أطباق لحوم

طريقة عمل صفيحه اللحمه على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة ميرفت أحمد, تابعوني في هذه الوصفات المميزة والمتقنة. الصفيحه/ العجينه طحين ومي وخميره وملح نعجنها حتى تتكون عجينه لينه متماسكه ﻻتلزق باليد ونتركها تختمر ثم نقطعها دوائر متوسطه ونريحها اﻻن نضع على الطاوله طحين وعالعجين طحين ونرقها بشكل دائري تكون بعرض 2 مل ونضع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مجبوس اللحم الاماراتي على أصوله معكم صديقة زاكي المميزة جداً Naddoush Ghanem بتمنى تعجبكم؛؛مجبوس لحم أكله خليجيه بامتياز بتشششهي عنجد حياكم الله اي استفسار من عيوني مقادير مجبوس اللحم: بندورة حمرة ٣ بصل ٣ فلفل حار كزبرة خضرا توم بهارات البرياني وبهارات حب اللي بدك ياه حبتين لومي زبيب ازا بتحبو الطريقة: اول شي منسلق اللحمه؛ وبعد ماتستوي بتحطي البصل بالطنجرة شرايح ورشة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عرايس اللحمة السريعة تقدم لكم اليوم صديقة زاكي المميزة ميرفت أحمد فكرة سريعة لغذاء شهى ومميز والاهم سريع, لنتابع عرايس اللحمة. مقادير عرايس اللحمه: خبز عربي رقيق مقطع من النص نصف كيلو لحمه حبتين بصل حبه فليفله حلوه قرن فليفله حار 4 حبات بندوره 4 سنون توم الطريقة: كلهم بتفرميهم عند اللحام بتضيفي عليهم معلقه دبس رمان معلقه خل وهلا  بتفتحي كل قطعه خبز…
اقرأ أكثر...

ششبرك وشيخ المحشي بدقه الكزبره معكم صديقة زاكي المميزة ميرفت أحمد أولاً: الشيشبرك لصنع العجين، يخلط الطحين مع الملح في وعاء عميق ثم يضاف الماء تدريجيا ويعجن باليد حتى الحصول على عجينة طرية، تغطى العجينة وتوضع في البراد لمدة 30 دقيقة. ٢. لصنع حشوة اللحم، يقلى البصل بملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة صغيرة…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المميزة Sona Soma بناء على طلبكم برياني اللحم المقادير: لحمة رز بسمتي بصل..توم..زنجبيل..فلفل اخضر حار بهارات برياني كزبره خضراء صلصه بندوره معصوره ملح.. ماجي زبادي زبده بهارات حب هيل..قرفه..قرنفل..ورق غار..نجمه اليانسون الطريقه: اول شي بنسلق اللحمة وبس نشيل زفرتها بنحط بهارات الحب.. بعدين بناخد الفلفل والزنجبيل والتوم والبصل وبنصحنهم ناعم.. بنجيب طنجره…
اقرأ أكثر...

كيف تعمل ورق عنب بدون ما يخبص وبدون ما يطلع الأرز؟ معكم صديقة زاكي المميزة Suzan Tahhan ورق العنب مين بتحبه لفيته وطبخته بطنجرة الضغط يمييييييي بدوب بالتم بدون ما يخبص ولا حبة رز بتطلع منه ورق الدوالي ورق عنب مسلوق اقل من كيلو ٣ اكواب رز قصير الحبه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كتف خروف محشي معكم صديقة زاكي المميزة جدا Najwa Jp . طريقة الإعداد: .أولا .. نقوم بشق الكتف على شكل جيب . ثانيا .. نقوم بإعداد التتبيلة المكونة من البهار والقرفة والهال والخل والفلفل الأسود والملح ومطحون (أو مفروم) اكليل الجبل . ثالثا .. نقوم بدهن الكتف من الداخل والخارج ب التتبيلة ونضعه ساعة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكباب التركي على أصوله وصفة مميزة لصديقة الصفحة ميس ديور ميس ديور وهي الكباب التركي وتختلف مسمياتها من بلد الي آخر ففي بعض البلدان تسمي بالعرائس وفي بلدان اخري تسمي بالحوواشي وتتعدد الأسماء والطعم واحد يلا نشوف الطريقة# مع صديقة زاكي ميس ديور ميس ديور السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته كباب تركي اول شي لحمة مفرومة نحط عليها بصل مبشور ومعدنوش مفروم…
اقرأ أكثر...

المقلوبة باللحمة ومقلوبة كينوا مقلوبة بالحمه بالقرنبيط والبيذنجان ومقلوبه كينوا بالحمه والبيذنجان المشوي صحيه ولذيذة ومفيدة وكثير طيبة تفضلوااااااا دا كلام صاحبة الوصفة وصديقة الصفحة زهرة ابو عوّاد يلا نشوف الطريقة معها مقادير مقلوبة الكينوا بالحمه لحمه مقطعة قطع صغيرة كينوا مسلوقة بهارات مشكلة ورق غار وقرفه عيدان وحبات من الهيل فلفل اسود قرفة بصلة بيذنجان مقطع شرائح طريقة العمل في الطنجرة حطي الحمه مع…
اقرأ أكثر...

أطباق تصلح للعزائم عندك عزومة ومحتارة تطبقي ايه متغلبا حالك عند زاكي دائماً الحل وصديقة زاكي ام بلال السويركي بتقدم لنا سفرة عامرة مع السلطات يلا معاها نشوف أطباقه المميزة وطريقة الطبخ. طريقه المسقعه بنجيب بتنجان حجم وسط وبنقشره خطوط وبنقليه بحباته لون اشقر الان بنجيب لحمه مفرومه بنقلبها مع بصل كميه منيحه وبنبهرها بالفلفل والبهار الحلو والقرفه وتوم مفروم وبعدها بنفتح علبه طماطم مقشره…
اقرأ أكثر...