سلطات ومقبلات

  فواكه بأشكال بعيدة عن الروتين الكم ولأطفالكم ملكة الإبداع , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد مرحباااا تفاحاتي ههههه اليوم مافي وصفة أكيد لا رح قلكم كيف منزرع التفاح ولا كيف منطبخ الدراق ههههه بس بدنا نغير شوي بطريقة التقديم لنرغب أطفالنا بأكل الفواكه ونخليهم يستمتعو فيها بالنسبة الي عم حاول اقنع حالي انو الفواكه طيبة وبتفتح النفس بس عبث بتضل الشاورما…
اقرأ أكثر...

  البيض بطريقة جديدة وسهلة الكم ولأطفالكم _ ملكة الإبداع, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد مرحبااااااا وردات زاكي الحلوات بصراحة المسابقة الجديدة استهوتني كتييير لما فكرت بشو بدي شارك تذكرت اني شاركتكم شوي من طرق الترتيب بمسابقة ملكة التنظيم فرجعت لميداني الحبيب هههه وقررت اعمللكم وصفات بس بطرق مميزة وغير معتادة لتبهرو فيها أهل بيتكم واللي حواليكم ولنجدد شوي بوصفاتنا وطريقة تقديمها…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل البابريكا والشطة البودرة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير كمية من الفلفل الاحمر الحلو كمية من الفلفل الاحمر الحار ملح الخطوات السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بهارات اليوم البابريكا و الشطة البودرة ، كونهم بيدخلو بأغلب وصفات البهارات حبيت نتعلم سوا كيف نعملهم بالبيت بكل سهولة. الطريقة بسيطة جدا بنغسل الفلفل و بنقطعه و بنتخلص من البذور…
اقرأ أكثر...

  بهارات الماجي بديل الماجي الطبيعي 2, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير 2 م.ك ملح 1 م.ك سكر م.ك زعتر مجفف مطحون م.ك بابريكا م.ك كمون مطحون م.ك كاري م.ك فلفل اسود مطحون م.ك ورق غار مطحون م.ك كرفس مجفف مطحون ( بديله بقدونس مجفف مطحون) م.ك بهارات مشكله م.ص كركم م.ص ثوم بودرة م.ص بصل بودرة م.ص هيل مطحون م.ص…
اقرأ أكثر...

  طريقة دبس الرمان الصحي خالي من السكر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير رمان اقل شيء ثلاثة كيلوه وكلما زاد كان أفضل الخطوات نقشر الرمان ونطالع الحبات منه ونعصرها بخلاط العصير مع كوب ماء عشان تتسهل عملية العصر وبعدين نصفي العصير بقطعة قطنة نظيفة عشان ماتنزل الشوائب ونحطه بقدر على الغاز ونشعل النار وسط وبمعلقة خشب نحركة كل كم دقيقة…
اقرأ أكثر...

  رولات الباذنجان الصحيه بدبس الرمان بحشوة جديده ولذيذه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير شرائح الباذنجان المشوي للحشو: جبن قليل الدسم الكزبرة الخضراء طماطم مكعبات صغيره الفليفلة مكعبات صغيره شرائح الزيتون للدريسنج: ٣ م.ك دبس رمان ٢م.ك زيت الزيتون م.ك خل التفاح م.ص زعتر نص م.ص ثوم مفروم الخطوات بنشوى شريح الباذنجان فى الفرن بمعلقة زيت زيتون نخلط مكونات الحشوه…
اقرأ أكثر...

  شطائر التورتيلا بالجبنه والبيض وعصير المانجو الطبيعي سلسله سهل وسريع 22 و 23 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير خبز تورتيلا العدد حسب الرغبه بيض جبنه صفره مبروشه رشه ملح رشه فلفل اسود القليل من الزيت النباتي مقادير عصير المانجو اربع حبات متوسطه من المانجو مقشر ومقطع عشر مكعبات من الثلج كوب حليب سائل او ماء بارد معلقتين كبار عسل…
اقرأ أكثر...

  شبس ليز بيتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,suhad المقادير بطاطا صفراء زيت للقلي خل ملح المنكهات حسب الرغبة الخطوات تقطع البطاطا بالمبرشة بحيث تكون رقيقة ثم تنقع بالماء والملح والخل لمدة لا تقل عن ساعتين ثم تصفى من الماء وتنشف جيدا بفوطة نظيفة وتقلى بماء غزير وعند إخراجها من الزيت لا تقومي بوضع فاين التنشيف تحت الشبس لانه بطرى وصحة وهنا على…
اقرأ أكثر...

  مقرمشات المعكرونه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,AmSaif المقادير اي نوع معكرونه اشكال عندك ثوم بودرة بصل بودرة بابريكا ملح ما في نكهة معينه انتي بتتفنني بالنكهه زيت للقلي الخطوات نسلق المعكرونه كما المعتاد بس ننتبه انها ما تنسلق كتير حتى ما تذوب بعد سلقها نتركها تتصافى من المي ونضع الزيت على الغاز نضع المعكرونه في الزيت المحمى مسبقا لحين اخذ اللون…
اقرأ أكثر...

  مقدوس صناعة سورية من الأخر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,joudi المقادير ١٠ كيلو باذنجان حبه وسط نص كيلو ملح خشن او ملح للمونة ربع كيلو ثوم نص كيلو جوز او عين الجمل زيت ذره او دوار شمس فليفله حلوة او حاره او متوسطه الحرارة حسب الرغبه حمراء اللون حصريا الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كل عام والأمة الإسلامية بألف خير…
اقرأ أكثر...