أطباق رئيسية

  مفتوووول على طريقتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om saleh المفتول اكله تراثيه وصحيه بنفس الوقت وكثير ناس بيحبوها والها عده طرق فيه ناس بتعملها بعدس وفيه بدون وفيه ناس بتضيف ميه بندوره وفيه ناس لا يعني مع بعض الاختلافات الغير جوهريه بيضل المفتول اكله شتويه تراثيه بامتياز وانا نزلت طريقته من قبل بس لما غيرت تلفوني راحت من ملفي فحبيت ارجع…
اقرأ أكثر...

  مقلوبة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن المقادير دجاجة مقطعة ارباع زيت خضار مكون من: بدنجان كوسة بطاطس بصل طماطم فلفل حار بهارات: كمون فلفل كاري ورق غار كزبرة يابسة حبوب قرفة زنجبيل كمون كركم ملح الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم ياحلوات. اليوم عملت مقلوبة على قدي طبعا انتوا اهل الدار والخبرة قلت اجربها. اولا…
اقرأ أكثر...

  لبن معقود مع رز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام احمد مرحبا يا قلبي كيفكم اليوم جايبتلكن وصفة كتيير لزيزة هاي الاكلة طبعا انا بعرف اطبخها اكيد بس هاي المرة اكلتها عند ماماتي حبيبتي الله يخليلي اياها ويطولي بعمرها يا رب ويجبر بخاطرها لانها دايما بتجبر بخاطري انا واختي ام عبدالله ويخليلكم امهاتكم يا قلبي جميعا المقادير لبن رايب لحمة او دجاج رز…
اقرأ أكثر...

  ساندويش التشكن بيتزا لغدا سريع وخفيف , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير نصف كيلو صدر جاج مقطع شرائح ٢ بصله مقطعين شرائح ٢ فليفله ملونه مقطعين شرائح ١ فلفل أخضر مقطع شرائح ٢ م.ك زيت نباتي بهارات م.ك من : بهار جاج بهار شاورما نص م.ص فلفل أسود م.ص ملح خبز فينو جبنه موتزاريلا الخطوات بسم الله نبدأ بالبدايه بقلب…
اقرأ أكثر...

  فول بلبن لا يفوتكم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام سليم المقادير لحمة خروف فول أخضر ثوم رأس كامل جميد بلدي حندقوق بهار لحمة كاري مطحون ملح كزبرة خضرة كزبرة مطحون الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اول شي سلقت اللحمة مع ورق غار وبصلة بهاد الوقت حضرت الفول نزعت عنو الخيطان وغسلتو وبعد ما صافيتو من المي قلبتو بالزيت الزيتون لحتى…
اقرأ أكثر...

  فتة الموز اليمنيه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ابراهيم من اليمن المقادير خبز طاوه سبق نزلت طريقته او خبز رطب موز ناضج للتقديم : سمن حيواني او قشطه وعسل الخطوات نبدأ بسم الله اولا نقطع الخبز لقطع صغيره بيدك اوبمحضرة الطعام لاختصار الوقت بس مش تفرميه فرم تفتيه هههههههه وبعدين تحطي الموز المقشر فوقه وتفيه بيدك لحد ماتندمج المكونات مع بعض تقدم…
اقرأ أكثر...

  قالب الشاورما بالدجاج والجبنة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rolla hassan المقادير صدور دجاج مقطعة شرائح خبز تورتيلا او شاورما بطاطا مقليه جبنة موتزاريلا مخلل خيار مايونيز للتقديم طماطم شيري للزينة رشة بقدونس للوجه تتبيلة الدجاج: ملعقتين ك زيت زيتون ربع كوب لبن زبادي فصين ثوم مهروس البهارات للدجاج: ملح فلفل اسود كمون بابريكا قرفة زنجبيل كزبرة بهار شاورما لعمل صوص الشاورما:…
اقرأ أكثر...

  اللحم بالسفرجل معسل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير لحم بالسفرجل من اطباق اللحم المغربية الكثيرة التي يمزج فيها اللحم بالفواكه و تتميز بمذاق حلو و مالح و نكهة القرفة و الزعفران الرائعتين : الكمية ل 3 اشخاص: كيلو الا ربع لحم غنم او بقر (الغنم افضل بما انه دسم يتناسب مع هذه الاطباق و لكن يبقى حسب ذوق…
اقرأ أكثر...

  منسف بلادي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om’ali المقادير كل المقادير حسب عدد العائله: لحمه الافضل خروف مش لحم عجل بصله ورق غار ملح هيل (بهار) قهوه زيت ذره ارز قصير الحبه كركم سمنه بلديه اذا كاتت موجوده جميد لبن الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عزيزاتي وخواتي يااااويلها مني اللي رح تكتبلي تعليق سيء رح اكلها لالا رح ارد عليها طبعا…
اقرأ أكثر...

  رولات الدجاج بالجبنه للشيفه ام جاسم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ربداويه الطريقه والمقادير موجوده بملف ام جاسم المبدعه
اقرأ أكثر...