سلطات ومقبلات

  مخللاتي الكبيس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,um saleem السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم أحبابي اليوم حبيت اشاركم بطريقة مختلفة شوي ومميزة وطعمها رهيب جداً وان شاء الله تنال اعجابكم بعد ما تجربوها بسم الله نبدأ المقادير ملفوف ابيض مفروم طولي كمية صغيرة فليفلة ملونة مفرومة طولي بصلة مفرومة جوانح ثوم مفروم طولي الكمية حسب الرغبة بندورة حبتين فروم طولي خيار…
اقرأ أكثر...

  سلطة الكول سلو الصحية جدا وباضافة مكون جديد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,مطبخ ميمي للاكلات الصحية بأقل سعرات حرارية المقادير كوب زبادي او اكثر حسب الكمية المضافة ملعقة كبيرة مايونيز ويمكن الاستغناء عنها ملعقة كبيرة زيت زيتون مع عصير ليمونة ملح رشة فلفل اسود كمون رشة شطة حسب الرغبة قطعة من كرنب السلطة الاحمر أو الابيض جزرة واحدة المكون الجديد خيارة…
اقرأ أكثر...

  سلطة الرنجة الصحية جدا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,مطبخ ميمي للاكلات الصحية بأقل سعرات حرارية المقادير رنجة مخلية من الشوك طماطم خيار فلفل رومي الوان مقطعين مكعبات جزر مبشور بصلة مقطعة جوانح ومنقوعة في خل حتى تقلل من حدة البصل عصير ليمون كمون رشة فلفل اسود كسبرة ناشفة رشة قرفة وجنزبيل رشة كركم بقدونس مفروم خس كابتوشا الخطوات يتم خلط الخطار…
اقرأ أكثر...

  بطاطا كمبير ملكة الفطور , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fedaa المقادير حبات بطاطا متوسطة الحجم زبده جبنه قشقوان او موزريلا جزر بازيلا فاصوليا حمره زيتون اسود ذره مايونيز كاتشب تزين للوجه قطع من الزنجر او النجتس المقليه على الوجه رشة فلفل اسود رشه زعتر اخضر ناشف اختياري الخطوات اول شي بنلف حبات البطاطا بعد مانغسلها و ندهنها بشوية زيت و نرش عليها…
اقرأ أكثر...

  مربي التين زاكي وزي العسل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om saleh المقادير تين سكر ماء عيدان قرفه سمسم حبه البركه الخطوات السلام عليكم ورحمه الله وبركاته وصفه اليوم مربى التين ان شاء الله تجربوها وتعجبكم وصفه سهله حبيت اشاركم الطريقه لتستفيدو منها خلال موسم التين اولا بنجهز التين ونغسله بالمي عن الغبره ونصفيه عن المي ونهرسه بالايد او ممكن تقسمي حبه…
اقرأ أكثر...

  فول مبخر ولا اشهى ملكة الفطور ٣, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير نصف كيلو فول مقشور ومهروس حبتين طماطم وسط مفرومة ناعم حبة كبيرة بصل مقطع ناعم فصين ثوم مهروس اومقطع زيت زيتون التوابل: ملح بزر كزبرة كمون رشة بهار للتبخير: فحمة ملعقة زيت للتزيين: بقدونس حسب الرغبة الخطوات نضع زيت الزيتون والبصلة ونقليها لتاخد لون دهبي نضيف الطماطم ونتركهم…
اقرأ أكثر...

  سلطه الفلفل الاحمر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير ٥ فلفل أحمر مشوي بقدونس ملح نصف ليمونه فص توم مفروم شرايح بصل ملعقتين زيت شبت الخطوات نضع فى وعاء الفلفل المشوى ونضيف عليه بقدونس و شبت مفروم و نصف ليمونة و زيت و فص ثوم مهروس والبصل نقلبهم جيداونضعه فى طبق التقديم بالهنا والشفا
اقرأ أكثر...

  وصفتين أرز لمرافقة أطباق اللحوم ملكة عيد الأضحى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير أرز بالزعفران و الفواكه الجافة : 250 غ أرز بسمتي حبة بصل صغيرة مقطعة مربعات صغيرة القليل من الزعفران شعرة 2 ملاعق كبيرة زبيب 6 حبات مشمش حبتين قرنفل حبتين هيل عود قرفة القليل من الفلفل أسود حبوب قشرة حامض(نقشر قطعة بدون ما نوصل للطبقة…
اقرأ أكثر...

  كتشب شهي بدون مواد حافظة وصحي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانو بارافي المقادير ٤ حبات طماطم بصلة صغيرة فصين ثوم ملعقتين كبيرتين سكر ملعقة كبيرة نشاء ربع كوب خل ربع ملعقة صغيرة ملح الخطوات 4 حبات طماطم متوسطة الحجم مغسولة ومقطعة نضعها بخلاط الكأس نضربهاثم نصفيها بطنجرة ونضيف عليها بصلة صغيرة مبروشة وفصين صغار ثوم مهروس ونتركهم ليغلو نضيف عليهم ربع…
اقرأ أكثر...

  عجة الزهرة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ليان المقادير ٣ كاسات طحين تقريبا راس زهرة مقطع ومسلوق مع نص م ص كمون مطحون بصلة متوسطة مفرومة ناعم او مطحونة عالمحضرة نص ضمة بقدونس مفرومة ناعم ٣ بيضات ملح وفلفل أسود حسب الرغبة نعنع يابس حسب الرغبة م ص بكنج باودر ربع م ص كربونة او اقل على راس الملعقة الخطوات في وعاء…
اقرأ أكثر...