حلويات عربية

    الطريقه: أصابع زينب كيلو طحين كوب سميدخشن كوب زيت قلي وتقليب جميع المقادير وبعد ملعقه خميره صغيره وبعد وضع القليل من الماء إلى درجه التماسك وبعد تقلى على مرحلتين اول قليه- حمار خفيف ثاني قليه-لون الذهبي طريفه القطر 4كوب سكر 2كوب ماء نقطه ماء زهر نصف ليمونه  …
اقرأ أكثر...

    صنية السميد بالحليب: في طنجرة بتحطي ست اكواب حليب وكوبين سميد خشن او متوسط مش ناعم وحبتين مستكة مدقوقين واطبخيهن حتى يجمدوا. دهني صنية بالزبدة وصبيهن فيها وخليهن يبردوا تماماً وبعدين جيبي كعك مطحون واختياري اطحني لوز واخلطيهم مع بعض او جوز هند مبروش. سيحي معلقتين زبدة وحطيهن على وجه…
اقرأ أكثر...

    مقادير ليالي لبنان: لتر حليب كاس سميد ظرف بيكنج باودر مستكة ملعقة ماء زهر ٣معالق سكر يوضع الخليط.ع الغاز ويحرك حتى يصبح سميك بعدها يوضع بصينية ويوضع فوق الخليط علبتين قشطة وفستق حلبي وتوضع بلثلاجة لمدة ٣ساعات وتصبح جاهزة للتقديم ويوضع فوقها القطر حسب الرغبة    
اقرأ أكثر...

معجنات قطنية خفيفة وهشة مين بدها تعرف الطريقة؟ مع صديقة زااااااااااكي الشييف الرائعة Souad Hosna   غزل بيروت الطريقة بوظة عربية حلاوة شعر فستق حلبي ضعي طبقة من غزل البنات ثم طبقة من البوظة ثم طبقة من غزل البنات وزينيها بالفستق الحلبي طريقة البوظة 2 كوب حليب بودرة نصف كوب سكر علبة قشطة 2 دريم ويب…
اقرأ أكثر...

البالوظه او مهلبية البرتقال سهله جدا وطيبه كثيييير مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة Najwa Bakeri الطريقة لطبقه الاولى على النار نضع اربعة اكواب حليب سائل مع اربعة ملاعق صغيره نشا وربع كوب سكر   او اكثر حسب الرغبه ويحرك المزيج حتى يغلي ويتكاثف ثم اضيف اليه نص ملعقه صغيره زبده او بدون…
اقرأ أكثر...

بهذه الطريقة سوف تصنعي بسبوسة احترافية كأنها جاهزة من الحلواني بسبوسة زاكية  يمي يمي مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة Adnan Ammer الطريقة كوب طحين كوب سميد كوب سكر كوب جوز هند معلقه صغيره بينكغ باودر معلقه صغيره فانيلا رشه ملح كوب لبن زبادي رشه ملح القطر كوب مي كوبين سكر عصره ليمون ماء الزهر نحضر طبقاً كبيراً ونضع فيه دقيق السميد، وجوز الهند المبشور،…
اقرأ أكثر...

بسبوسه بالقشطه يمي يمي مع صديقةن زااااااااااكي الشيف الرائعة Fatima Mahmoued بسبوسة بالقشطة  الطريقة كوب ريت كوب لني 3 بيض معلقتني ص باكيدخ باودر تخلط كل المكونات  وتقسم نصفني تدهن الصيديه بالزيده ويسكب نصف الخليط   ويخبز حتى ينشف من غير أن تتحمر وتخرج من الفرن وتترك لتبرد نضع خليط القشطة المجهز مسبقاً فوقها ويضاف النصف الثاني…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل النمورة مثل اللي بنشتريها من السوق ممم النمورة شهية وزاااااااااكية كثثثثثيرر مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعة نور الهدى النمورة كاستين ونص سميد نصف كأس سمنة حيوانيه مقدوحة (مكوية) منخلطون ومنتركون نصف ساعة ليتشرب السميد ثم نضيف كأس سكر نصف كأس جوز الهند كأس لبن (زبادي) نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة بيكربونات…
اقرأ أكثر...

مع صديقة زااكي المذهلة و الراائعة  #ادمن عبير عاشور الطريقة:- بوعاء بنحضر المواد السائلة بيضة ونصف كوب زيت ونصف كوب قشطة ونقطتان ملون طعام اخضر حسب الرغبة * بنخفقن بالخفاقة اليدوية وبنكون محضرين جانبا المواد الجافة وبنضيفن الهم وهما كالتالي (ملعقة صغيرة بيكنج باودر وكوب سميد ونصف كوب كل من السكر وحليب بودرة ونصف ملعقة صغيرة هيل ناعم وملعقة صغيرة فانيليا وثلاثة أرباع الكوب…
اقرأ أكثر...

دحدح الفلسطيني أو الحجازيه مع صديقة زااكي الررائعة و المميزة أم أحمد حمدلله‎ المكونات العجينه كيلو سميد ٢كوب سكر كوب ميه فاتر ه ملعقة خميره فوريه كوب زيت ذره مكونات الحشوة نص كيلو سميد كوب كاكاو كوب قرفه ناعمه ٣كوب سكر. وهون كمية السكر حسب الرغبه 😍😘 الطريقه نفور الخميره مع ملعقة سكر و كاسة ميه دافئه في وعاء على جنب بمحضر العجينه كيلو سميد…
اقرأ أكثر...