سلطات ومقبلات

ورق عنب بالزيت بطعم مميز والطريقة بالتفصيل معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SAMAR CHAHINE كيلو ورق عنب ضمة بقدونس كبيره حبتين بندوره متوسطه بصله كبيره كم عرق نعناع اخضر 2 كوب رز مصري حبة بطاطا حبة جزر 2 حامض ليمون بهار اسمر ملح ربع كوب زيت زيتون اولا شي بدنا نختار طنجره تكون ع حجم الورق العنب اللي بدنا نلفو يعني ما يكون حجما كبير…
اقرأ أكثر...

اصابع الدجاج فرايد تشكن المقرمشه الذهبيه الحارة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Em Zaid‎ صبايا للمرة التانيه رح نزل هاي الاكله الشهيه ....اصابع الدجاج فرايد تشكن المقرمشه الذهبيه الحارة مين حابه تعملها بكرة باذن الله ترفع ايدها الطريقة/ بنجيب 4 صدور دجاج وبنقطعها بشكل طولي مو رفيع ولا خميل وسط     وبندقهم…
اقرأ أكثر...

يوم المشاوي مع كل توابعه معكم صديقة زاكي المميزة  Marwa Elmaghraby قلت انزلكم الاكلة دي للي يحب يجربها ف الاجازة ☺ يوم المشاوي العالمي طبعا كلنا بنعمل الشيش طاوووق ولية كذا طريقة وبما اني كل مرة بعملة بصدور الدجاج انهاردة عملتة بالاوراك المخلية الطريقة الاصلية وطبعا كل بنوتة بتعملة بطريقتها المفضلة انتوا طبعا عارفين اني بحب اجرب الاكلة مرة واتنين وبكذا طريقة المهم رغي…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع شرائح بطاطا مقرمشة؟ معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Enas Bj تخلصي من النشا الزيادة , واستمتعي باحلى شرائح بطاطا مقرمشة بالبردقوش, وهي نوع مفيد من الأعشاب, بإمكانك استبدالها بأي نكهة تردينها, مثل توابل الدجاج أو توابل الكباب, أو ملح وفلفل أسمر فقط. الطريقة: حطي مية تغلي على النار وأول ماتغلي حطي فيها ربع كوب خل…
اقرأ أكثر...

البطاطس المخلله معكم صديقة زاكي المتألقة دوماً الشيف الموهوبة LINA ELSAWY صباحكم هنا وعافيه يارب حبايب قلبي سويت البطاطس المخلله لعمتو لولا جزاها الله خير جميله ولذيذه وتنفع جدا للعزايم أطلبكم دعوه صادقه من القلب لأبي رحمه الله عليه هو وأموات المسلمين اجمعين طبعا من سلسله العزيمه اتفضلي ياروحي البطاطس المخلله عمتو لولا. Amal shouman  نصف كيلو بطاطس مكعبات مسلوقه 5 فص توم مدقوق ناعم…
اقرأ أكثر...

فلافل سوري على أصوله ناجح ومن أول مرة فلافل على الطريقة الحلبية بمكونات بسيطه ومتوفره بكل بيت وناجحه من اول مره. تعالو تابعو طريقتها مع مبدعتنا Faten Balid المكونات ٣٠٠غ حُمُّص حب منقوع قبل بيوم بي الماء بصلة حجم صغير ٢سن ثوم م ك بودرة ثوم م ك كزبرة يابسة م ص بهار حلبي م ص كمون م ص فليفلة حمر لمحبين الحر فلفل…
اقرأ أكثر...

تحضيرات المقبلات لعشاء عمل معكم صديقة زاكي المميزة  Kawla Ram السبانخ المقلى ،،،،نقلب بصلة مبروشة بزيت زيتون ونضيف لها رشة فلفل والسبانخ المفروم ونقلبه على نار عالية لما يدبل ونخفف النار لما يستوي مع اضافة ملح وشطة حسب الرغبة وبعدين بنرفع الغاز عشانينشف ميته وووووهنا عيشة خانم ،،،،بنقطعها ونقلبها بزيت زيتون ونغطيها لتستوي على بخار الطنجرة ولما تستوي بنضيف فلفل وملح وحبات توم ونتركها…
اقرأ أكثر...

ورق العنب بالزيت ورق العنب بالزيت النجي من أيدين المبدعة الشيف زهره ابو عوّاد يلا نشوف الطريقة طريقة عمل ورق العنب بالزيت النجي كميه من الارز المصري زيت الزيتون ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ملعقتان كبيرتان من دبس التمر حبتا بصل. عدد من الطماطم والبطاطس والبقدونس دبس الرمان وعصير اليمون طريقة التحضير اغسلي الأرز وانقعي مده ربع ساعة وبعدين صفي من الماء.…
اقرأ أكثر...

كبه صحية بالشوفان اهداء لمحبي الأكل الصحي واليوم يا حلوين عملت الكم كبه صحيه كبه بالشوفان وكثير طيبة بالقلي ما بتشرب زيت وبالبن طعمها روووووعة مين حابه جربها العجينة عملتها بمحضرة الطعام والطريقة مع الصور في تسلم اديكي ويعطيك العافية دا كلام صديقتنا الشيف زهره يلا نشوف معاها طريقة عمل الكبة بالشوفان صحيه ومفيدة وكثير طيبة لعجينة الكبة 700 غرام برغل ناعم كوب طحين…
اقرأ أكثر...

تبوله بطريقة مختلفة وصحيه وكثير طيبة التبوله بحبوب الكينوا ومع ملكة الاكل الصحي زهرة ابو عوّاد نشوف الطريقة طريقة عمل التبوله بحبوب الكينوا بدون مقادير بقدونس مغسول ومفروم ناعم نعنع أخضر مغسول ومفروم ناعم بصل اخضر وحبه خيار وحبه طماطم مفرومين ناعماً زيت الزيتون وعصير اليمون وملح وكوب حبوب كينوا مطبوخ تخلطيهم مع بعض…
اقرأ أكثر...