أطباق لحوم

أفضل طريقة لعمل مخشي الكوسا مساء الخير للجميع معكم صديقة زاكي المميزة أم نضال   وهاي مخشي الكوسا صار جاهز مقادير مخشي الكوسا: 2كيلو كوسا صغيرة كيلو لحمة مفرومة 4حبات بصل متوسطة الحجم زيت ذرة للقلي صنوبر للحشوة حسب الرغبة 2كيلو لبن نعاج لانه اطيب للطبيخ من اللبن البقري الطريقة: نحفر حبات الكوسا ثم نغسلها وندعها…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كبة نية بالزيت معكم صديقة زاكي المميزة Jasmin Hasn   الطريقة: كاستين برغل ناعم بصلة متوسطة حبة فليفلة خضراء حبة فليفلة حمرا 2 ملعقة طعام رب بندورة ملح -بهار-نعنع يابس-كمون بطحنهن بماكينة الكبة 3 مرات وبضفلهن فنجان قهوة زيت زيتون ( ممكن ما تحطوه كله بس انا راح عندي ) وبدعكها منيح بيدي وبشكلهن…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفريكة المفلفلة على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة Jasmin Hasn الطريقة: نحمص الفريكة بعد غسلها بالسمن العربي ونضيف عيار الماء او مرق اللحمة او الجاج لكل كاسة فريكة كاستين ماء او مرق ونتركها عالنار لتتهدى وكل شوي بنقلبها لتستوي على جنب بقلي البزاليا بسمنة وبحطهن على وش الفريكة وبحط عالاخر اللحمة او الجاج واذا في مكسرات بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أرز بالبازيلاء الملكي معكم صديقة زاكي Noor Yosif مساء الخير ❤❤ غدانا اليوم رز ببزاليا ?وأوزي والتقديم مناسب إذا عندك عزيمة أو إجاكي ضيوف فجأة?باختصار ملوكية والعجينة شغل البيت قدمتها سابقا ورجعت نزلت الصور ? أختكم أم وائل الرز ببزاليا بالقالب: نقلب اللحمة المفرومة ناعم في الطنجرة مع ملعقة سمنة وعندما تنضج نضيف…
اقرأ أكثر...

تعال أعلمك طريقة عمل عزومة غير شكل معكم صديقة زاكي العاشقة لفن الطهي Męŕvĕť Ahmed العزائم من الأماكن التي تلم الأحبابب والأصحاب في مكان واحد, لذا من الجيد أن نجعلها يوم مميز, بكل تفاصيله, تابعوا الان مع ميرفت عزيمتها المميزة بالتفصيل. ========================= قدره: المقادير: دجاجتين مقطعات كوب حمص مسلوق 3 كوب رز حبه متوسطه معلقه قرف ناعمه معلقه هيل ناعمه معلقع بهارات مشكله بصله…
اقرأ أكثر...

كفته مع جبنه الحلومي كفته ولا اوروع مع جبنه حلومي وصفه مقدمه من المبدع الشيف رشيد عبدو المقادير: ١ كيلو كفته حبه صغيرة بصل ٢٠٠ غرامي حلومي رشة بهار ابيض رشة فلفل اسود رشة بهار مشكلة رشة ملح كيلو بطاطا فريش يكون حبة ناعمة طماطم صوص: ٢ ملعقة معجون طماطم حبة بصل ربع ملعقة ثوم رشة فلفل اسود رشة ملح رشة بهار مشكلة فنجان…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل القدرة الفلسطينية على أصولها معكم صديقة زاكي المبدعة دوماً Ronaid Abu Al-huda طريقة القدره الفلسطنيه: بسلق اللحمه في طنجرة الضغط كمية اللحمه يجب ان تكون ظاهره وقطعه نوعا ما كبيره ﻻنو احتمال انها تدوب في الطبخ يضاف اليها البصله وحب حمص منقوع قبل يوم كميه 3 كاسات منقوعين ورق الغار بهارات قدره جوزة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل لحم بعجين بعجينة مقرمشة وهشة معكم صديقة زاكي نجوى بكري تفضلوا عَل الغدا صبايا? غدانا لحمه بعجين ...بعجينه مقرمشه وهشه وخفيفه روعه ???? لحمه بعجين بعجينه هشه ومقرمشه.. المقادير : ٤ اكواب طحين ، ملعقه ك سمنه طريه ، ملعقه ص خميره ، ملعقه ص بيكينج بودر ، ملعقه ص سكر ، ملعقتين ك لبن روب ، رشة ملح ، وكوب نص…
اقرأ أكثر...

فلفل باللحمة المفرومة لعشاق الحار لكل محبي الأكل المشطشط أهدي لكم أنا صديقة زاكي الشيف نور العبيدي هذه الوصفة. طريقة فلفل المفروم : تاخذي الفلفل الحار ويفضل الحجم الكبير وتنظفيه من البذور وتغسليه وتجهزي الحشوة اللي تتكون من القليل من المفروم حفنة يعني. ملح ومعدنوس وكسبر وبصل مفرومين ناعم وثوم ولو تحبي ضيفي ملعقة معجون طماطم وبيضة او اثنين والقليل من البقسماط او الدقيق…
اقرأ أكثر...

فطائر السبانخ واللحمة الحلزونية معكم صديقة زاكي أم أيهم سعد الله أوقاتكم صبايا ،،،فطائر بالسبانخ وباللحمة والبصل على طريقتنا أهل غزة ،،أتمنى تعجبكم ? عجينة الفطير: كيلو طحين ،،نصف ملعقة صغيرة ملح ،،قليل من الزيت ،،باكو باكنج باودر تعجن بالماء الدافئ وتترك ترتاح نصف ساعة ،،نقطعها دوائر صغيرة ثم نرقها دائرية رقيقة جدا وشفافة ،،ندهن وجها بالزيت ونقطع الدائرة من المنتصف ،،نحشيها اما سبانخ…
اقرأ أكثر...