وصفات حلويات

  كيكة التمر الشتويه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,(-:ام علي(-: المقادير ا كوب ماء ساخن جدا ١ كوب تمر منزوع النوى ١ كوب طحين نص كوب سكر نص كوب زيت ذره معلقه كبيره بيكنج باودر نص ملعقة صغيره كوبونات الصوديوم معلقه صغيره قرفه ٢ بيض رشة فانيلا الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عزيزاتي... هالكيكه شتويه بامتياز جربوها ورح تعجبكم اول شي…
اقرأ أكثر...

  كنافه الشعر بالطريقه الغزاويه بطعم ولا أروع على ذوقي ملكه الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير للقطر: ٢ كوب سكر كوب ونص ماء عصير نصف ليمونه م.ص فانيلا نص كيلو كنافه شعر كميه من السمنه للحشوه: ٤ أكواب ماء أو حليب سائل(أنا إستخدمت ميه) ٤ م.ك حليب بودره ٣ م.ك نشا ٤ م.ك سميد(أي نوع) م.ك سكر علبه قشطه…
اقرأ أكثر...

  أحلى عصير رمان بيور من غير مانحتاج نصفيه من البذر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير رمان ماء سكر الخطوات بنقشر الرمان ونحطه فى الخلاط بس هنستخدم الجزء اللى مصوراه مع الصور هيديكوا نتيجه حلوه اوى للعصير ومش هنحتاج نصفيه من البذر وكل كوب من العصير البيور هنحط عليه ٣ كوب ماء وسكر حسب الرغبه وبالهنا والشفا فيديو الوصفه بالتفصيل…
اقرأ أكثر...

  كرابيج حلب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد المقادير 2 كوب طحين 1 معلقه صغيره من كربونات الصوديوم 2 كوب تقريبا ماء مغلي 2 باكيت فانيلا معلقه صغيره من ماء الورد او الزهر الخطوات تخلط جميع المكونات جيدا ونضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه لبطه يعني تكون رخوه بس مش متل الكيك تكون اجمد بشوي ونحطها بكيس الحلواني ع طول…
اقرأ أكثر...

  مهلبيه الشوكولاته بالكراميل على ذوقي ملكه الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير ٦ أكواب ماء ٣ م.ك نشا ٢ م.ك كاكاو بودره ٦ م.ك حليب بودره ٨ م.ك سكر حبتين حلو بطعم الكراميل م.ص فانيلا زينه حسب الرغبه الخطوات بسم الله نبدأ في طنجره حطيت الكاكاو والنشا والحليب والسكر وخلطتهم كويس ضفت الميه وحركتهم مع بعض حطيت الكراميل حطيت…
اقرأ أكثر...

  كرات جوز الهند , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام احمد المقادير نصف كوب حليب بودرة نصف كوب كاكاو خام كوب سكر زبدة 100 غرام كوب ماء ونصف ماء جوز هند 5 بسكويت الخطوات نضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب ونضيف باقي المواد الجافة ونحركها مع بعض جيدا ونضيف الماء مع التحريك جيدا حتى يغلي بنشيلهم عن النار ونضع البسكوت بعض…
اقرأ أكثر...

  شترودل الجبنه 1 سهل وبسيط ملكه الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 3 كوب ونص طحين ابيض 250 غرام زبده بارده و طريه معلقتين صغار فانيلا بيضه بدرجه حراره الغرفه ربع كوب سكر معلقه صغيره خميره فوريه تقريبا ربع كوب ماء دافي يمكن نحتاج اكثر شوي حسب نوع الطحين واستيعابو للسوائل مقادير الحشوه: علبتين جبن كريمي سعه العلبه 250…
اقرأ أكثر...

  سينابون رولز بصوص الشوكولاتة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,(-:ام علي(-: المقادير عجينة العشر دقايق بيضه الحشوه: سكر ابيض قرفه كاكاو حسب الرغبه صوص شوكولاته اي نوع معتمديته الخطوات بصراحه ياعزيزاتي كلامكم شجعني انزل الوصفات وحبيت اشارككم فيها لتجربو الطعم الطيب وهاي اول تجربه الي بالسينابون ولاني مابحب صوص الجبنه جربتها بصوص الشوكولاتة المحبوب اول شي اذا عندكم عجينه معتمده اعملوها او…
اقرأ أكثر...

  حلا العروس التركيه من كتاب زاكي ملكة الشتاء , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير للطبقه الاول: كوبين بسكوت مطحون إصبع زبده الطبقه الثانية: اربغ اكوب حليب نص كوب سكر معلقتين كبار نشأ ظرف فانيلا كيس كريمه مستكه مطحونه او سائله الخطوات نذوب الزبده وبنوزعها عالبسكوت المفتفت مع التحريك وبنرصها بالبايركس وبالثلاجه فورا بتضيف الحليب والنشا والسكر والمستكه والفانيلا بنحركهم…
اقرأ أكثر...

  حلوى ريشبوند المغربية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية ريشبوند من الحلويات المغربية القديمة و المحببة عند كل الاجيال و تكون دائمة حاضرة بقائمة حلويات جلسات الشاي المغربي أو الاعياد الدينية او المناسبات العائلية السعيدة،تختلف مكوناتها و نكهاتها من عائلة للثانية و ايضا من جيل لجيل انا سأشارك معكم اليوم الوصفة الأصلية لهذه الحلوى ببساطتها و لذتها التقليدية لي كبرنا…
اقرأ أكثر...