أطباق رئيسية

      المقادير  2كوب رز بسمتي ينقطع مدة نصف ساعه التوابل:7حبات قرنفل 2ورقة غار ملعقة كبيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة كاري نصف ملعقة كزبره مطحونه ملعقه كبيره هيل مطحون ملعقة قرفه 2 حبة ليمون مجفف طريقة التحضير  2كوب رز بسمتي ينقطع مدة نصف ساعه التوابل:7حبات قرنفل 2ورقة غار ملعقة كبيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة كاري…
اقرأ أكثر...

  زوائد الدجاج بصلصة الطماطم لأم ازهار, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير زوائد دجاج ملح فلفل احمر حار مطحون كمون ورقة رند زيت طماطم حب مطحونة طماطم مصبرة ثوم فلفلة حارة دبشة ومعدنوس وزيتون اسود للتزيين الخطوات نقوم بتنقية زوائد الدجاج وغسلهم جيدا ونطهوهم فالماء والملح وبعد الطهو نقطرهم من الماء و نقطعهم و نضعهم في مقلاة مع القليل من الزيت…
اقرأ أكثر...

  خبيزه بالبصل والزيت البلدي من اطيب الاكلات الشتويه ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير خمس باقات من الخبيزه حبتين بصل كاسه صغيره من زيت الزيتون ملح فلفل اسود القليل من الماء اذ لزم الامر ليمون الخطوات السلام عليكم بسم الله الرحمان الرحيم كيفكم صبايا...ان شاء الله الجميع بالف الف خير طبختنا اليوم سهله ولذيذه وذات قيمه غذائيه…
اقرأ أكثر...

  طبخاتي المتواضعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام حنان طبخاتي المتواضعه
اقرأ أكثر...

  لفت محشي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Razan المقادير لفت طحينيه رز مع الررز: لحمه بصله ناعمه بهارات ملح فلفل اسود زيت قلي مع الطحينية: ليمون الخطوات نغسل اللفت جيدا ونقشره وبنحشيه وبنقليه.. في طنجرة بنحط شوية زيت ولب اللفت وبنحرك بعدين بحط اللفت بعد القلي وبحط مي سخنه تغمر اللفت حتى يستوي ما بياخد وقت بصحن بحط مي وعصير ليمون وطحينيه وملح…
اقرأ أكثر...

  لوبيا بالزيت ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير كيلو لوبيا بصلة مفرومة 3 اسنان ثوم ملح رشة فلفل اسود 4 حبات بندورة مفرومة ملعقة رب البندورة فنجان زيت زيتون رشة بهارات مشكله الخطوات نقطع اللوبيا ونغسلها في الطنجرة نضع الزيت ثم البصل واسنان الثومة ونشوحهم نضيف اللوبا ونقلبها وبعد ان تستوي نصف استوا نضيف البندورة المفرومة ناعم ورب البندورة…
اقرأ أكثر...

  القسم الثاني من طبخاتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رحيق الورود ان شاء الله تعجبك الي بتحب اعطيها طريقة طبخه تسأل في التعليق
اقرأ أكثر...

  برياني الدجاج بطريقه ولا أروع ولا أفخم من هيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير إستخدمت دجاجه بدون الصدر مغسوله ومنظفه لتتبيل الدجاج بنحتاج: ٣ م.ك لبن زبادي ٣م.ك زيت نباتي م.ك بهار كاري م.ك بهار برياني م.ك ثوم بودره م.ص كمون مطحون ٢ م.ك صلصه بندوره م.ص ملح نص كوب ميه لسلق الأرز بنحتاج: نص كيلو أرز حبه طويله…
اقرأ أكثر...

  أرز بالبازيلا بنصف كيلو لحمة فقط ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير ٤ أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع نصف كيلو لحمة مفرومة كوبين بازيلاء كوبين جزر مقطع مكعبات صغيرة وشرائح طويلة ورفيعة بصلة متوسطة مفرومة ناعما زيت ملح قرفة هيل فلفل أسود بهار مشكل مكعب مرق (اختياري) مكسرات للتزيين الخطوات - في طنجرة على النار : نضيف الجزر والبازيلاء ونضيف…
اقرأ أكثر...

  البيصارة المغربية و خبز المحراش ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية البيصارة المغربية لها أكثر من طريقة حسب المناطق، تحضر عادية أو ندخل فيها بعض أنواع الخضر خاصة إذا كانت ستقدم كوجبة غذاء، بينما الوصفة التي سأشارك معكم اليوم هي أكثر الطرق شعبية تحضر بالفول و الثوم و الكمون و زيت الزيتون فقط والتي تقدم كفطور شتوي دافئ سواء…
اقرأ أكثر...