أفكار للمناسبات السعيدة

معمول بمربى البرتقال والجوز بشكل مختلف تماما عن المعمول التقليدي ، الذي يحشى عادة بالتمر أو الفستق ، فكرته جد مبتكرة للمبدعة Roudena Ammar  التي قدمته لنا بطريقة أكثر من رائعة وشهية ، تجعلكم متحفزين لتحضيره ، وتذوق سر حشوته الغير معتادة للمعمول . فلنترككم مع مقاديره ، وطريقة تحضيره.   المقادير : * 1 كيلو طحين منخول * 400 غ سمنة * نصف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل السماقية الفلسطينية بالصور, وصفتنا في هذه المقالة هي السماقية, ,هي أكله مفيدة تتكون من السلق ( أو السبانخ لو لم يتوفر) والبصل والسماق واللحمة والحمص الحب, تشتهر في الحفلات والأعياد, حيث يقدمها الناس طعام للعشاء قبل يوم الزفاف في سهرة الشباب, وتؤكل في أول أيام العيد, لها طعم شهي جدا, صديقتنا المبدعة Om Eyad وهي غزاوية الأصل تخبرنا طريقة السماقية على أصولها فلنتابع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل راحة الحجاج, تعرفنا عليها المبدعه Lily Sy وهي تقدم كضيافه في مواسم الاعياد, وسميت بهذا الاسم لأنها تقدم ابتهاجاً بسلامة العائدين من مكة المكرمة وأدائهم لمواسم الحج, وتتميز برائحتها العطرية وطعمها الطري الشهي, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة.   المكونات: ٤ كوب سكر ٢ كوب نشا ٣ كوب ماء رشة مستكة مطحونة درة ملح الليمون او عصرة حامض الطريقه: - جهزي بالبداية صينية او طبق…
اقرأ أكثر...

أضخم ألبوم وصفات مصورة للحلويات والطبيخ والمعجنات, صديقة زاكي المبدعة الشيف علا طاشمان تقدم لنا مرجعاً كاملاً لوصفات تتميز بسهولة ومن مكونات متوفرة في كل بيت, الشيف علا تمتاز بوصفاتها ذات الألوان الجميلة والتقديم الشهي, لندعكم الان مع الألبوم الكامل للوصفات المصورة والتي تشمل وصفات حلويات ومعجنات وطبيخ.       …
اقرأ أكثر...

معمول العيد, هو نوع من الحلويات العربية المشهورة التي تتكون من عجينة شهية وهشة محشية بالعجوة أو المكسرات ويضاف لها بهارات الكعك وهي الينسون والمحلب والشومر التي تضيف رائحة فواهة ذكية للمعمول تخبر كل من في الحي عن خبزكم للمعمول, صديقة زاكي المبدعة Roua Harera تقدم لنا اليوم طريقة فيها سر الاحتفاظ بنقشة المعمول, وعدم ضياعها بعد الخبز, فلنترك المجال لمبدعتنا لتخبرنا طريقتها في المعمول…
اقرأ أكثر...

طريقة تشيز البسبوسة بالصور, وصفة فيها إبداع من ملكة الابداع والتميز الفنانة في فن الطهي Nina Dumareya, تخبرنا طريقة ناجحة للبسبوسة مع طبقة قشطة طعمها كريمي يذوب بالفم من أول لقمة, فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا. المقادير: كوب سميد كوب سكر كوب الاربع جوز هند كوب الاربع زيت نص كوب حليب سائل علبه قشطه بيضه فانيليا ملعقه كبيره باكينج باودر الطريقة: - نخلط المقادير جيداً وتوضع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل تشيز كيك الاوريو بالصور, وصفة مناسبة في جمعة الأهل والأحباب وفي مناسباتكم السعيدة, تقدم لنا هذه الوصفة صديقة زاكي المبدعة في فن الطهي Nina Dumareya, فلنتابع مع صديقتنا. المقادير: 20 حبة بسكويت أوريو كوب زبدة اربع اظرف كريم شانتيه كوبين حليب بارد كوبين حليب بودر علبه قشطه علبه جبنه فيلادلفيا ملعقه جيلاتين مذوبة بملعقتين ماء مغلي   الطريقة: - نفتح بسكوت الاوريو ونفرغ…
اقرأ أكثر...

أسرع سوسيرول بعشر دقائق فقط, السويسرول هو الحلويات التي تكون على شكل مستطيل, ونقوم بحشيها ثم لفها على شكل رول, صديقتنا المبدعة Ahlem Ganzoui, تعطينا أسرع طريقة لعمل سويسرول بعشر دقائق فقط, فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا. المقادير: 2 باكيت بسكويت شاي ملعقتين كبار سكر ملعقتين كبار كاكاو علبة قشطة 1 ظرف دريم ويب 1 كأس جوز الهند علبة حليب مكثف محلى الطريقة: - نطحن البسكويت…
اقرأ أكثر...

كعك العيد بالتمر لذيذ وشهي بطريقة المبدعه الشيف ام مؤمن الحايك الكعك بالتمر ام مؤمن الحايك. المقادير / 6 أكواب دقيق 3ملاعق ك حليب بودره ملعقة ك حبة البركه 3 ملاعق ك سمسم 3 ملاعق ك بهارات الكعك . كوب سمنه كوب زيت م صغيره خميره فوريه طريقة التحضير / كل المقادير السابقه نخلطها مع بعض ونبس ونفرك بالزيت والسمنه السخنه ثم يعجن بالماء…
اقرأ أكثر...

الكوينينة الليبية بدجاج 👌👌👌 وصفة تقليدية ليبية ، تحضر بالدجاج أو باللحم حسب الرغبة ويحشى بالخضر ، وهو من الأطباق الجانبية التي تزين السفرة الليبية كمقبلات ، حضرته لنا المبدعة Sarah Mohaned ، ومن صورته يبدو طبقا شهيا ولذيذا يستاهل التجربة ، كما توضح لنا صاحبته طريقته . المقادير : * صدور دجاج * ملح * فلفل أسود * زنجبيل * قرفة * مفروم مقدونس *…
اقرأ أكثر...