أطباق رئيسية

  كريب مع دجاج مفروم والبشاميل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانا عواد السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي الغاليات يسعدني ان اقدم لكم وصفتي الشهيه واللذيذه واتمنى ان تنال على رضاكم واستحسانكم ... انا جد اعشقها وسهله ولذيذه.. اترككم مع المقادير والطريقه المقادير مقادير الكريب: ٢بيضه كوب نص حليب سائل كوب طحين رشة ملح رشة فلفل اسود قليل جدا فقط نكهه مقادير…
اقرأ أكثر...

  دوالي باللحمه ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,NEBAL KH المقادير ورق عنب رز لحمه بصل بندوره ليمون نعنع ناشف بهارات ملح كسبره بقدونس زيت الخطوات نسلق الدوالي نص سلقه ننقع الرز ونغسله جيداً ونصفيه بنضيف للرز نعنع ناشف وبهارات وملح وشوية زيت وكسبره وبقدونس نلف الدوالي بنحط في قاع الطنجره اللحمه ونرتب الدوالي فوقه بين كل ثلاث طبقات بنحط شرائح…
اقرأ أكثر...

  كتف خاروف مشوي بالفرن مع ارز بالزنجبيل والتوم ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fedaa المقادير كتف خارف طازه مجموعه بهارات بحط منها رشه صغيره من كل نوع (قرفه زنجبيل فلفل اسود صوص الباربكيو المدخن توم بهارات لحمه خل وملح) بخلطهم كلهم مع بعض وبدهن فبها اللحمه وبتركها لتاني يوم ارز بسمتي ٤ كاسات كبيره زنجبيل طازه ٣ معالق كبيره توم…
اقرأ أكثر...

  صينية لحمة بالخضار يمييييي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير لحمة شقف خضار:بطاطا،فليفلة،فلفل حار،بصل(اي نوع خضار بتحبيها ممكن تضيفيها) بهارات: بهار مشكل فلفل اسود بابريكا هيل ملح كاري(اي نوع بهارات عندك ممكن تضيفيها) زيت نباتي فحم الخطوات ١.نغسل اللحمة جيدا ثم نضعه في طنجرة ونضع عليه ماء ونتركه يغلي غلوة واحدة فقط كي نشيل الزفرة ثم نضعه في الصينية ونقطع الخضار…
اقرأ أكثر...

  مقلوبه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وعد المقادير 5كاسات رز تايجر دجاجه حبتين بطاطا رأس زهره صفير حبتين باذنجان شعيريه بهارات بقدونس فستق الخطوات نقطع الدجاجة وبنغسلها منيح وبحطها بطنجره وبفرم رأس بصل ويضيف بهارات المقلوبة وفلفل اسود وماجي وملح ويغطي الدجاج بماء ونتركه لحد الاستواء ووقتها نكون عاملين المقالي والشعيريه وبحط المقالي فوق الجاج ويخلط الرز مع الشعيريه ومعلقة ملح وبحطو فوق…
اقرأ أكثر...

  كبسة دجاج بالعجين بالفرن ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير كاستين ارز حبة طويله نصف دجاجه ملعقتين كبار صلصة علبة لبن نص كاسة مي م.ص زنجبيل م.ص بودره الثوم م.ص كركم م.ص كمون م.ك كاري م.ك بابريكا حمرا ملح م.ك بصله مقليه عجينه خبز ورقتين غار حبتين قرنفل حبتين هيل الخطوات نقلي الدجاج مع شوية زيت والهيل…
اقرأ أكثر...

سمك (شعور) محشي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمرو المقادير سمك بندورة فليفلة فلفل حار جدآ ثومة ليمون كمون مطحون تومة مطحونة او مهروسة ليمون عصير زيت زيتون ملح فلفل بودرة بقدونس للزينة الخطوات والمقادير حسب ججم السمكة وعلى بركة الله نبدأ بسم الله توكلنا على الله اول شي منتبل السمك بالكمون والتوم المهروس والملح والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل البودرة…
اقرأ أكثر...

طريقة قالب المقلوبة باللحمة المفرومة,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة حرقة جوف‏ ,يتميز قالب المقلوبة باللحمة المفرومة ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير ٢كوب مثري كوب بسمتي الرز بصل مبشور وثوم وبهارات وقرفة  زهرة وبطاطا او باذنجان مية مكعبين ماجي قرفه وهيل وكاري وفلفل اسود وملح شرايح بندورة    طريقة التحضير الطريقة اولا انقعي الرز  انا بخلط…
اقرأ أكثر...

طريقة الارز الملون بالزعفران مع كباب اللحمه,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الرائعة  منى رضا ,يتميز الكباب بانها من الذ الماكولات الشهية ,من السهل على ربة البيت ان تقوم بعملها ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  نص كيلو لحم مفروم ناعم عجل  3بصله وسط نص باقه بقدونس 1حبه بندوره بهارات ملح 2 ملعقه طحين 2كوب…
اقرأ أكثر...

  منسف دجاج باللبن الرايب والشنينه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير دجاج مغسول ومنظف حسب فراد الاسره كيلو ونص ارز قصير الحبه كيلو لبن رايب كيلو ونص شنينه خبز شراك ماح فلفل بهار منسف ورق غار هيل زيت بصله زغيره الخطوات بسم الله نبدا وعلى الله الاتكال يسعد كل اوقاتكم حبيباتي نزلت المنسف مرتين باللحمه والجميد واليوم حبيت انزله…
اقرأ أكثر...