أطباق رئيسية

  طبخة خضار مشكلة بلحمة راس عصفور ملكة أطباق اللحوم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير بصلة كبيرة ثلاث سنان ثوم بندورة مهروسة ملح فلفل أسود زيت نباتي كيس خضار مفرزة مشكلة طبعا كله مقطع بيحتوي على: بروكلي بطاطا بازيلا جزر كوسا ذرة حلوة فاصوليا خضرا الخطوات هالاكلة على قد ما هي بسيطة على قد ما هي لذيذة وبتشهي ومفيدة كمان وممكن طبعا…
اقرأ أكثر...

  قرع مع الخضار, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير بصله مقطعه مكعبات صغيره ثمرتين كبار من الكوسا مقطعه مكعبات حبتين من جزر مقطع مكعبات ربع حبة قرع مقطعه مكعبات بطاطا حبتين مقطعه مكعبات بندورة حمرا زيت زيتون ملح لحمه الخطوات بتسلقي اللحمه او الدجاج،، نقلي البصل قليلا مع زيت زيتون، ونضيف الجزر نقليه قليلا ، بعدها نضيف البطاطا نقليها قليلا ، ثم…
اقرأ أكثر...

  مشاوي شقف و كباب بكل بساطة وطعم لا يقاوم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير كيلو لحمة خروف صغير مقطعه شقف كيلو كباب كمية من اللية ملح وفلفل عصير بصل ارز للتقديم الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته رغم انه بالفترة الاخيرة نزل كمية وصفات مهولة للمشاوي بس برضه حبيت اشارككم نفس الوصفة بس بطريقتي البسيطة جدا واللذيذة جدا جدا.…
اقرأ أكثر...

  مقلوبه فول اخضر ملكه أطباق اللحوم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير لحم الخروف 1 كيلو (مع العظم) الأرز 1 كيلو الفول 1 كيلو (أخضر) مغسول ومقطع مرق دجاج 2 مكعب حسب الرغبه لسلق اللحمة: بهار مشكل ملعقة صغيرة البصل 2 حبة مفرومة للأرز: هيل ملعقة صغيرة سمن ملعقة كبيرة جوزة الطيب نصف ملعقة صغيرة للتزيين: لوز حسب الرغبة مقطع ومقلي الخطوات 1. ينقع…
اقرأ أكثر...

  مقلوبة اللحمة ملكة أطباق اللحوم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير لحمة بعظم رز عادي حبة قصيرة ثلاث حبات بطاطا ثلاث حبات باذنجان حبة فلفل حلو خضرا زيت نباتي ملح فلفل بهارات مشكلة معلقة كركم ورق غار وروز ماري الخطوات نغسل الرز وننقعه بالمي واللحمة بنسلقها وبعد ما تغلي نشيل الزفارة ونحط شرحات بصل وورق غار وروز ماري بنحضر الخضرا بنقشر…
اقرأ أكثر...

  منسف مسابقة ملكة اللحوم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام حلا المقادير لحمه حسب الحاجه زر حبة قصيره رز حبة طويلة لبن رايب مقادير اللبن : كيلو لبن رايب بيضة لكل كيلو لبن: باكيت ماجي كنور رشة عصفر معلقة نشاء بهارات اللحمه : بصله ورق غار اكليل الجبل بهارات مشكلة كاري فلفل اسود ملح هيل حب قرنفل حب مقدار الرز الحبة القصيره مقابل…
اقرأ أكثر...

  مرقة بالحمص كتير طيبة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هبة المقادير كاسة حمص حب دبس بندورة تلات معالق كبار لحمة ناعمة او خشنة حسب الموجود بصلتين كبار قرنين فليفلة خضرا ملح وفلفل اسود الخطوات يسعدلي كل اوقاتكن يارب حبيت اقدملكن هالاكلة التركية كتير طيبة وواحد بغير شكل عن الاكل المعتاد يلا نشوف الطريقة بسم الله الرحمن الرحيم نقعت الحمص ليلة كاملة تاني…
اقرأ أكثر...

  حنيذ اللحمة ملكة أطباق اللحوم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير كيلو ونص لحمة عجل صغير قطع متوسطة حزمة بصل أخضر ملعقة صغيرة بهار مشكل نص ملعقة صغيرة كركم ملعقتين صغار هيل ملعقة صغيرة قرفة ملح حسب أحتياجكم الخطوات نغسل اللحمة ونبهرها ونحطها بقدر الفخار احنا نسميها برمة ونتركة لمدة ساعة يتشرب نكهة البهار وبهاري اللي تبلت به ساويته باالبيت…
اقرأ أكثر...

  مجدرة أكلة مقدرة مع سلطة فلاحي يميييييي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,joudi المقادير للمجدرة: كوب عدس بني كوب برغل ملح زيت زيتون بصلة متوسطه مقطعه شرائح للسلطة الفلاحي : بندورة حبة بصل صغيرة ملح زيت زيتون نعنع يابس ناعم الخطوات مسا الخير يا وردات زاكي جميعاً بعرف انو الكل بيعرف يعمل مجدرة هي اكلاتنا الشعبيه الطيبه يلي فيها فوائد كبيره و…
اقرأ أكثر...

  فتتشيني إيطالي وجبة سريعة ومغذية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,joudi المقادير معكرونه فتتشيني ٥٠٠غ فطر ٢صدر دجاج مسحب كريمة طبخ كوبين ملح فلفل مكعب مرق دجاج ٤ ملاعق خل زيت بصله صغيرة ٤حبات ثوم للتزيين: كزبرة او نعنع جبنه شيدر او موزريلا الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكن صبايا جميعاً ان شاء الله تكونو بخير اليوم اليوم عملتلكم وصفة معكرونه…
اقرأ أكثر...