أطباق رئيسية

  دجاج محمر بالفرن باكياس الفرن الخاصه الطعم ولا اروع بنصحكم اتجربوها , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فلسطينيه و افتخر المقادير دجاج ني منظف جيدا ملح وليمون لنقع الدجاج باكيتين بودرة كنور ملعقتين كبار صلصة البندوره ملعقه كبيره كاتشاب لبن كاري بهارات مشكله فلفل اسود رشة قرفه زعتر ناشف ناعم الخضار حسب الرغبه (بصل،بطاطا،جزر،فلفل،فليفله،فطر(مشروم)) ملعقه كبيره صلصة الباربكيو هيل مطحون ملعقتين زيت زيتون…
اقرأ أكثر...

  كل عام وانتو بخير اكلات العيد, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ورده الجبل المقادير للمنسف رز عادي لبن شنينة خبز ملح زيت نباتي كركم بقدونس أو كزبرة ولوز للتزيين واللحم مع راس الخروف للصاجية معلاق خروف كبدة وفشة وقلب لية خروف ويمكن إضافة لحمة مقطعة راس عصفور بصل مقطع جوانح ملح وفلفل اسود للشوي كباب مفلفل ومبهر ولحمة مقطعة الخطوات المنسف بالطريقة المعتادة…
اقرأ أكثر...

طريقة البرغل بشرحات الدجاج واللبن المطبوخ,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الراهيبة منى رضا ,يتميز البرغل يانه من المكونات الرئيسية التي تضيف  نكهات  على عدة ماكولات مشهورة وخاصة على اللحم ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كوبين برغل خشن نص كغ شرحات دجاج..  4كوب ماء ساخنه منكهات عطريه..ورق غار .. هيل .. قرنفل .. عود قرفه  2…
اقرأ أكثر...

طريقة فتة دجاج بخبز الصاج البيتي,مع صديقة زااااااااااكي الشييف الرائعة حرقة جوف ,يتميز  الفتة بالصاج بانها من الذ الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير دقيق  ملح  ماء  فقط المرق  بصلة مبشورة  فلفل اسود وملح    الدجاج    مية  حبة بندورة مقطعة ارباع و٤سنون ثوم واشوي كركم وحبتين مستكة وعود قرفة وورق غار رز…
اقرأ أكثر...

  الملوخية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,SoSo😊 المقادير ملووخيه ورنفرمها ناعم ثومه بصله زيت نباتي ثومه الخطوات نفرم الثومه والبصله فرم ناعم من ثم ع الغاز منك ضعي قطع الدجاج مع الثومه والبصل بعد ذالك ضعي عليها ماء لسلق الدجاج حتى يستوي الدجاج من ثم ضعي الملوخية بعد فرمها فرم ناعم حتى تستوي من قم افرمي ثومه (دقي الثومه) صحتين وعافيه يارب…
اقرأ أكثر...

طريقة فاهيتا بالفطر والروبيان,مع صديقة زاااااااااااااااكي الشيف الرائعة Om Ahmad Omar‏ ,يتميز فاهيتا بانها من الذ انواع الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير فطر فرش فليفله خضرا شرائح  ثوم شرائح  زبدة للتحمير  التوابل## فلفل اسود  رشة ملح  اوريكانو  فليفله حمرا  طريقة التحضير نشوح الثوم  والفطر  و الفليفله ممكن حمرا وكل الالوان  يقلى الجميع  بالتدريج  وبالاخير…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كبسه,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة  ‏Jo Nana‏ ,يتميز الكبسة بانه من الذ الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  الدجاج ملح وفلفل وبهارات كبسه وكاري وبابريكا   وبودره ماجي واي نوع من البهارات زيت اوسمنه بصل توم عدد راس كامل الفلفل الحلو وزبيب والجزر وحبات الذره ميه السلق مكعب مرق ماجي ومعلقتين من معجون…
اقرأ أكثر...

طريقةعمل العرايس,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة حرقة جوف ,يتميز العرايس بانها من الذ انواع المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير العجينة كاسة ماء دافىء علبة زبادي صغيرة ملعقة خميرة معلقة سكر نصف ملعقة ملح ربع كوب زيت حشوة اللحم بصل وثوم وبندورة وملعقتين صلصة وزيت زيتون وبهارات وفلفل حار  فلفل رومي لحمة حشوة سبانخ سبانخ مفرومة ناعم …
اقرأ أكثر...

  قدره باللحمه على طريقتي الخاصه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير 3كيلو لحمه كيلو ارز بسمتي او ابو كاس حبه طويله حمص مسلوق بصل ثوم الكميه حسب الرغبه ملح فلفل اسود بهارات القدره ورق غار هيل معلقة كاري معلقة هيل مطحون ناعم هيل حب لسلق اللحمه زيت الخطوات بسم الله نبدا وعلى الله الاتكال يسعد اوقاتكم كل عام وانتم…
اقرأ أكثر...

  سمك مشوي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير سمكتين منظفين ومغسولين ثلث حبات بطاطا ثلي حبات بندوره حبتين ليمون راس بصل توم حسب الرغبه عصير ليمون ملح فلفل اسود كمون بهارات سمك زنجبيل باودر او طازه زيت زيتون الخطوات بسم الله نبدأ وعلى الله الاتكال يسعد اوقاتكم يا احلى صبايا السمك من الاكلات الطيبه والمفيده لجسم الانسان بتمد الجسم…
اقرأ أكثر...