سلطات ومقبلات

  فلان بالفواكه و البرتقال , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير مقادير لأربعة كؤوس حسب أفراد أسرتكم ضاعفو الكمية : عصير نصف برتقالة ملعقة سكر حبة خوخ حبة موز حبة تفاح أصفر مقشر حبة كيوي 4 حبات فراولة للفلان : نصف لتر حليب علبة فلان ڤانيلا بدون سكر 2 ملاعق نشا 2 ملاعق سكر (حسب الذوق) كيس سكر ڤانيلا لفلان…
اقرأ أكثر...

  متبل البيتنجان المشوي من اطيب المقبلات ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد مرحبااااا يارب تكونو بأحسن حال بهالأيام المباركة وصفة اليوم قمة البساطة وغالباً أكتركم بيعرفها وكتير ترددت قبل مانزلها بس لأنو معنا وردات من دول مختلفة عم حس أحياناً انو في أشياء بسيطة عنا ومابيعرفوها أو بسيطة عندهم ونحنا مامنعرفها لهيك قررت إنو ليش مانتشارك كل شي حتى ولو…
اقرأ أكثر...

  كبة سهلة وبسيطه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Gharam المقادير كوب برغل ناعم كوب طحين ربع كوب زيت نباتي كمون معلقه بصل بودره ملح م .ص فلفل اسود لحمة مفرومه خشنة ماء ساخن الخطوات بننقع البرغل بالماء لحتى يفوش ، بعدين بنصفيه وبنضيفله بهارات والفلفل والملح والزيت وبنعجنهم منيح وبنضيف الطحين بالتدريج لحتى تتكون عجينة للحمه : بنفرم بصلة كبيره…
اقرأ أكثر...

  حمص بيتي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om AMR المقادير حمص حب مسلوق سلق كامل نص كيلو كأس كبير طحينية 4 مكعبات ثلج عصير نص حبة ليمون ملح الخطوات اليوم وصفتي بتفيد للسحور والأطباق الجانبية ان شاء الله وصفتي تعجبكم اول شي نصع الحمص المسلوق في الخلاط ونصع عليه الطحينية والليمون والملح ومنخلطهم كتيييييييييير منيح لحتى تذوب معي المكونات نضع…
اقرأ أكثر...

  فلافل بيتي بامتياز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,em amer المقادير حمص حب منقوع قبل بليله مقدار كاستين بصله اربع سنون ثوم نص ضمة بقدونس بهارات : معلقة ك كمون معلقة م كزبره مطحونه معلقة ك ملح معلقة ص كربونه الخطوات التحضير :: تخلط جميع المكونات على محضرة الطعام يضاف اقل من ربع كوب ماء اذا احتاجت وممكن ما تحتاج تعجن بعدها…
اقرأ أكثر...

  الرايب أو الياغورت للسحور , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية الرايب أو الياغورت من الأكلات المحبوبة عندنا طول العام لكن في رمضان نحضره للسحور مذاقه كريمي وقوامه عاقد بدون ما نحتاج آلة الياغورت، وخفيف على المعدة خاصة للناس ليرجعو للنوم بعد الفجر، رايب مع كيكة صحية و فاكهة كافية لصيام مريح: المقادير لتر حليب 3ملاعق كبار سكر (حسب الذوق انا…
اقرأ أكثر...

  متبل الشمندر كثيير زاكي ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,❤ غزل ❤ المقادير شمندر مسلوق رشة ملح 2 م. ك. حامض ليمون 2.م. ك. طحينيه م. ك. للبن رايب زيت زيتون 2 سن ثوم مهروس الخطوات يهرس الشمندر بعد سلقه ويوضع بالخلاط ونضع عليه الثوم المهروس والملح والطحينيه واللبن وحامض اليمون ويخط جيدأ حتى يصبح نااااعم جدأ وبس يجهز نضعه بصحن…
اقرأ أكثر...

  حريرة الشعير البلدي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية حريرة الشعير من انواع الحريرة التقليدية الصحية عندنا التي ننوع بها عن الحريرة العادية في إفطار رمضان : المقادير 125غ حبوب الشعير البلدي ( حبوب الشعير المكسرة و ليس الحبة الكاملة) 125غ قطع لحم حبتين طماطم مبشورة بصلة مبشورة ملعقة بقدنوس ملعقتين كزبرة مقطعين نصف كأس صغير فول إما اليابس منقوع…
اقرأ أكثر...

  حمص باللحمه للسحور ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,❤ غزل ❤ المقادير حمص حب منقوع ومسلوق ملعقتين ك طحينيه رشة ملح زيت زيتون لحمه مفرومه وسط حبة فلفل حار حامض ليمون للزينه: سماق الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...... طبعأ الكل بحب الحمص بس لما يكون عليه لحمه بصير اطيب وازكا... اكله زاكيه وسريعه لسحور.... بسم الله الرحمن الرحيم.... اول…
اقرأ أكثر...

  عصير التفاح و الأناناس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير الكمية لأربعة اشخاص: حبتين كبيرتين تفاح أحمر مقطع بقشرته دائرتين من الأناناس الطري حفنة مشمش مجفف او زبيب سكر حسب الذوق (من ملعقتين الى اربع ملاعق كبار ) عود قرفة لتر الا ربع ماء ربع لتر عصير برتقال الخطوات نحط كل المكونات مع الماء و السكر و القرفة و…
اقرأ أكثر...