أفكار للمناسبات السعيدة

كيكة قدرة قادر, وصفة شهية لعشاق المذاق الكريمي والكيك المسقى بالكراميل, تقدم مبدعتنا  ‏اسراء الاسماعيل طريقة متقنة ومفصلة لعمل كيكة قدرة قادر.   الخطوة الأولى/ طبقة الكراميل المقادير: 3/4 كاسة سكر الطريقة: - نضغ في مقلاة ثلاث ارباع كاسة سكر ونضعها على نار هادئة مع التقليب المستمر و التحريك المستمر لصنع الكراميل حتى يصبح لونه ذهبي. - عندما نصل…
اقرأ أكثر...

طريقة كيكة الليمون المنعشة, وصفة منعشة وشهية ورائحة ستفوح كل أركان البيت, تعطينا إياها المحترفة في فن الطهي Reema Awwad‏, نتابع معها. المقادير:٣ بيضات كوب ونص سكر نص كوب زيت ربع كوب عصير ليمون برش ليمونة كبيرة ٣/٤ كوب لبن سائل أو روب كوب ونص طحين نص كوب مسحوق الكاسترد ملعقة صغيرة  ڤانيلا ٣ ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح سكر بودرة للزينة الطريقة:- اخفقي البيض…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية, وصفة كيكة شهية ومميزة تعطينا الطريقة Mirna Al Kari, نتابع معها. المقادير: 2 كوب طحين 4 بيض رشة فانيلا رشة ملح كوب و نص سكر ربع كوب زيت ملعقتين زبدة سايحة كوب عصير برتقال برش برتقالة عصرة ليمونة ظرف بيكنغ بودر الطريقة: - يخفق السكر مع البيض و الفانيلا و قشر البرتقال ثم نضيف الزيت و الزبدة و تخفق قليلا.…
اقرأ أكثر...

سر رفخ الكيكة, ( كيك نافش جداً), كثير من النساء يجربن وصفات كثير للكيك, لكن تفاجأ أن الكيك ليست مرتفعة, صديقة "زاكي" المميزة جدا تعطينا اليوم وصفة كيك معتمدة ومع سر الكيك المرتفع. المقادير: 5بيض كوب ونصف سكر فانيلا ملعقة برش ليمون ثلاث ارباع كوب زيت كوب لبن (زبادي) 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 ملاعق صغيرة باكينج باودر 3…
اقرأ أكثر...

تورتة الفراولة الشهية, وصفة متقنة ومجربة من المبدعة Wafaa Fifi Blue Tulip, نتابع معها الطريقة والخطوات خطوة بخطوة مع الصور. مقادير الكيك:6 بيضات200غ سكر ( 200غرام سكر تعادل كوب ولكن ليس ممتلئ) 200غ طحين  ( 200 غرام يعادل كوب ولكن ممتلئ تماماً وربع الكوب) فانيلاالقليل من خميرة الحلويات ( بيكنج باودر)القليل من الملح حشوة الكيك:كريم شانتيي ( أو أي…
اقرأ أكثر...

ترايفل سهل وخفيف, هي نوع من أنواع الحلوى المنعشة والشهية تتكون بالأساس من طبقات الجلي و البسكويت والكاسترد, تقدم لنا المبدعة Jmj Asady, طريقة شهية ومميزة لحلى الترايفل. الطريقة: الطبقة الأولى/ - اول طبقة كاسترد الفستق الحلبي ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد مع كوبان من الحليب والسكر حسب الرغبة ونضعهم على النار الى ان يتماسك ونضيف لون غذائي اخضر ونحركه…
اقرأ أكثر...

مجبوس الدجاج على الطريقة الامارتية, وهو من الأطباق الخليجية المشهورة, وكلمة المجبوس أصلها المكبوس, وتطلق على الأرز الذي يسلق بماء السلق للدجاج, وحولت الكاف إلى جيم كما في اللهجة الكويتية, وانتشرت هذه الأكله في الخليج العربي, اليوم مبدعتنا المميزة Naddoush Ghanem, فلنتابع معها. المقادير: 2 دجاجة 5 بصلات مقطعة جوانح ملح فلفل اسمر رشة هيل 5…
اقرأ أكثر...

راس العبد محشي بالبوظه, هي أحد أنواع الحلويات الشعبية القديمة صديقتنا المبدعة Noha Bako تقدم لنا طريقة مميزة ومختلفة لها , فلنتابع معها. المقادير لراس العبد: كيك جاهز ( أو أي نوع كيك تتقنيه) معلقه قرفه معلقتين كبار جوز هند معلقتين كبار  زبدة فنجان حليب الطريقه لراس العبد: - اي جاتو عشوكولا بتعملي او كيك جاهز منفتتو ونضيف معلقه قرفه ومعلقتين جوز هند كبار ومعلقتين…
اقرأ أكثر...

صينية حلبة على أصولها, وصفة من الحلويات العربية التي تشتهر في فلسطين بشكل خاص, ولها طرق كثيرة ومختلفة, صديقة "زاكي" المبدعة Shaimaa Banat  تتحفنا اليوم بطريقة مميزة جدا لصنعها فلنتابع مع مبدعتنا. المقادير: 1 كوب حلبه 4 كاسات سميدكاسة سكر كاسة طحين كاسة زيت زيتون٣باكيتات باودر ( 3 ملعقة صغيرة) سمسم حبة سوداء (حبة البركة) الطريقة: - بتجيبي الحلبه وبتغسليه وبتغليه على النار حتى يستوي وبتحطي معه حبة…
اقرأ أكثر...

بريوش النوتيلا سهل و منظر رائع, وصفة مميزة سيحبها أطفالك, ولكن كيف نشكل العجينة بهذا الشكل المبهر؟ المبدعة ستخبرنا بالطريقة وبالتفصيل فلنتابع مع مبدعتنا Fatima Zahrae. مقادير عجينة الوردة:600 غ دقيق مايعادل 4 اكواب كبيرة20 سل حليب دافئ مايعادل كوب كبير60 غ زبدة مدابة مايعادل 4 ملاعق طعام30 غ سكر مايعادل 3 ملاعق طعام2 اصفر البيضملعقة صغيرة مبشور قشر الليمون الحامضملعقة طعام خميرة الخبز200…
اقرأ أكثر...