كريمات وحشوات

كريمة الزبدة على الطريقة الفرنسية سيقدم لنا صديق زاكي المبدعة الشيف إياد, طريقة مميزة وإبداعية لصنع الكريمة في البيت. من انواع الكريمات واصعبها وناس بتشوفها تقيلة على معدتها ولكن هى جميلة خاصة بالتورتة التي ستغلف بعجينة السكر تكون هذه الكريمة طبقة لاصقة لعجينة السكر, وليها طريقة مميزة واحدة فقط وهى من انواع الكريمات الفرنسية اسمها كريمة زبدة اوبير ركزوا كويس علشان تطلع معاكم كريمة…
اقرأ أكثر...

الشيف إياد يكشف لنا طريقة صنع جناش الشكولاتة جناش واووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو جميل جدا وكمان له لمعة مميزة ناس كتير مستنية اللحظة دة لما يتصب على التورتاية واو فية نوعين للجناش واحد بالكاكاو وواحد بالشيكولاتة هبدا الاول اللى بالكاكاو المقادير 120 جرام كريمة خفق 150 جرام ماء 200 جرام سكر 60 جرام كاكاو غامق جدا 7 جرام جلاتينا ملعقة جيلى تلميع الطريقة: هنحط السكر مع الماء…
اقرأ أكثر...

لو صنعنا كيكة لا بد لنا من تزيينها بالكريمة, وأيضاً الكريمة يمكن إضافتها لموس الشوكلاتة, أو للتيراميسو أو لأنوع أخرى من الحلويات صديق زاكي المبدع الشيف الموهوب, يكشف لنا أسرار صنع الكريمة المتماسكة, لنتابع معاً. Eyaid Eyaid‎ اليوم هنتعلم 3 أنواع مختلفة من الكريمة وهي: الكريمة الشانتية والكريمة المكس والكريمة السحرية خلينا نتعلم الاول الكريمة الشانتية يعتبر هى الكريمة الشائعة فى كل العالم وتشترى…
اقرأ أكثر...

كيكة الجزر بتغليفة عجينة الفوندان كيكة الجزر بتغليفة عجينة الفوندان ومزخرفة برسومات و أشكال الشوكولاته الجميلة للمبدعة Nass Ima Price‎ الغنية عن التعريف ، التي شاركتنا ولا تزال تشاركنا ، كل حلوياتها و إبدعاتها وتحفها ، بكل حب وتفانى ، ولاتبخل علينا بتجاربها ، وتجيب عن كل تساؤلاتنا بصدق وإخلاص ينم عن شخصية رائعة محببة للقلب ، نشكرها على مجهوداتها معنا ، وهذه طريقتها. مقادير…
اقرأ أكثر...

Red velvet cake الكيكة المخملية الحمراء على طريقة الشيف Strew Berry‎ كيكة ريد ڤيلڤيت بحشوة التشيز كيك و التغطية بكريم تشيز أولاً نحضر خليط الريد ڤيلڤيت من بيتي كروكر ونتبع تعليمات الموجوده خلف العبوه ونقسم الخليط في صينيتين دائريتين بعد وضع ورق الزبدة أو استخدم طريقة الفانيلا هذه مع وضع صبغة لونها أحمر مقدار ملعقة صغيرة. طريقة طبقة التشيز كيك نضع في خلاط الكيك…
اقرأ أكثر...

كيكة البرتقال مزينة بجيلي البرتقال عملتها المبدعة  Saida Saida  للسهرة ، وشاركتنا صورها الأكثر من رائعة وشهية ، وطبعا شاركتنا سر طريقة تحضيرها ، وهذه مقاديرها . المقادير : - 4 بيضات - 120غ سكرعادي - 120غ طحين حلويات < دقيق نوع خاص بالحلويات > - 1 ملعقة كبيرة نشا - نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر<خميرة الحلوى > - 1 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة…
اقرأ أكثر...

كيكة الوردة بثلاث حشوات مميزة كيكة على شكل وردة بحشوات رهيبة ، والطعم لذيذ وشهي ، هذا وصف المبدعة Dini Hayeti للكيكة التحفة التي حضرتها وزودتنها بطريقتها وكيفية تزيينها مصورة خطوة خطوة ، تنم عن حرفية صاحبتها في صنع الحلويات المميزة ،ويكفي نظرة واحدة لإحدى صورها ، لتعرف أن من حضرتها فنانة حلويات بإمتياز وهذه طريقتها.          مقادير الكيكة الإسفنجية < ونحتاج…
اقرأ أكثر...

طريقة الشكولاتة المنزلية في كثير من الوصفات نحتاج إلى التزيين بالشكولاتة, خاصة في البيتي فور والبسكويت والكيك والجاتوهات, صديقة زاكي المميزة اريام الأحلام تخبرنا طريقة صنع الشكولاتة الخاصة بالتزيين في البيت, لنتابع. طريقة الشكولاطه المنزليه: كوب حليب سائل كوب سكر تضرب إلي ان يذوب السكر كوب كاكاو بودرة وبعدها نضيف الزيت إلى نصل إلي القوم المطلوب وصحه وهنا إلى احله اقروب زاكي وهذي الطريقه…
اقرأ أكثر...

 كيكه بصوص شوكلاته سهله وبسيطه ولزيزه هكذا وصفت صاحبة الوصفة وصفتها, وهي صديقة زاكي ام بشير مسمار التي تميزت كربة بيت ماهرة جداً في فن الطهي طريقة ناجحة لإعداد كيكة الشكولاتة مع صوص الشكولاتة البيتي الناجح, لنتابع الطريقة مع مبدعتنا. المقادير مع الطريقة: كاسة سكر كاسة زيت 3 بيض ملعقة فانيلا- تخفقي البيض والفانيلا والسكر جيدا ثم يضاف الزيت ويخفق. - تنخلي كوبين طحين مع…
اقرأ أكثر...

بان كيك بالشوكولاته على شكل كيكة سريع وحلو على الفطور من إقتراح المبدعة Rouwaida Altaieb قدمته لنا مثل طارط ، وزينته على ذوقها بالشوكولاته السائلة بين طبقاته ومبشور اللوز ، وتركت لنا حرية تزيينه كل حسب رغبته وذوقه ، وهذه مقاديره . *مقادير عمل البان كيك - 1 كوب حليب سائل - 1 كوب دقيق - 1 حبة بيضة - 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر…
اقرأ أكثر...