معجنات حلوة

طريقة عمل الفطير المشلتت من الأطباق المصرية المشهورة وهو نوع من العجائن الممزوجة بالسمن, والمدهونة بالعسل, وصفة دسمة ولكنها شهية خاصة في أيام البرد, تخبرنا بالطريقة الملكة وخبيرة الحلويات والمعجنات نور العرب الطريقة: من غير مقدار حطي كمية الدقيق اللي تبيها ورشه ملح وأعجنيها بماء وتكون العجينة ماهي طرية زي السفنج تكون ايبسً بشوي, بشرط تعجنيها كويس وتخليها ترتاح اي وقت لان مافيها خميرة…
اقرأ أكثر...

اسهل طريقة لعمل عجينة الكرواسون الكروسون من العجائن التي تتميز بطبقات كثيرة من الداخل, وهشاشة و روعة في الطعم, عادة تكون محلى بالعسل, او محشية بالشكولاتة, وصفة مميزة مع الملكة وخبيرة الحلويات نور العرب الطريقة: نصف كيلو دقيق كيس بيكنج بودر ( كيس يعادل ملعقة كبيرة) 2ملعقة كبيرة حليب بودرة وممكن تستبدليهن بملعقتين زبادي ملعقتين كبار سكر ملعقة صغيرة ملح بيضة نصف كوب زيت…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل خبز الحليب بالصور خبز الحليب ... من انواع الخبز التي تعجن بالحليب مما يجعله هشا ومتميزا ...تقدمه لنا المتألقة Saba Awni Mohtadi...فلنتابع معها المقادير: كيلو ونصف طحين ملعقة طعام كبيرة خميرة ملعقة ونصف عسل طبيعي .... او سكر ملعقة ملح ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 بيضة مخفوقين ومخلوطين ب 1/3 كوب زيت نباتي والقليل من الحليب الفاتر حليب فاتر للعجن الطريقة: نعجن…
اقرأ أكثر...

الخبز المحلى على الطريقة التركية نوع من الفطائر المحلاة مع الطحينة يطهى في المقلاة ... لذيذ جدا وطريقة تحضيره مميزة ...لنتابع مع المبدعة  Saba Awni Mohtadi  طريقة اعداده بالخطوات المقادير: 3 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة ملح ماء للعجن الحشوة: 6 ملعقة كبيرة  زبدة ذائبة 10 ملعقة كبيرة  طحينة 8 ملعقة كبيرة  سكر 2 ملعقة كبيرة  عسل يخلطو مع بعض حتى ذوبان السكر زبدة…
اقرأ أكثر...

 سينابون بالقرفة .... هش ولذيذ ورائحة القرفة تفوح منه ....تقدمه لنا المتألقة Saba Awni Mohtadi ...لنتابع معها طريقتها المتميزة في اعداده   العجينة: كيلو طحين 1 ملعقة صغيرة ملح 4 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر كوب زيت كوب حليب سائل والبقية ماء فاتر لعجن العجينة تقريبا 150 غم زبدة طرية لعمل السينابون سكر + قرفة بودرة جوز…
اقرأ أكثر...

كرواسون بالتمر من المعجنات الحلوة اللذيذة والمفيدة ..معدة بعجينة طرية وهشة ... تقدمه لنا المبدعة   Saba Awni Mohtadi لنتابع معها المقادير وطريقة الاعداد ( العجينة )... كيلو طحين 1ملعقة كبيرة خميرة + 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح نخلط ... 3 ملعقة كبيرة مايونيز + بيضة + نصف كوب لبن رايب + نصف كوب زيت +كوب ماء دافيء…
اقرأ أكثر...

الكريب المالح او الفطيرة علي الطريقة الفرنسية معكم الشيف مفيدة حد منكم سمع عن طبخ الشوارع او اكل الشوارع اللي سافر أوروبا أكيد سمع عنه وبيسموه ستريت كوكينج او ستريت فود ومن أشهر هذه الوجبات اللي عجبتني الفطيرة الباريسية او الكريب علي الطريقة الباريسية تيجو نشوف بتتعمل ازاي أنا شخصيا جربتها وكانت روعة عملتها علي الفطار وعملت المالح والحلو منها لعمل الفطيرة الباريسية او…
اقرأ أكثر...

كيف تحضر عيد ميلاد مميز؟ لا يخلو بيت من ذكرى عيد ميلاد, يلجأ بعض الأهالي إلى شراء مستلزمات عيد الميلاد من كيك ومعجنات من المخابز ومحلات صنع الكيك, لكن صديقتنا المبدعة Dyaa Abbas ستعلمنا كيف حضرت عيد ميلاد مميز ومن مكونات متوفرة في كل بيت, لنتابع. الطريقة: سفرة عيد ميلاد بنوتي....معجنات وكبة وتبولة وسلطة معكرونة وورق عنب وفطيرة تركية ..والحلويات كيكة هيلو كيتي وكيك…
اقرأ أكثر...

طريقة كرواسون مورق على أصوله كرواسان مورررق وشهي وبخطوات مميزه ولونها شهي ورائع دعونا نترك صاحبه الوصفه المبدعه Masarra Omar لشرحلنا خطوات عملها المقادير: 3ونص كوب دقيق وملعقة كبيرة عسل طبيعي وملعقة كبيرة خميرة خبز و4 ملاعق كبيرة سكر عادي و 100 غرام زبدة بحرارةالمطبخ 250 ملي لتر حليب سائل وزبدة بلوك 249 غ لفردها على العجين الطريقه: اول شء بنعحن العجينة من الليل…
اقرأ أكثر...

بريوش بعجينه الكرواسان المورقه وبطريقه مضمونه ومحشوه بكريم الباتسيير وممكن التفنن بالحشوات تابعو الطريقه مع الفنانه Masarra Omar المقادير: 3ونص كوب دقيق وملعقة كبيرة عسل طبيعي وملعقة كبيرة خميرة خبز و4 ملاعق كبيرة سكر عادي و 100 غرام زبدة بحرارةالمطبخ 250 ملي لتر حليب سائل وزبدة بلوك 249 غ لفردها على العجين الطريقه: اول شئ بنعحن العجينة من الليل لنجاح العجينة ووتدخليها بثلاجة تاني…
اقرأ أكثر...