وصفات اكل سريعة

بطاطا بورية بالدجاج معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار الطريقة: نسلق بطاطا (العدد حسب الرغبة) نسلقها منيح ونتأكد انها استوت من جوا ، بنقشرها وبنهرسها كثير منيح بحيث ما يكون فيه تكتلات بنحط عليها ملح وفلفل اسمر ، بنحط عليها زبدة مذابة بنضيف الزبدة بالتدريج حتى نحصل ع هريس طري. بنقطع صدور الدجاج مربعات صغيرة (حوالي…
اقرأ أكثر...

كبة مشوية عطوني رأيكم بطبخي صبايا خرج كون ست بيت أم لأ؟؟ معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Hind Moubayed الطريقة.. عجينة الكبة برغل ناعم مننقعوا بشوية مي..ومنحط فوقو بهارات وملح ومنحطحنوا مع بصلة وحبة بطاطا مسلوقة ولحمة شقفة هبرة.. وبس تجهز العجينة...منقطعها بشكل دوائر ومنرق كل دائرة بشكل قرص صغير ومنحط فوق القرص حشوة عبارة عن لحمة ناعمة محموسة مع بصلة وسمنة ومكسرات وبهار…
اقرأ أكثر...

كشري مصري على أصوله معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار الطريقة: بنسلق كوب عدس اسمر بماي تغمروا وبنحط رشة ملح ومعلقة كبيرة كمون بنتركهم ليستوي العدس وبنصفيه من الماي وبنحتفظ فيها. بننقع 2 كوب ونص ارز بسمتي وبنحط رشة ملح بماء النقع لمدة نص ساعة. بطنجرة بنحط الارز والعدس (ممكن نحتفظ بكمية من العدس للتزيين)…
اقرأ أكثر...

صفيحة على الصاج وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Bayan Hijjawi الطريقة: صفيحة ع الصاج العجينة بدون خميرة ٣ كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ١/٤ كوب زيت زيتون كوب ماء دافئ تعجن وتقطع دوائر وتترك في زيت الزيتون ساعة لترتاح الحشوة لحمة مفرومة بصل أخضر مفروم ٣ سن ثوم فلفل حار مفروم دبس الرمان بقدونس…
اقرأ أكثر...

كرسبي دجاج لمحبي الأكلات المقرمشة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار الطريقة: بنقطع 3 صدور دجاج ( او حسب الرغبة ) مغسولين بالخل ومنشفين ومقطعين بشكل طولي. بصحن غميق بنحط كوب ونص طحين ، نص كوب سميد ناعم جدا (فرخة)، التوابل معلقة كبيرة من ( البابريكا، الفلفل الاسود، كزبرة ناشفة ، اوريجانو،ثوم بودرة، فلفل…
اقرأ أكثر...

كرات البطاطا المحشية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار   الطريقة: بنسلق 3 حبات كبار ( او حسب الرغبة ) بطاطا ، بنهرس البطاطا منيح وبنحط عليها جبن موزريلا وتشيدر وملح وفلفل اسود وبقدونس مفروم وحركتهم. اخذت قطعة صغيرة من البطاطا وحشيتها باي نوع حشوة بتفضلوه ( اجبان،لحمة،دجاج) ، وبنسكرها عشكل كرة دائرية. بصحن بنخفق 2…
اقرأ أكثر...

بطاطا مشوية على الطريقة التركية أروع مذاق هتذوقه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار بطاطا كمبير: بنغسل بطاطا حجم كبير كل ما كانت الحبة كبيرة كانت اطيب، بنفركها منيح بالماي وبنشويها بالفرن بتوخذ اقل شي ساعة فاكثر بنختبر الشواء بانو نغرز السكينة لازم تغرز بسهولة. بنوخذ حبة البطاطا بعد ما تستوي…
اقرأ أكثر...

الكبة الشامية تعلمها من أهلها وبالتفصيل الممل معكم صديقة زاكي المميزة الشيف غالية جعمور الطريقة: ثلاث ارباع الكيلو برغل ابيض ناعم. نصف كيلو لحمه هبره بدون دهن. حبه بصل كبيره. ملعقه صغيره فلفل. نص ملعقه بهار. نصف ملعقه فلفل احمر بودره. ملعقتين صغار ملح. نغسل البرغل اربع وجوه ماطولو عليها بالمي اهم شي…
اقرأ أكثر...

تشكن فنجرز أو  أصابع الدجاج المقرمشة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Nesreen Harara طريقة تشكن فنجرز (اصابع الدجاج المقرمشة) : اربع صدور دجاج مقطعة بشكل طولي بحجم متوسط هلق الخلطة/ خمس معالق لبن زبادي ومعلقتين كبارخل ابيض وبيضتين وملح وفلفل اسود ومعلقة كبيرة ماجي ناعمة وبابريكا حارة ومعلقتين كبار صويا صوص وثلاث فصوص ثوم…
اقرأ أكثر...

احنا بنسميها شكشوكه وانتو معكم صديقة زاكي المميزة ساجده اشرف يالله يا أحلى شلة أنس خبرونا كل واحد شو بسميها
اقرأ أكثر...