أطباق لحوم

أصابع الكفتة المشوية بالفرن مع الخضار طبق سهل وسريع وما بيحتاج وقت كتير من الشيف المميزة souad hosna اصابع الكفتة المشوية مع الخضار المقادير: كفتة جاهزة فليفلة مقطعة شرائح طولية (احمر / اخضر /اصفر) بصلة مقطعة شرائح طولية بندورة مقطعة شرائح طولية ٥فصوص من الثوم المقشرة ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي الطريقة: نشكل الكفتة…
اقرأ أكثر...

مين بحب المنسف الأردني على أصوله السلام عليكم. . اشلونكم حبيباتي ? ? معكم صديقة زاكي (Nasreen Harara ) الطريقة: بتجيبي جميد كركري خاص للمنسف على شكل كرات يكون وبعدين تقطعي كرة او تنتين حسب الكمية الي حتعمليها وتنقعي بشوية مي وتسلقى لحمة وتخلطي الجميد مع مرقة اللحمة بالخلاط ليزوب كويس وتطبيخه عالغاز عنار…
اقرأ أكثر...

كباب بالفرن بخلطة مميزة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف وسام الحيالي لحم عجل مثروم.معاه شوية ليه ومعلقة طعام دقيق اسمر وشويا فلفل اسود وملعقةصغيره بهارات مشكله وملح.خلطت هذه المواد مع البهارات كباب بلؤفن طريقه سهله ونتيجه روعه لحم عجل مثروم.معاه شوية ليه ومعلقة طعام دقيق اسمر وشويا فلفل اسود وملعقةصغيره بهارات مشكله وملح.خلطت هذه المواد مع البهارات ودخلتها بالثلاجه لمدةعشر دقائق حتى يتماسك.اللحم مع…
اقرأ أكثر...

القدرة الخليلة غدانا اليوم قدرة خليلة الله يديمها من نعمه ياكريم يممممي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Ummohamed Yasin بس عملتوا بالحمة متل مابتحبوا ~~~~~ ***المقادير جاجه مقطعه 8 قطع 5 كاسات ارز 3 بصلات مفروم ناعم 10 حبات ثوم 2 كوب حمص مسلوق بهارات القدرة كركم كزبرة ناشفه هيل مطحون وهيل…
اقرأ أكثر...

رغيف الكفته بقالب التوست بطريقة صحيه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف UM MOATH UM MOATH نص كيلو كفته خالي الدهون نص كوب شوفان نص حبة فلفلة حمرا+صفرا+خضره+فلفل أخضر حار+جزرا مبشورة ناعم +حبتبن طماطم مقشرة ومقطع دوائر+حبة بطاطا مقطعة نص دائرة م ك دبس الرمان+م ك صويا صوص+م ك خردل+م ك زنجبيل+م ك مغعجون طماطم+ مبشورم+ ص فلفل أسود +م ص بهارات مشكلة+م ص بابريكا+م ص…
اقرأ أكثر...

كباب بالاسباكيتي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة وسام حيالي سباكيتي لحم مثروم مع شويةليا.ومعلقة دقيق اسمر. بصل وطماطه مقطعين شرائح فلفل اخضر شرائح حسب الرغبه معجون طماطه(صلصه) وربع كوب زيت زيتون. وتقريبآ معلقه كبيره دبس رمان البهارات حسب الذوق اناستخدمتو فلفل اسود شويةدارسين(قرفه) فصين هيل(حبهان) وعودين قرنفل مسمار وورق غار ملح. (استخدمت صينيه بيها عمق) طبعآ هذه الوصفه ماجديده وطعمها ومنظرها جدآ لطيف. خلطت…
اقرأ أكثر...

الشاورما بلحم الديك الرومي من الوصفات اللي كلنا بنحبها الشاورما البيتي وفيه ناس بتعملها بالدجاج وفيه ناس بتعملها باللحم والشاورما بكلتا الحالات من الاطباق المحببة الي الجميع وصديقة الصفحة المبدعة هتورينا طريقة ثالثة لعمل الشاورما من شرحات الديك الرومي يلا نشوف معاها Laila Moustsfa طريقة الشاورما كيلولحمة مفرومة بشكل شرائح طولية بنضيفلهم بهارات مشكلة.زنجبيل مطحون .هيل…
اقرأ أكثر...

قرع محشي بالرز واللحمة وبالخطوات المصورة?? ~~~~~~~~~~ معكم صديقة زاكي المميزة الشيف سماهر حنفي   المقادير قرع كامله بتعملي من فوق بالسكينه زي غطاي وبطلعي منها البزر وبتغسليها منيح وبتسيبيها تتصفى من المي بعدين بتدهنيها زيت زيتون ومن جوا ملح وفلفل اسود ~~~~~~~~~ بتجيبي 2 كيلو لحمة منزوع منها العضم بتغسليها منيح وبتبهريها بورق…
اقرأ أكثر...

قوارب الباذنجان على الطريقة التركية وبالخطوات المصورة مساء العافية عليكم احبتي patlıcanlı karnı ....بطن الباذنجان أكلة تركية لذيذةة جديدةةةة طلبتهاا مني احد الصديقات وطبعا طريقة حلوةة وجديدةة بالتقديم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف شذى الورد الطريقة: ناخذ باذنجان حسب عدد العائلة ونقشره وننقعه ب ماء وملح نصف ساعه ونحضر الحشوةة قيمة مع صوص…
اقرأ أكثر...

رستو اللحم على الطريقة الفرنساوية وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف بيان حجاوي الطريقة: يسلق البيض ويتركا جانبا تتبل اللحمة بالبهارات المشكلة والفلفل الاسود والهيل والقرفة وحسب رغبتك يضاف ١/٤ كوب قرشلة وبيضة والبقدونس والبصل للحمة وتخلط جيدا تفرد ع ورق النايلون ( نايلون حفظ الطعام ) ويرص البيض المسلوق جنبا الى…
اقرأ أكثر...