معجنات مالحة

طريقة عمل بيتزا مارغريتا واللي كانت على طلب ملكة إيطاليا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Kawla Ram‎ بيتزا مارغريتا ،،،،، العجينة ،،، 3 كوب دقيق وم،ك خميرة ممسوحة ورشة ملح وسكر وفنجان صغير زيت زيتون وماء دافي لما تصير العجينة لينة ورطبة ونتركها تخمر ،،،،ونفردها بالصينية ونتركها ترتاح ونرجع نفردها كمان مرة باﻷيد بتكون ارتاحت بنحط الصوص ،،،، الصوص: بندورة مفرومة مو ناعمة ونحط زيت…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عيش أبو اللحم الفطيرة السعودية الشهيرة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎ ‎Sahera Da‎  مكونات وطريقة تحضير عيش ابو اللحم تلت كاسات طحين معلقة بكم باودر معلقة اكل خميرة فورية كاسة شرب لبن عيران اربع معالق زيت نباتي نص كاسة ما ءفاتر معلقتين سكر اربع معالق حليب بودرة. معلقة صغيرة محلب .…
اقرأ أكثر...

فطاير باللحمة وفطاير الزعتر الأخضر بعجينة قطنية رهيبة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام بشار عناب اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين معجنات لحمه وبصل وزعتر اخضر فطاير باللحمة وفطاير الزعتر الأخضر بعجينة قطنية رهيبة   الطريقة: في وعاء نخلط ملعقتين كبار سكر وملعقتين كبار خميرة فورية وكوبين ماء دافئ…
اقرأ أكثر...

ب3 جنيه عملت 13 رغيف فينو أفضل من المخابز بمليون مرة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Zeina Emad السلام عليكم.. 🌹🌹استعدادا للمدارس واساس السندوتشات طبعا العيش الفينو .. والفينو فى الافران عمال يغلا ويصغر 😣😣..الله المستعان الوصفه دى سهله جدا واقتصاديه خالص نص كيلو دقيق ب3 جنيه عملت 13 رغيف وممكن نعمل كايزر كمان والطريقه والخطوات مع الصور ايه رايكوا ياقمرات ... ب3…
اقرأ أكثر...

طريقةعمل خبز الشاورما وطريقة الشاورما السوري الأصلية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Elham Elherbawi الطريقة: صدور دجاج مقطعه شرائح بهارت السبعه وبابريكا سماق ملح فلفل اسود كبش القرنفل هيل مطحون كمون من كل بهار ملعقه صغيره و٢ ملعقه خل كبيره و٣ملعقه كبيره زيت زيتون وكوب لبن زبادي ونص ليمونه هلأ كل المقادير بتخلطيهم…
اقرأ أكثر...

فطائر التونة بطريقة سهل بس وين تشجيعكم يا زاكي؟ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة رودينا ام رودينا فطائر بالتونة: دقيق حسب عدد الأفراد معلقة كبيرة خميرة فورية معلقة صغيرة بيكينغ باودر معلقة صغيرة سكر معلقة كبيرة زبدة تجمعي العجيب بمي دافي وتخليه يخمر ساعة ونصف الحشوة علبة تونة وبصلة متقطعة مكعبات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الصفيحه البعلبكيه والصفيحه النابلسيه ومعجنات الجبنه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Suzan Tahhan     الصفيحه البعلبكيه المقادير كيلو دقيق (ابيض+اسمر) ٢ ملعقه صغيره خميره ٢ ملعقة طعام سكر ٢ملعقة طعام حليب بودره ملعقة صغيره بيكنج باودر ربع كوب زيت نباتي بيضه ملعقة طعام مش مليانه ملح ماء دافيء للعجن…
اقرأ أكثر...

فطيره بعجينه جداااااا خفيفه وهشه ازا حبتوا تعرفوا السر اكتبوا زاكي بالتعليق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Soha Khalil‎ المقادير كوب حليب دافي 2م/ك لبن زبادي بحراره الغرف نص م/ص ملح م/ك خميره خبز نص كوب زيت 2م/ك شراب الذره وهذا السر الي بخلي العجين هشش جداااا (ماخوذه من…
اقرأ أكثر...

بيتزا خضار ومرجريتا بعجينه مميزه كل من داقها اعتمدها ومابغيرها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Soha Khalil كومنت زاكي وبتنزل الطريقه ان شاءالله المقادير 3اكواب طحين منخول علبه لبن زبادي 2م/ك مصل لبن م/ك خميره 2م/ك حليب باودر 2/م /ك سكر او شراب الذره المتوفر م/ص ملح نص كوب ماء فاتر…
اقرأ أكثر...

كرواسان بشكل جديد شغل جوزي ياترى هلاقي حدا يشجعه صبايا كرواسان بشكل جديد معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس شغل زوجي المكونات وطريقة التحضير  اول مرحلة كاسة طحين معلقة اكل خميرة فورية نص معلقة ملح صغيرة كاسة حليب دافي ربع كاسة زيت نباتي تعجن وتترك ربع ساعة نضيف كاسة ونص…
اقرأ أكثر...