حلويات عربية

 بسبوسة بالقشطة و لا اروع من هيك مع صديقة زاااكي المذهلة و الملهمة Hiyam El-aqtash المقادير: 1 كوب سميد خشن 1 كوب سكر 1 كوب جوز هند ناعم نصف كوب زبدة مذابة 1 كوب لبن زبادي 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة الحشو: 1 و ربع كوب حليب 3 ملاعق كبيرة نشأ 1 كوب قشطة ( قيمر) نصف…
اقرأ أكثر...

المعمر سهل و بسيطة ولا احلي مع صديقة زااكي المذهلة و الملهمة ساره محمد المقادير  4 كاسات ارز ، 4 حليب ، كاسة مياه ،علبة قشطه ، ملعقة كبيرة زبدة ،ملح ونحطو بالفرن صحتين وعافيه يارب
اقرأ أكثر...

لقيمات الكاسترد مقرمشة اطيب منها مافي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم حيدر المسعودي لقيمات الكاسترد كوبين طحين.ملعقتين سكر ملعقتين حليب باودر ملعقة خميرة اربع ملاعق كاسترد فانيلا بيضه .حبة بطاطا وسط مسلوقه ومهروسه .علبة روبة صغيرة ماء حسب الحاجة تقريبا كوب الاربع اواقل تعجن جميع المكونات وتترك تختمر وتحرك جيدا قبل القلي لاخراج الهواء ثم تقلى بزيت غزير وتقلب بأستمرار وعند اخراجها مباشرة…
اقرأ أكثر...

لحق حالك وحمل كتاب زاكي الرمضاني مرجعك الأول لعالم الطبخ يسعدنا في إدارة زاكي أن نقول لكم كل عام وانتم بألف ألف ألف خير بمناسبة قدوم شهر رمضان الكريم, و يسرنا أن نزف لكم البشرى وهي كتاب زاكي الرمضاني واسمه: أكلات زاكي الشهية على المائدة الرمضانية, والذي قمنا بإعداده مع نخبة من أمهر طهاة زاكي خصيصاً لشهر رمضان الكريم حيث يحتوي على 60 وصفة…
اقرأ أكثر...

هريسة زاكية بذوب ذوووب بالتم احفظوا الطريقة الهريسه مع صديقة زاكي المذهلة حنان السليتي المقادير… ٣ كوب سميد عادي /كوب حليب سائل او ملعقتين كبار حليب بودره منحلهم بكوب ماء الي موجود / كوب لبن زبادي / ملعقه صغيره بيكمباودر / ملعقه صغيره خميره /نصف كاسه صغيره سمنه / ٣ ارباع الكوب سكر / ربع ملعقه كربونه الخطوات…. منخلط كل المكونات مع بعضها ومنحطهم…
اقرأ أكثر...

كناااافه بالجبن مع صديقة زاكي المبدعة و المذهلةWafa Radwan مقادير الكنافه عجينة كنافه شعر فروزن. يعني بشتريها قبل بيوم وبحطها بالفريزر ليسهل تكسيرها وتصبح ناعمه نصف كيلو جبنه نابلسي ربع كيلو جبنه عكاوي او موزاريلا ربع كيلو قشطه قيمر كوب سمنة فارم نصف كوب سكر ناعم قطر مقداره كوبين سكر وكوب ماء وملعقة عصير ليمون الطريقة نصع الصدر عالنار ونضع السمنه لتسخن ثم نضيف…
اقرأ أكثر...

صينية قزحة او حبة البركة او الحبة السوداء مفيدة ومشهية اين عشاق الفوائد معكم صديقة زاكي الموهوبة صاحبة ازكى و اطيب الوصفات الشيف الجميلة Rania Barghouti   اعشقها صينية قزحة او حبة البركة او الحبة السوداء سموها كما تحبون مفيدة ومشهية من تحت دياتي وبكل تواضع غير شكل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل القطايف حاجة من الاخر لا تفوتكم و ما تنسوني بالتشجيع معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani قطايف المقادير : ٤ اكواب طحين ١/٤ كوب سكر ١ م ص فانيليا ١/٢ م ص باكنج باودر ١/٢ م ص خميره ١/٢…
اقرأ أكثر...

كعك بالتمر بدوب بالفم دوب معكم صديقة زاكي الموهوبة صاحبة الوصفات الروعة الشيف الجميلة Eman Suleiman     كعك بالتمر بدوب بالفم دوب المقادير : نص كيلو سميد فرخه ونص كيلو طحين ونص كيلو سمنه نص كاسه سكر ناعم الطريقة : تخلط المقادير معا بضلي تفركيهم حتى يصير متل العجين بتتركيهم ساعتين ملعقة صغيره خميره وملعقة…
اقرأ أكثر...

 النموره اللبنانيه طعم لا يقاوم  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و افخم الوصفات الشيف الجميلة Rana Rabbani   النموره اللبنانيه المقادير : ٥٠٠ غرام سميد وسط ١ كوب جوز هند ويفضل حبته ناعمه ١/٤ كوب لبن زبادي بدرجة حراره الغرفه ١/٤ كوب قطر ٣/٤ كوب سكر ١٠٠ غرام زبده سائحه ١/٢ م ص كربونه…
اقرأ أكثر...