كعك وبسكويت

أفضل طريقة للبرازق من خبيرة الحلويات عملت برازق وعلى أصوله لأني درست حلويات غربيه وبالذات بالبرازق والغريبه والي فتره بنزل بس ما في دعم فأذا لقيت دعم حنزل وصفات جديدة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف مريم خليفة برازق على أصوله والمقادير هي: كيلو طحين/ونصف كيلو سمنه فقط /كوبين سكر بودره /10غم ينسون مطحون/10غم شومر مطحون/10غم…
اقرأ أكثر...

أساور كعك بالتمر أنجح طريقة على الإطلاق معكم صديقة زاكي المميزة الشيف موناليزا البوا كعك بالتمر: كاستين طحين رشه ملح ملعقه بيكنج بودر نحط عليهم نص كاسه زبده ذايبه بنفس الكاسه نعاير وا نقوم بعجن الزبدة مع الطحين جيدا حتئ تدخل الزبدة مع الدقيق وا يكون معنا علئ جنب كاسه ماء قريب المغلي…
اقرأ أكثر...

غريبة العيد وصلت يا شلة الأنس قبل...وبعد...تفضلوا حبيباتي ما في شي من واجبكن معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Rama Leen Aiyash الطريقه كاس سمنه بنخلطو بالخﻻط شي 3دقايق.كاس اﻻ سكر بنخلطو مع السمنه شي دقيقتين. بنترك المزيج ليبرد ﻻنو بكون ساخن رشه ملح .الطحين حسب النوع كاستين ونص ل 3 بنعجن لتصير كره وما تلزق باليد.بنريحها بالبراد نص ساعه و1000 صحه …
اقرأ أكثر...

وهي اول دفعه من المعمول صار جاهز أعطوني رأيكم اكمل ولا لأ عيدكم مبارك ان شالله حبيباتي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Um Mohamed Al-Rashdan المقادير: ٥كوب طحين كوب زبده ملعقه باكنج باودر بيضه نص كوب زيت ٤ ملاعق حليب باودر نص كوب سكر بهرات المعمول محلب كوب حليب سائل تمر مطحون…
اقرأ أكثر...

أحدث طريقة لتشكيل معمول العيد معكم صديقة زاكي الشيف زوجي قرة عيني الوصفه: ٣عبارات سميد متوسط مع عبار سمنه وذرة ملح منخلط منيييييح.بعدين نبلل بمي وماء ورد حتي نتحصل على عجينه نتركها ترتاح ٢٠ دقيقه بعدين نحضر لحشو يلي هو تمر مطحون مع فول سوداني مطحون مع شوية زبده ونعجنو وبعدين نبسط لعجينه لولي ونبسط…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة لعمل المقروض الليبي على أصوله وبالصور معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Ah LA KR مقروض اليبي وحبيت تعطوني رايكم فيه اعطيكم مقدار صغير للتجربة كيلو سمدينه ونصف كيلو دقيق و كيس بيكنج بودر ينخلطو مع بعض وبعدين نضيف الزيت ونحرك لين تصبح عجينة رخوة ونخليها تستريح نصف ساعة وبعد ماتستريح ناخد…
اقرأ أكثر...

الغريبة الناعمة من تحضيرات العيد وكل عام وانتو بألف خير يا أحلى شلة أنس في العالم, والحمد لله تطبيق زاكي بجمعنا, معكم صديقتكم الشيف Tender Heart الغريبه الدايبة المقادير: 4 كوب دقيق لكل الأغراض 2 كوي سمن ويفضل بلدي كوب إلا ربع سكر بودرة الطريقة: بنسقع السمن كويس وبعدين نضربها لحد ما تبيض وتهيش مع السكر البودر بعد كده…
اقرأ أكثر...

كعك السمسم ? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي نحن في ليبيا نحبوا الكعك ونعملوه بعدة اشكال في اللي باليانسون وفي اللي بالنشا وفي اللي بالكاسترد وفي اللي بالكنافة ووووو ويتقدم ضروري مع الشاي بالعيد والأفراح كعك السمسم،،، كوب زبدة طرية / نصف كوب زيت/ نصف كوب سكر ناعم / صفار بيضة والبياض نتركه لدهن الوجه /…
اقرأ أكثر...

بيتي فور العيد الناعم واسرار نجاحه مثل المحلات بيتي فور العيد وكل عام وانتو من العايدين معكم صديقة زاكي الشيف المميزة Tender Heart البيتي فور الناعم المقادير: 4 كوب دقيق 4 كوب زبدة ساقعة 4 بيض في درجة حرارة الغرفة كوب وثلث سكر بودرة الطريقة: نضرب السكر والزبدة مع بعض لحد ما تبيض…
اقرأ أكثر...

كعكاتي بالسميد والطحين والوصفاات مرفقه بالصور العيد مع وصفاتي احلى ???? معكم صديقة زاكي الشيف Ammoli Al Samhouri الطريقة: كاستين ونصف سميد ناعم كاستين ونصف سميد خشنظ نصف كاسة طحين بنبسهم منيح بكاسة سمنة وكاسة زبدة من قبل بيوم أو بنفس اليوم من بدري يعني 3 ساعات أقل شي نتركهم مبسوسين وقت العجن: بنحط المحلب…
اقرأ أكثر...