حلويات عالمية

لقمة الباشا حلو تركي تأخذنا صديقة زاكي المبدعة Om Ahmad Qarata Al-Muhaissen لجولة لتركيا وتعلمنا طريقة حلوى سهلة وطعمها روعة وهي لقمة الباشا, وكما عبرت المبدعة عن وصفتها قائلة: " لقمة الباشا .. حلو تركي .. الطعم سوبر يمي رح ياخذكم لاسطنبول .. يستحق التجربة", لنتابع الطريقة. المقادير: خمس كاسات ماء كاسة حليب بودرة كاسة سكر كاسة…
اقرأ أكثر...

طريقة الكيكة الفرنسية الفاخرة هل تعشق طعم الكيك المسقسق؟ هل تعشق طعم الشكولاتة؟؟ هل تعشق الطعم الكريمي اللذيذ؟؟ كل هذه المكونات اجتمعت معاً في الكيكة الفرنسية الفاخرة التي تتكون من طبقتين من الكيك الفاخر المسقى بصوص الفراولة, مع حشوة من الكريم باتسيير الفرنسي, ونكهة الشكولاتة تكسوه من الأعلى, وصفة فاخرة لضيوفكم ولمناسبتكم السعيدة وبعيدة عن التقليد والروتين, لنتابع الطريقة مع زاكي.      …
اقرأ أكثر...

طريقة حلوى عاشوراء التركية من ألذ أنواع الطعام هو الطعام التركي خاصة أنه قريب للذوق الشرقي, في هذه الوصفة تقدم لنا المميزة جنى شاهين طريقة إعداد حلوى العاشوراء أو أشوراء بالتركي التي يتم عملها في تركيا في يوم عاشوراء, فلو كنت ذاهب للتركيا وقدمت لك هذه الحلوى فعليك بقبولها بابتسامة, والان لنتابع الطريقة. المقادير: 2 كوب قمح نص سلق نص كوب تين مجفف مقطع…
اقرأ أكثر...

سفرة فطور مع جارتي التركيات والسوريات صديقة زاكي جنى شاهين تستمتع بأحلى فطور تركي مع جاراتها, لنتابع ماذا أعدت لهن.   أولاً/ عاشورا تركية المقادير: 2 كوب قمح نص سلق نص كوب تين مجفف مقطع قطع صغيرة نص كوب زبيب مغسول وينقع فى نص كوب ماء ورد او ماء زهر نص كوب لوز ملوق مقشر نص كوب بندق محمص ومهروش كوب قمر الدين مجفف,…
اقرأ أكثر...

مربعات الهيل السويدية بكوكتيل الحشوات حلوى سويدية شهية من إبداع الشيف Dania Ali لنتابع الطريقة. المقادير: ملعقة طعام كبيرة خميرة ( 50غم) 150غم زبدة بحرارة الغرفة كوبين ونصف حليب سائل بيضة واحدة ثلاثة ارباع الكوب سكر رشة ملح صغيرة 5-6 كوب دقيق (الطحين) الحشوة: حشوة الچيز/ 100غم زبدة كوب سكر مطحون 200غم جبنة فيلادلفيا او اي نوع اخر ملعقة شاي ونصف هيل (حبهان) مطحون…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك الأوريو الفراولة طعم جديد نكهات متنوعة تتحفنا بالطريقة صديقة زاكي المبدعة أسماء حرب, لنتابع. المقادير: 300 غرام جبنة كريمي+كاسة كريمه سائله +كاسة سكر+ مغلف جيلي فراولة+كاسة شاي ماء ساخن+ بسكويت اوريو مطحون من غير الحشوة+زبدة . الطريقة: - اوﻻ نخلط البسكويت مع الزبدة و نفردها بالقالب وعلى الثلاجة. - بعدها نقوم بخفق الجبنة لحتى تصير مثل الكريمة. - بعدين نضيف السكر وبعدين…
اقرأ أكثر...

حلوى المارينغ suspiros هذه الحلوى تعتمد على خفق بياض البيض حتى يصبح مثل الكريمة, ثم نخبزها مع وضع الليمون حتى نحافظ على شكل الكريمة أثناء الخبز, طعمها هش وخفيف وحلو وصفة جداً مميزة مقدمة من صديقة زاكي المبدعة Asma Harb المقادير: 2 بياض بيض+ 200 غ سكر+ 3 نقط ليمون + فانيلا + ملون طعام الطريقة: - اول اشي منحط السكر والبياض على حمام مائي…
اقرأ أكثر...

فطيرة المانجا pay el mango تخبرنا صديقة زاكي Asma Harb وصفة متقنة وشهية لإعداد فطيرة المانجا الشهية, لنتابع الطريقة. المقادير: 190غ جبنة كريمي + 500 مل كريمة سائله + 390 مل حليب مكثف+ 2 باكيت جيلاتين+ كيكة عادية+ ملون طعام + نص كاسة عصير مانجا فرش. الطريقة: - نحط جميع المواد بالخلاط حتى يتجانسوا. -…
اقرأ أكثر...

كيكة القبعة Hi Hat Cupcakes chocolate وصفة لحلوى عالمية سميت بهذا الاسم لأن فكرتها عمل كب كيك شكولاتة مزين بالكريمة على شكل قبعة عالية ومغطسة بالشكولاتة, وصفة جديدة ومميزة من صديقة زاكي المميزة Asma Harb المقادير: 120غ طحين+ 120 غ زبدة+ 200 غ سكر+ 2 بيض+ 60 غ كاكاو+ 180 غ حليب+ 2 ملعقة كبيرة خل تفاح+ نص ملعقه صغيرة باكينج باودر+ نص ملعقه…
اقرأ أكثر...

تيراميسو أو حلوى ارفع معنوياتي التيراميسو تلك الحلوى الايطالية التي نالت شهرة عالمية كيف لا و طعمها ورائحتها لا تقاوم, وسميت بهذا الاسم لأنها تملئ الجسم بالطاقة و الحيوية ما يضفي احساس بالسعادة, صديقة زاكي المميزة Amina Mechai  كما عبرت عن وصفتها: " حلو راقي ايطالي عملت حجم عائلي لمحبي مذاق القهوة و مرارة كاكاو و عذب موس الماسكاربون" موس الماسكاربون: أ/2 بيض نفصل…
اقرأ أكثر...