، كركم ورق غار فلفل اسود ،قرفه،هيل، ،ملح طماطم الطريقه: نقطع البطاطا مكعبات ونشوحها بالزيت ونضعها جانبا وبنفس القدر…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة لعمل لحمة الروستو وبالخطوات المصورة معكم صديق زاكي الشيف العملاق Rashid Abdou  المقادير: كيلو لحمة روستو ، شهباية حبة بصل حبة ثوم حبة جزر ورق غار فلفل اسود ملح زيت نباتي كريم فريش طحين زبدة طريقة التحضير: نخرج الروستو من البراد و نلف الخيط حولها على شكل دوائر ثم ندهنها بالزيت و…
اقرأ أكثر...

خاروف محشي وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة AM YOUSEF خاروف صغير وزن 10 كيلو، علبة لبن نص كيلو والبهارات مذكوره بطريقة العمل ،كيلو لحمه خشنه ،3 بصلات للرز وبصلتين للخاروف،10 اسنان توم،زيت دره ،2 كيلو رز بسمتي منقوع . بسم الله اول شي بتبشري بصلتين كبار وبتدعكي الخاروف فيهم من جوه ومن بره وبتتركي نص ساعه بتغسلي منيح منيح وبتنشفي من بره…
اقرأ أكثر...

أزكى طريقة لعمل الفوارغ مين بحبها متلي؟ معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة  Ranaa Ahmad Moh'd عزيزتي المتابعة بصمت انتهت صلاحية اشتراگگ في الصفحة لعام 2016 ^..^ لتجديد الاشتِـراگ الشهري ضعي لايك واتركي اي تعليق لهذا المنشور وشاركيه مع أصدقائك ادعمونا لنستمر.  طريقه الفوارغ: بعد تنضيف الفوارغ جيدا والافضل شراءها نضيفه واعاده غسلها بالبيت…
اقرأ أكثر...