أطباق رئيسية

  طريقه عمل الكبسه... الكبسه عالم واسع من الإبداع وانا كل مره بعملا شكل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمد الصقور المقادير دجاجه مقطعه بهارات لسلق الدجاج واللي هما: لومي هيل حب قرنفل ورق غار عيدان قرفه زنجبيل كمون فلفل مجروش حار وملح فلفل اسود رز بسمتي حبه طويله مكسرات كوب من البازيلاء كوب من الجزر الخطوات نسلق الدجاج بالطريقه المتعارف عليها.. ننقع…
اقرأ أكثر...

  ألبوم حلوياتي شو رأيكم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير كل هاد شغلي شجعوني الخطوات ارجوكم بدي دعمكم
اقرأ أكثر...

رز مع بازيلا ادخلوا شوفوا وصفتي واكتبولي رأيكم بالتعليقات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لبنى, شو رأيكم بوصفتي لليوم, اكتبوا بالتعليقات, لأنزل وصفات أكثر. المقادير رز بسمتي بازيلا لحمة فرمة خشنة ملح وفلفل اسود زيت سمنة لوز مقلي راس بصل صغير للحمة 😀 الخطوات يفرم البصل ويقلى بزيت ثم تضاف اللحمة والملح والفلفل وتقلى جيدا وتوضع جانبا وكذلك يقلى الوز ويوضع جانبا والبازيلا بشوحها…
اقرأ أكثر...

يالنجي بدبس الرمان والطعم خرااافي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جوري, هذه الوصفة متقنة ومجربة حبيابي جربوها وراح تدعولي, واكتبوا بالتعليقات طريقتكم في عمل ورق العنب. المقادير رز بندورة بصل بهارات ملح نعناع يابس زيت ورق عنب دبس رمان الخطوات نضع زيت ثم البصل البندورة النعناع الرز المنقول والمغسول ثم بهارات و الملح مدير الرمان ونطفئ الغاز و نلف ورق الدوالي ثم نضع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل فطيرة الدجاج, مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة  Sahera Da ,  تعد من اشهى واطيب الماكولات وتكثر في المناسبات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المفادير لحمة قطع كبيرة تلاتة كيلو من دون عظم مسلوقة مع ورق غار وعود قرفة وكم حبة هيل ومعلقة اكل ملح . وبصلتين مفرومين ناعم رز حبته طويلة كاستين . ورز…
اقرأ أكثر...

  محشي مشكلة ع الطريقة السورية الأصلية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ابراهيم, كيفيكم يا صبايا زاكي, هي وصفتي شجعوني لأنزلكم وصفات أكثر وأكثر, بحبكم جدا يا عائلتي. المقادير كوسا باتنجان صغير فليفلة خضرة فليفلة حمرا لحمة ناعمة شبت مفروم ملح فلفل أسود بهارات مشكلة معلقة سمنة مع ملعقتين زيت ذرة توم مفروم رز صنويت ( أو أي نوع أرز حبة قصيرة)…
اقرأ أكثر...

  فوارغ مع محاشي فلسطينية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لبنى, هذه الأكلة هي عبارة محاشي وكمان قدمت معها فوارغ يعني كل الأشياء الزاكية اجتمعت مع بعض, الطعم رهيب. المقادير كوسا حجم صغير باتنجان حجم صغير رز سنوايت ( أرز حبة قصيرة) فوارغ منظفين ملح وفلفل اسود وزيت زيتون الخطوات طبعا بنحفر الكوسا والباذنجان, وبنحشيها بخلطة الأرز وهي عبارة عن 1 حبة بصلة مقطعة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل فتة الدجاج,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرهيبة ,من الفتات التي تشتهربها بلاد الشام وتمتاز بالطعم اللذيذ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير خبز مقلي الرز الأبيض ورق غار وقرفة عيدان وهيل وقطعة زنجبيل طازج وبصلة كبيرة لبن وطحينة سائلة وملح وعصير ليمون ثوم مهروس طريقة التحضير   1) (خبز مقلي) 2) نطبخ الرز الأبيض أي طريقة…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل كاري القرنبيط بالدجاج,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة Samar Salah ,من المأكولات التي تتميز بالطعم الرائع والرائحة الزكية وهي تعتبرمن الاكلات الهندية صحية وخفيفة بدون قلي ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير صدور الدجاج حوالي معلقتين زيت زيتون او زيت نباتي نوع دهن بصل جوانح توم قرن فلفل أخضر حار بهار الكاري والكركم والكزبرى…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشاورما, مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة عبير الزغبي  ,الشاورما التي هي محببة لدى الصغار والكبار تمتاز بالمذاق اللذيذ والنكهة الرائعة,تابعونا حتى نعطيكم الطربقة كاملةً. المقادير كيلو ونص دجاج مسحب من العظم ٤٠٠٠غ لبن زبادي و٣معالق خل ومعلقتين بهارات الشاورما   ومعلقتين بهارات الباربيكيو ومعلقة صغيرة بودرة الثوم وملح طريقة التحضير -كيلو ونص دجاج مسحب من…
اقرأ أكثر...