أطباق رئيسية

  طباخ روحو ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اسمهان( ام ابراهيم) المقادير كوسا بطاطا بندورة باذنجان فليفلة خضرا حمص مسلوق توم نعنع يابس ماجي كاري ملح ٤ معالق زيت او معلقتين سمنة الخطوات نغرم الخضرا مكعبات متوسطة(طبعاالخضراكلهاحسب افرادالعيلةكميةالخضرايلي رح نحطها) بنطبقها فوق بعض متل يلي بلصورة مع الكاري والملح والماجي ومي دافية ليغمر الخضرا وبنحط الزيت او السمنة وبنغطيها وع غاز…
اقرأ أكثر...

  السمقية الاكلة الفلسطينة المشهورة بالافراح ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,م.دانا محمد المقادير 2 كيلو سلق مقطع صغير نص كيلو بصل مقطع صغير نص كيلو لحمه مقطع شقف ربع كيلو سماق حب 8 فصوص ثوم 2 فلفل احمر 4 ملاعق طحين كوب كبير طحينه حمراء بهارات مشكله ملح 3 ماجي جراده ناشفه الخطوات نضع نصف كوب سيرج بالطنجره وعندما يسخن…
اقرأ أكثر...

  سندويش كباب الدجاج بالفرن بأسهل طريقة واطيب طعم ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,❤ام محمد❤ المقادير كيلو صدر دجاج ربع كيلو لية خروف كوب بقدونس مفروم ناعم ملعقتين معجون فليفلة ملعقة ملح ملعقة فلفل اسود ملعقة بهار مشكل ملعقة ثوم بودرة ملعقة كزبرة مطحونة الخطوات السلام عليكم ورحمة الله كيفكن ياصبايا ياعسولات اليوم راح نحضر سندويش كباب خطير وطعمو رائع…
اقرأ أكثر...

  يخني الخضار مفيدة وشهية معكم صديقة زاكي الشيف نسرين بارافي#مسابقة ملكة الطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير ( نصف كيلو) لحم مفروم ناعم بصلة كبيرة مفرومة ناعم راس ثوم مهروس ٣ ملاعق كبيرة معجون طماطم كيس خضار مشكلة: فاصوليا خضراء بزيلا جزر ذرة صفرا توابل: ملح بهارات زنجبيل قرفة كزبرة ناشفة فلفل اسود الخطوات نقلي البصل بالسمنة ليدبل نضيف اللحم…
اقرأ أكثر...

  برغل بندورة اكلة سورية تراثية شعبية خفيفة وظريفة والطعم رهيب معكم صديقة زاكي الشيف نسرين بارافي #مسابقة ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير ٢ كأس برغل خشن ٤ كاسات ماء ٤ ملاعق كبيرة معجون طماطم ملعقتين كبيرة سمنة التوابل: ملح قرفة مطحونة بهارات فلفل اسود الخطوات ننقي البرغل من الحصى ثم نضع الطنجرة والسمنة ع النار ونضيف البرغل…
اقرأ أكثر...

  كرات الدجاج بطعم رائع جديد لاينتسى ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , نور أحمد مرحباااا يا أحلى وردات وصفة اليوم سهلة و مميزة ورائعة فعلا ، أي حدا داقها عندي عجبتو كتير وأخد طريقتها بتمنى من كل قلبي تجربوها ومتأكدة إنها رح تصير من الأكلات المعتمدة عندكن بس اقترحوا عليي شي اسم مناسب الها مسكينة من لما ولدت ما عم…
اقرأ أكثر...

  كبة مشوية ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير نص كيلو لحمة مفرومة كيلو برغل بصلة مبشورة رشة ملح، فلفل اسود، كمون، قرفة، بهارات كبة، مردقوش ملعقة شطة للحشوة نص كيلو لحمة مفرومة خشن نص كيلو لية مفرومة خشن كاسة جوز مفروم رمان حب بضل مفروم ناعم ملح فلفل اسود قرفة دبس رمان الخطوات بنطحن البرغل وبنخلطه مع اللحمة…
اقرأ أكثر...

  كبة رز ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fayzah ahmad المقادير كيلو لحمة عجل مفرومة ناعم تلات كاسات رز قصير الحبة مطحون رشة ملح و فلفل اسود رشة قرفة، هيل، بهارات مشكلة للحشوة كيلو لحمة مفرومة خشن حبتين كبار بصل مفروم رشة ملح و فلفل اسود رشة قرفة هيل وبهارات مشكلة رشة نعنع ناشف حسب الرغبة جوز مجروش حسب الرغبة الخطوات…
اقرأ أكثر...

  ايدام البامية شهية وخفيفة ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير كيلو بامية كزبرة خضراء ملح بهارات فلفل اسود قرفة ثوم بصل سمنة طماطم معجون طماطم عصير ليمون سكر الخطوات كيلو بامية نقمعه ونغسله ونصفيه ونتركه لينشف شوي من الماء ثم نفرم بصلتين ناعم ونقليهم بملعقتين سمنة ليدبلو نضيف عليهم البامية ونقليهم 5 دقائق ثم نضيف كيلو ونصف طماطم…
اقرأ أكثر...

  سلطة المعكرونة طبق بسيط وشهي ملكة الطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير ٥٠٠ غ معكرونة اسباغيتي ملعقتين كبيرتين سمنه حبتين جزر مبشور حبة كبيرة فلفل رومي مقطعة ناعم علبة ذرة صفرا بقدونس مفروم ناعم ملح فلفل رشة بهارات الخطوات نسلق المعكرونة لتستوي نصفيها ونضعها تحت الماء البارد حتى لا تكمش ونقلبها مرتين ونصفيها تماما ونضع السمنة ونضيف المعكرونة والتوابل…
اقرأ أكثر...