دورة حلويات العيد

  معمول وبرازق بعجينة واحدة والنتيجة مذهلة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير للعجينة: ٤ أكواب طحين متعدد الاستعمالات كوب ونصف سمنة لينة نوع جيد نصف كوب ماء بارد جدا كوب سكر حبيبات ناعمة ربع كوب قطر ثقيل رشة محلب مطحون رشة ملح للتغطية : كوبين سمسم محمص ربع كوب قطر ٢ .م.ك ماء لتغطية الوجه السفلي للبرازق: فستق حلبي…
اقرأ أكثر...

  حلوى المروحة (حلويات العيد المغربية):, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته، قبل وصفة اليوم أهنئكم بهذه الأيام المباركة من الشهر الكريم و نسأل الله عز و جل أن يتقبل منا و منكم سائر الطاعات و يكتبنا و إياكم من عتقاء النار، و يرفع علينا الوباء و ترجع أيامنا و أعيادنا لطبيعتها يارب. حلوى…
اقرأ أكثر...

  كرات العجوة بالمكسرات ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om AMR المقادير عجوة مطحونة حسب الحاجة قرفة مطحونة معلقتين كبار زيت زيتون جوز القلب فستق حلبي سمسم قزحة جوز الهند فستق محمص الخطوات أول شي نضع العجوة ونضع فوقها زيت زيتون والقرفة ومنعجنهم كتير منيح بعدين منزل عليهم السمسم المحمص والقزحة وجوز القلب المدقوق والفستق الحلبي وجوز الهند المحمص والفتسق المدقوق…
اقرأ أكثر...

  بيتى فور بيتى, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمود المقادير كوب دقيق بيضه ربع كوب زبده ربع كوب سكر فانيليا معلقه بيكنج بودر معلقه كاكاو للتزيين : شيكولاته فورماسيل شيكولاته خام بنى وبيضه مربى الخطوات 1-نقوم بضرب الزبده بالمضرب حتى يصبح لونها ابيض 2-نقوم باضافه سكر البودره بعد نخله (تحليله) تدريجيا حتى يندمج تماما مع الزبده 3-نقوم باضافه البيضه والفانلياوضربهما جيدا مع…
اقرأ أكثر...

  أقراص العيد بطريقتي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om AMR المقادير كيلو طحين أبيض أول لكل كيلو نضع المقادير هاي: كاسة كبيرة زيت زيتون 2 معلقة كبيرة يانسون مطحون 2 معلقة صغيرة شومر مطحون 1 معلقة صغيرة محلب مطحون 3 ملاعق كبيرة حليب ناشف 3 ملاعق كبيرة قزحة 3 ملاعق كبيرة سمسم 3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة…
اقرأ أكثر...

  كعك العيد بطريقتي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om AMR المقادير 5 كاسات طحين أبيض كاستين سمنة أو كاسة سمنة وكاسة زيت أو كاسة سمنة وكاسة زبدة أهم شي كاستين بس مو التنتين زبدة او زيت شكلو فيهم بكون أفضل كاسة سكر 2 ملعقة كبيرة حليب ناشف 2 ملعقة كبيرة يانسون مطحون 1 معلقة صغيرة محلب مطحون 2 معلقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بعض من صور الورد للتذكروني بدعوة حلوة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara كيفكم اشتقتلكم بعرف غبت كتيرر بس معلش لا ظروف خاصه واسفه كتيرر وشكرااا للبنات الي سئلو عني انا بخير والحمدلله بس عندي شويت ظروف يسعد مساكم الله يحفظكم من كل شر يارب هادد الورد كلوووو الكممم هديه منيي بتمنى تقبلوو يا عزيزاتي يا…
اقرأ أكثر...

  قطايف إم حموده, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Haneen المقادير كاستين مي فاتره كاسه حليب سائل كاستين طحين نص معلقه خميره كاسه لبن رايب معلقه بكنج باودر معلقه فانيله نص كاسه سميد معلقه كبيره ماء الورد الخطوات اضيفي. كل المكونات في خلاط الكوكتيل اتركي ربع ساعه حتي يخمر اضعي مقلا تفال ع الغاز خلي نارو عاليه وبعد مايحما بتهبطي الغاز وبتدين بتصبي القطايف…
اقرأ أكثر...

  معمول تمر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,cheef.meme458890 المقادير 6 اكواب سميد ناعم 3 اكواب دقيق 1 كوب ونصف حليب بودره 1كوب ونصف سمنه مذوبه ربع كوب سكر ربع كوب ماء زهر نصف كوب ماء ورد نصف كوب زيت مازولا ملعقه صغيره خميره ملعقه صغيره محلب 2 ملعقه كبيره يانسون ناعم حشوة التمر: تمر ورشة يانسون رشة قرفه لعجن التمر: القليل من…
اقرأ أكثر...

  مبروشه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الشيف ايات علي المقادير ٣ كوب طحين كوب زبده بدرجه حراره الغرفه كوب سكر بودره ٣ بيضات فانيلا برش ليمون ملعقه صغيره بيكنج باودر للحشوه: مربى الفراوله او تمر عجوه انا عملت نص نص الخطوات اول اشي بنخفق الزبده وبنزل عيها السكر وبنخفق شوي بعدين بنزل البيض والفانيلا وبرش الليمون ونخفقهم مع بعض وببلش انزل الطحين والبيكنج…
اقرأ أكثر...