وصفات حلويات

  الصابلي العادي دورة طبخ حلويات مغربية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية يعتبر الصابلي من انواع الحلويات المحبوبة التي تقدم مع الشاي المغربي في المناسبات و الأعياد، و كل سنة يتجدد شكله و تتجدد مكوناته حتى اصبحت منه انواع راقية جدا، لكن وصفة اليوم هي الوصفة الاساس او الصابلي العادي جدا بتزيين بسيط في متناول الجميع، و المهم ان من…
اقرأ أكثر...

  مجموعه قاتوهات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الشيف ايات علي بسم الله الرحمن الرحيم حبيت اشاركم مجموعه قاتوهات عملتها من قبل يعني من اول ما بلشت عمل حلويات كنت مبتدئه وبلشت أطور حالي اكثر واكثر لحتى صارو يطلعو معي شكل كثير حلو بحب احكيلكن انو هاي القاتوهات اشي عملتو بطريقه كيكه المقلاة اللي سبق ونزلها واشي عملتها بقوالب بالفرن بس بنفس طريقه…
اقرأ أكثر...

  مهلبية البرتقال , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير للطبقة الاولى: كاستين حليب ملعقتين كبار سكر ملعقتين كبار نشا مهلبية البرتقال: كاستين عصير برتقال ملعقتين كبار نشا سكر حسب حموضة البرتقال الخطوات تخلط الطبقة الاولى على البارد بعدها على نار هادية مع التحريك المستمر لتغلي و تتكاثف ونفس الشي بطبقة مهلبية البرتقال بالهنا والشفا يارب
اقرأ أكثر...

  عوامه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أميرة بأخلاقي المقادير كاستين طحين كاسة ونص ماء دافئ ملعقتين صغار خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقتين نشا كبيرة الخطوات نخلط المقادير مع بعض ندعها تخمر ساعه نقلي في زيت حار على نار هادئة نقلي نص قلية بعد ما نكمل الكمية نضعها في وعاء بثلاحه لمده ساعة نقليها مرة أخرى نار زيت حار ونار واطئة بنضل نقلب فيها…
اقرأ أكثر...

  بسكويت بعشر دقائق سهل وسريع جدا وموفر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام حامد المقادير بيضة واحدة نصف كأس من السكر نصف كأس من الزيت ملعقة صغيرة فانيلا كأس ونصف من الدقيق ملعقة صغيرة من البيكنج باودر الخطوات السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اخواتي انا من زمان بتابعكم وحبيت اشاركم هاي الطريقة السهلة للبسكويت من برا مقرمش ومن جوا هش وزاكي وبتقدرو تعملو…
اقرأ أكثر...

  بفاريا بدوون بيض , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اصيل كيفكم يا حباااايب شو اخبارركم جبتلكم بفاارياا مع صووص التووفي من ريحانه ودمررررناااا الرجيم وابوووه هههههههههه وراحت لسنان والطواحين كمان المقادير بنحتاج لهالوصفة مقدارين من هاي الشغلات طبقة اولى وتانية مقدار لطبقة بالحليب وفانيلا ومقدار لطبقة الكاكاو: كاستين ونص حليب نص كاسة طحين معلقة قهوة او نسكافيه بلاك حسب ذوقكم ٣ معالق…
اقرأ أكثر...

  عش البلبل دورة طبخ ٣, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير نص كيلو عجينة كنافة طازجة كاس كبير سمنة سايحة مكسرات: فستق حلبي كاجو للقطر: كوبين سكر كوبين ماء عصرة ليمون الخطوات السلام عليكم يسعد اوقاتكم صديقاتي وصفة سهلة وبسيطة وفخمة للضيافة يلا لنشوف بكل بساطة باخد مجموعة صغيرة من شعر الكنافة وبلفو على اصبعي الإبهام متل ما موضح بالصورة وبسحبها…
اقرأ أكثر...

  شوفان وشوفان وشووفان ههه دورة طبخ 6 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد السلاااام عليكم ورحمة الله وبركاته ومازلنا أيها السادة المشاهدين داحلين بالشوفان ومبسوطين وصفة اليوم بسيطة ومفيييدة وكمان من اختراعي ههههه لعيون الغالية ماما عايدة والصبايا والأطافيل الحلوين خصوصاً اللي مابحبو السبانخ زيادة هلمووو إلي نرى المقادير المقادير كوب حليب نصف كوب شوفان ملعقة ونصف ك عسل أو ملعقتين…
اقرأ أكثر...

  قاتو , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nzar المقادير ثلاث بيضات ثلاث معالق باكمبودر ثلاث معالق فانيلا كوبين طحين كوب سكر كوب الا ربع زيت كوب الا ربع حليب ثلاث معالق كاكاو كريمة الشكولاته جوز هند محمص مقادير الشكولاته البيتي: ثلاث معالق كاكاو ثلاث معالق نشا ثلاث معالق حليب زيت حسب ما يحتاج ويثقل ربع كاسة صغيرة مي ولي حبات شكولاته عندك للزينه…
اقرأ أكثر...

  كيكه زاكي الرائعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اولادي سعادتي ( ام آدم) مسا الخير عليكم قلبوشاتي الوصفه التحفه للشيف # ام جاسم المبدعه ما غيرت فيها ولا شي ...بس الكربونه مع الخل حسيتها ما زبطت بدل البيكنج بودر معي او فيهم خلل .. ما نفشت معي منيح عدا هيك كانت تحفه ... وعملتها بطنجرة ستانلس ستيل الثقيله وبطنتها بورق الزبده روووعه…
اقرأ أكثر...