معجنات

  ميني بطبوط بحشوة الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير العجينة : 300غ دقيق القمح الصلب 200غ دقيق أبيض ملعقة صغيرة ثوم بودرة(اختيارية) ملعقة صغيرة مملوءة خميرة الخبز ملح و فلفل أسود 2ملاعق كبيرة زيت زيتون ماء دافئ للعجن الحشوة دجاج مصلوق و مفتت خس مقطع كورنيشو مقطع داوئر ذرة نصف بصلة مقطعة رقيق 3 ملاعق كبيرة جبن أبيض(جبلي)…
اقرأ أكثر...

  المعروك الرمضاني بالحليب المكثف طعم رائع وقوام هش , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير من كوب ونص طحين الى كوبين حسب استيعاب العجين بيضة واحدة ملعقتين سكر ملعقتين حليب مكثف ملعقة ونص خميرة فورية رشة ملح ملعقة صغيرة محلب حسب الرغبة كوب حليب دافئ ثلاث معالق زبدة بحرارة المطبخ للدهن الوجه ثلاث معالق حليب مكثف ملعقتين زبدة سمسم الخطوات السلام عليكم…
اقرأ أكثر...

  مخبوزات البابكا الفاخرة ملكة زاكي ٦, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير كوب حليب سائل دافئ م.ك خميرة فورية نصف كوب سكر حبة بيض حجم كبير (اختياري) م.ك فانيلا ٤ كوب طحين نصف م .ص ملح نصف كوب زيت أو زبدة الخطوات ـ نذوب السكر بالحليب الدافئ مع الخميرة ونتركها لتتفاعل. ـ في وعاء : نضيف الطحين وباقي المواد ونخلطها جيداً. ـ…
اقرأ أكثر...

  معجنات الموالح العراقية بعجينة البف باستيري الجاهزة.... سهلة وسريعة وكثير طيبة... #ملكة_زاكي_6, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير 500 غم عجينة البف باستري الجاهزة 2 بيض 1/4 كوب سمسم 1/4 كوب حبة البركة السوداء 1/4 كوب زيت لدهن صينية الفرن 1 ملعقة كوب ملح ½ كوب شيرة الخطوات من اشهر المعجنات العراقية وتكون حاضرة في جميع المناسبات.... أفتح العجينة من الغلاف…
اقرأ أكثر...

  خبز الجبنة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام جنى المقادير كوبين ونصف دقيق تزيد وتنقص كوب ماء دافيء م ك سكر م ك خميرة بيرة ثلاث ملاعق زيت زيتون ثلاث ملاعق حليب بودرة ثلاث قطع جبن مثلثات او ثلاث ملاعق جبن كريمي م ص ملح معدنوس وبصل، اخضر حسب الرغبه جبن مبشور، اختياري الاضافات جزر زيتون فلفل حلو الوان الخطوات اول شيء نذوب…
اقرأ أكثر...

  فطائر المورقة خفيفة بطعم رائع ملكة زاكي 6, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير ٢٥٠ مل من الماء الدافئ ملعقة صغيرة ملح ٥٠٠ غرام طحين ١٢٠ خليط من الزبدة والسمنة الحشوة لحمة مفرومة ناعم ثلاث حبات بصل حشوة الجبنة جبنة بيضة جبنة موزريلا الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد اوقاتكم شيفات زاكي طمنوني عن حالكم أن شالله تكونو باحسن حال رح…
اقرأ أكثر...

  عجينة سحرية بدون بيض والسر بملعقة واحدة بتصير العجينة أكثر من رائعة ملكة زاكي 5 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير كوبين ماء ملعقة ونص خميرة فورية ثلاث معالق حليب بودرة ملعقتين خل ابيض ثلاث معالق سكر ملعقة ملح ملعقة كبيرة بيكنج بودر نصف كوب زيت خمس اكواب طحين (حسب استيعاب العجين) الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد اوقاتكم بكل…
اقرأ أكثر...

  كريب مالح بحشوة الجبنة ملكة زاكي 5 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير حبتين بيض كوبين إلا ربع حليب ربع كوب زيت كوبين طحين ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح الحشوة جبنة موزريلا جبنة بيضاء الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد اوقاتكم بكل خير اليوم رح نعمل كريب مالح بحشوة الجبنة سريع وسهل وطعمها كثير طيب لوجبة فطور أو عشا…
اقرأ أكثر...

  برك الجبة بمكونين فقط ملكة زاكي 5, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير كوبين دقيق علبة قشطة نص ملعقة ملح الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد اوقاتكم بكل خير اليوم رح نعمل برك بالجبنة من مكونين عجينتهن سهلة وسريعة اول مرحلة بنضيف علبة قشطة وبنضيف الدقيق مع الملح وبنعجن لحتا تتشكل عجينة متماسكة وناعمة وسهلة التشكيل بنتركها ربع ساعة وبنشكلها حسب…
اقرأ أكثر...

  فطيرة الزعتر والجبن سهلة وسريعة هشة وطرية وبدون تخمير ملكة زاكي 5, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير بيضتين كوب لبن ثلث كوب زيت ملعقة سكر ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة ملح كوب دقيق ملعقة كبيرة بيكنج بودر للوجه جبنة اي نوع حسب الرغبة زعتر الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد اوقاتكم بكل خير اليوم رح نعمل…
اقرأ أكثر...